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营养强化剂再添新成员：新工艺低聚果糖获批
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
食品伙伴网讯 2月10日，国家卫生健康委员会发布《关于甜叶菊多酚等20种“三新食品”的公告》，公告中明确，以蔗糖为原料经来源于日本曲霉的β-果糖基转移酶作用，经提纯、干燥等工艺制得的低聚果糖，被正式批准为食品营养强化剂新品种。低聚果糖究竟有何独特之处？它的获批对行业有什么价值和启发？接下来，食品伙伴网将从低聚果糖的批准情况、理化特性、生理功能以及营养强化剂新品种的合规申报等方面，对这一新
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GB 14881食品人学明白了吗？（三十一）生产过程中产品污染风险控制的管理
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
食品伙伴网讯 上期食品伙伴网与大家分享了GB14881 中对食品原料、食品添加剂和食品相关产品中食品相关产品管理和其他内容，本期与大家交流一下对生产过程的食品安全控制中产品污染风险控制内容。（相关报道：GB 14881食品人学明白了吗？（三十）食品相关产品管理和其他内容的管理）
条文内容：
应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全关键环节，并设立食品安全关键环节的控制
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GB 14881食品人学明白了吗？（三十）食品相关产品管理和其他内容的管理
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
食品伙伴网讯 上期食品伙伴网与大家分享了GB 14881中有关食品原料、食品添加剂和食品相关产品中食品添加剂控制内容，本期与大家交流一下对食品原料、食品添加剂和食品相关产品中食品相关产品管理和其他内容。（相关报道：GB 14881食品人学明白了吗？（二十九）食品添加剂的管理）
7.4 食品相关产品
7.4.1食品相关产品的资质查验
条文内容：
采购食品包
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江苏：两部门联合发布！制止餐饮浪费典型经验做法来了
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
为营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，交流制止餐饮浪费工作经验，省市场监管局、省发展改革委现联合发布制止餐饮浪费典型经验做法。
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南京市
从“课堂”到“田间”将
反食品浪费融入校园管理
南京市紧盯学生群体创新举措，推动反食品浪费与校园管理深度融合。定期进校园开展主题活动、播放宣传片，营造良好的反食品浪费氛围。组织学生走进田间地头和食品企业体验劳
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在商场投放鲜榨橙汁自动贩售机，要办理食品经营许可证吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
Q
小张想在商场投放鲜榨橙汁自动贩售机，计划同时在A省Y市和B省Z市布点，需要办理食品经营许可证吗？
鲜榨橙汁自动贩售机属于通过自动设备从事食品经营活动，是需要申请办理食品经营许可证的。如需跨省放置的，还需在经营者所在地和自动设备放置地点所在地省级市场监督管理部门报告。
相 关 法 条
《食品经营许可和备案管理办法》第七条——食品经营者在不同经营场所从事食
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陕西疾控“五一”小长假食品安全风险与营养健康提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
“五一”劳动节假期将至，正值春夏交替食源性疾病高发时期，陕西省疾控中心提示大家：注意预防食源性疾病和保持营养健康饮食。
一、外出游玩须注意
1、不采食野生蘑菇，谨防中毒
目前暂无鉴别毒蘑菇和食用菌的准确方法，预防毒蘑菇中毒最好的办法就是做到“三不”，即“不采摘、不购买、不食用野生蘑菇”。
2、谨慎采食野菜
部分自然环境下生长的野菜可能含有毒素，同时
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榆中县市场监督管理局联合多部门开展校园食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
为进一步巩固全县中小学校园食品安全突出问题专项整治成果，积极构建校园食品安全社会共治格局。近期，榆中县市场监督管理局联合县纪委、县教育局、县公安局、县财政局、县卫健局等开展全县校园食品安全专项检查。
强化组织领导，周密部署行动。
本次检查以“全覆盖、零容忍、严整改”为原则，检查前召开动员部署会，重点围绕学校食堂、校外供餐单位等对象，细化检查内容，确保行动高效有序开展。各相
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“五一”期间餐饮服务和食品安全提醒函
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
广大消费者、餐饮服务经营者：
“五一”劳动节将至，为确保人民群众度过一个健康、祥和的假期，现就餐饮服务和食品安全相关事项提醒如下：
致广大消费者
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选择正规场所就餐
外出就餐时，选择证照齐全、卫生条件良好的餐饮单位，优先选择公示为绿色“笑脸”（量化分级为优）的商家。网络订餐时，查看商家资质信息，收到餐食后检查包装是否完好。
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特殊人
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固原市市场监督管理局经济开发区分局强化肉制品排查整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
为保障肉制品质量安全，近期固原市市场监督管理局经济开发区分局采取宣传培训与排查整治相结合方式，全面开展制售假劣肉制品违法行为排查整治行动，切实规范从业者生产经营行为。
一是强化宣传培训、提升治理效能。联合农业农村局对辖区内肉制品相关经营单位开展“肉制品食品安全风险预警暨‘无纸化动物检疫证明’约谈会”，对执法人员在检查中发现的一些主要食品安全隐患逐个进行分析并要求经营户及时整改，对
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警惕春日野外“杀手”：毒蘑菇
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
春雨浸润山林
一簇簇野生蘑菇悄然破土
它们或洁白如雪，或身披彩衣
看似自然的馈赠，实则暗藏“致命陷阱”
“五一”假期临近
小市提醒广大市民
出门在外，切勿采摘、购买、食用野生蘑菇！
一
毒蘑菇可鉴别吗？
毒蘑菇较难鉴别。
我国蘑菇种类繁多，超过3.6万种。已知可食用的蘑菇有1000多种，但毒蘑菇也达480多种
027-87841330