-
守护菜篮子安全 海宁市市场监管局开展农批市场食品安全检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-20
为进一步规范食用农产品市场，保障食用农产品质量安全，海宁市市场监管局大力推进重点问题食用农产品专项整治行动。日前，海宁市市场监管局组织执法人员赴农批市场开展食品安全检查。
本次检查聚焦进货查验、数字化追溯系统应用等方面，重点检查索证索票是否完整规范、重点问题品种农产品是否全部上链、是否存在“三无”、劣质、超过保质期等违法违规行为。共检查经营单位38家，开具责令改正通知书6份，并抽
-
饮料OEM注意！标签新规禁止“零添加”，生产日期标法变了，附避坑指南
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-20
所在行业:饮料OEM行业
主要产品类型：饮料、休闲食品等
公司规模：200人左右
3月27日，国家卫生健康委和国家市场监督管理总局公布新版7718、28050、食品标识监督管理办法出台，对于预包装食品标签的新规，有了明确要求。过渡有2年的时间，时间来得及。
对于饮料、休闲产品行业涉及一些疑问，先自问自答，后培训学习（仅代表自己观点，望指教）。
一
-
为什么你喝不到强化VD的纯牛奶？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-20
中国人缺VD，很缺。
文献中的数据虽然有所出入，但不同人群VD摄入不足的比例大约在60-80%。
由于中国妈妈普遍缺VD，中国的孩子从一生下来就被建议补充VD。有不少人成年后就没几天VD充足过。
这里面有膳食因素，也有生活方式的因素，尤其是“过度防晒”。活化VD需要黑色素，所以越是皮肤白皙越容易缺VD。别看欧美人经常到沙滩上晒得浑身通红，其实也补不了多少。
-
包头市打响“舌尖安全保卫战”！五大举措提升餐饮质量见实效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-20
为全面提升我市餐饮食品安全监管水平，切实守护群众“舌尖上的安全”，包头市市场监管部门聚焦关键环节，以五大重点工作为抓手，持续筑牢食品安全防线，推动全市餐饮食品安全水平迈上新台阶。
严查非法添加，筑牢安全底线
针对夏季餐饮消费特点，重点对烧烤、串串、麻辣烫、麻辣香锅、自制饮品等热门餐饮业态开展检查。严厉打击非法使用非食用物质、滥用食品添加剂等违法行为；严格核查添加剂进货来
-
肉制品标签合规难在哪？10大实操矛盾点曝光，过敏原标注成新手重灾区
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-20
万众期待的新规终于发布了，本人从事的肉制品行业，公司产品主要以酱卤肉制品为主，也会生产一些方便食品（大概就是预制菜这一类），公司规模350人，我们对新标准、新法规是持有非常积极的态度的，新标准发布后我们第一时间组织了学习，也是在华测报名学习了课件，另外也是搜集了合作的检测机构免费课程学习了。
对于新规有以下几点吐槽，请大家指正：
1、食品名称这一块，生产的方便面里面配有
-
关于高温季节严防米酵菌酸中毒的食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-20
全市各级各类学校食堂，各餐饮服务提供者，广大市民朋友们：
6月2日，浙江杭州某居民因食用泡发时间过长的木耳，不幸发生米酵菌酸中毒，被紧急送医抢救。该事件再次为我们敲响了食品安全警钟。高温季节已至，食材极容易腐败变质，为保障广大市民饮食安全，有效预防米酵菌酸中毒事件发生，现发布消费提示如下：
一、高度警惕米酵菌酸及其危害
来源隐蔽：
米酵菌酸主要由椰毒假单胞菌
-
自贡市市场监管局公布“守护消费”铁拳行动第一批典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-20
自贡市市场监管局聚焦消费领域群众反映强烈、社会危害性突出的问题，以“打假、处劣、治虚、惩偷”为重点，围绕食品、产品质量、计量、虚假宣传等民生关切领域，重拳打击掺杂掺假、商标侵权、虚假广告、计量器具作弊等违法行为。现向社会公布“守护消费”铁拳行动第一批典型案例，以强化警示震慑，切实维护公平有序的市场环境和消费者合法权益。食品领域案例如下：
沿滩区市场监管局
查处某西点店使用
-
糕点企业注意！新规强制标 “糖 + 饱和脂肪”，从名称规范到保质期标法全流程避坑指南
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-20
所在行业：速冻食品行业、糕点行业等
主要产品类型：面包、蛋糕、月饼、速冻面米食品等
公司规模：400-450人
《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）发布对我们来说的变化：
① 营养素强制标识范围由“1+4”变成了“1+6”，从之前的（能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）变成了能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、糖、饱
-
从“无包装蛋糕归类”到“菌种标识”：糕点标签新规实操争议点全拆解
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-20
所在行业：糕点；主要产品类型：蛋糕；公司规模，100-150人
自从国家发布以来，7718 和 食品标签监督管理办法引起了所有食品行业同人的关注和讨论，想借此机会和大家一起讨论关注度相对较多和个人认为比较难理解的，拿出来和大家一起探讨和交流观点，如有表达不对的地方，期待补充和纠正，谢谢——
GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
2 术语
-
GB7718落地！挂面企业标签整改实录：从1000个SKU到收缩膜喷码，这4个坑最易踩
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-20
企业信息：
我们公司主营挂面，类别也有面粉、方便食品等，人数200多人。
作为基层品质管理人员，新版GB 7718、食品标识监督管理办法发布可算来了个大活儿。
第一，自学+参加学习，确实存在不同人有不同理解的问题，关注解读文件的发布，参与行业标准培训；
第二，准备将现行标签全面审一遍，看看准备改哪些地方，其他同事拷贝过来的几个G内存，发现怎么有这么多的
027-87841330