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北京市市场监管局向全市食品销售经营者发出五一节日期间食品安全风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-01
五一国际劳动节即将来临，市市场监管局通过官方网站、微博、微信和新闻媒体向全市18.5万户食品销售经营主体发出五一节日期间食品安全风险提示，督促其切实落实食品安全主体责任，保障广大消费者“舌尖上的安全”。
市市场监管局提示各食品销售经营者依法严格做好进货查验、索证索票等工作，不得购进、销售或使用腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合食品安全要求的食品；所有接触直接入口食品的从业
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南京市食用农产品市场销售质量安全提醒告知函
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-01
广大食用农产品集中交易市场开办者、销售者：
为进一步加强我市食用农产品质量安全监管，规范食用农产品、特别是水产品市场销售环节正常秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，《江苏省食品安全条例》和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，现对全市食用农产品集中交易市场（含批发市场和零售市场）和食用农产品销售者（含市场内销售商户，商场、超市、生鲜店、网店等经营主体）
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河南省市场监管局公布2025“守护消费”铁拳行动典型案例（第一批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-01
为营造放心消费环境、提振消费信心，2025年，河南省市场监管部门聚焦消费领域突出问题，深入开展“守护消费”铁拳行动，查处了一批与群众利益息息相关的违法案件。现将部分典型案例公布，食品领域案例如下：
案例八 安阳市市场监管局查处殷都区某熟肉莊违反国家标准超限量使用食品添加剂案
2024年10月14日，安阳市市场监管局对殷都区某熟肉莊违反国家标准超限量使用食品添加剂的违法行
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江苏省部署开展肉制品、食用植物油、食品小作坊专项整治工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-01
4月29日，江苏省市场监管局组织召开全省肉制品、食用植物油、食品小作坊专项整治工作视频部署会，传达落实市场监管总局食用植物油突出问题排查整治工作部署会会议精神，统筹安排全省整治制售假劣肉制品专项行动、食用植物油突出问题排查整治工作和食品小作坊规范提升全链条综合治理工作。省局副局长、党组成员张礼涛出席会议并讲话，二级巡视员冯兴汉对专项整治工作作全面部署，食品安全总监、二级巡视员宋传荣主持
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九江市局召开网络餐饮食品安全品质提升专项行动行政指导会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-01
为进一步完善网络餐饮食品安全监管体系，抓好平台外卖食品安全监管，近日，九江市市场监管局、市消防救援局、市公安局交管支队、市总工会联合召开网络餐饮食品安全品质提升专项行动行政指导会，传达国家市场监管总局和省市场监管局对网络餐饮食品安全整治相关工作要求，研究部署下一步具体工作措施。九江市市场监管局党组成员、副局长帅锦耀出席并讲话。
会议指出，网约配送员在日常工作中走街串巷，要充分发
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宣城经开区市场监管局开展集体用餐企业食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-01
为进一步强化企业食堂食品安全监管，预防食源性疾患事件的发生，推动硬件条件差、管理薄弱的食堂提档升级。近日，宣城经开区市场监管局部署开展企业食堂食品安全专项检查行动，推动食品安全主体责任落实，守稳筑牢食品安全防线。
本次专项检查重点关注食材安全、加工操作、人员健康三个方面。重点检查食品原料采购索证索票、贮存条件、保质期及感官性状，杜绝过期、变质食材流入餐桌；检查生熟分区、工用具消
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宿州市泗县市场监管局筑牢“五一”期间肉制品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-01
“五一”假期将至，泗县市场监管局组织开展肉制品安全专项检查，筑牢节日期间肉制品安全防线，守护餐桌上的安全。
在行动中，该局出台了工作方案，加强组织领导，成立专项行动领导小组，对检查、督查、时限、达到的工作标准等进行了细化，明确了监管责任和主体责任。股室、基层所密切合作，以确保食品安全隐患、风险排查到位，整改到位。
在方案执行过程中，基层市场监管所快速响应。大庄所执法人员
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六安市市场监管局开发区分局开展五一节前食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-01
五一假期临近，为保障节日期间群众食品安全，市市场监管局开发区分局扎实开展节前食品安全专项检查，筑牢食品安全防线。
此次专项检查以大型宴席承办单位、网络餐饮为重点业态，检查餐饮单位后厨卫生、从业人员健康证明、食材采购索证索票及餐具消毒情况，严禁使用过期、变质原料，规范加工操作流程，严防群体性食源性疾病发生；以商超、农贸市场为重点场所，检查节日热销的粮油、肉制品、酒类等商品，严查标
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潍坊青州市市场监管局“三抓”聚力整治农村假冒伪劣食品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-01
为净化农村食品消费环境，4月份起，青州市市场监管局开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，深入推进农村食品安全治理，保障人民群众饮食安全。
一是抓实风险排查。将农村假冒伪劣食品专项整治纳入年度重点工作，4月份起在全市开展农村假冒伪劣食品专项整治行动。突出食品小作坊、食品供货商、各类集贸市场和网络平台重点食品销售者，组织25个科室、队、所排查突出问题和薄弱环节，建立问题台账，对账整改销
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贵州省市场监管局关于食用小龙虾的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-01
小龙虾,别称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾,是螯虾科原螯虾属动物。小龙虾含有丰富的蛋白质,且肉质松软,易消化,再搭配各种配菜调味料烹饪后,深受大众喜爱。虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
当下,小龙虾已逐渐上市,为了让消费者在闲暇之余安全食用小
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