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食品伙伴网亮相2025中餐供应链出海大会 助力中餐出海破解食安合规难题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-24
食品伙伴网讯 中餐出海，链启全球。6月22日，备受瞩目的“2025中餐供应链出海大会”在广州举办。超17个行业协会，100多家供应链平台、连锁餐饮代表等近200人参加活动，共同探讨出海的现状、痛点以及趋势。食品伙伴网深度参与本次盛会，并围绕“中餐出海 食品安全与合规监管”发表了专题演讲，为全球布局中的中餐产业链上下游企业提供了权威、落地的合规解决方案，现场反响热烈。
直面挑战：中
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西安市灞桥区市监局：三项举措推进餐饮行业“互联网+明厨亮灶”智慧监管工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-24
为不断提升餐饮行业食品安全管理水平，近期，灞桥区市场监管局三项举措推进社会餐饮企业加快“互联网＋明厨亮灶”建设工作，开启灞桥餐饮食品安全智慧监管的新篇章。
认真谋划，严密组织
在前期充分调研的基础上，灞桥区市场监管局组织召开由电信、银行、第三方公司参加的“互联网+明厨亮灶”工作推进会，明确餐饮企业“互联网+明厨亮灶”建设工作要求和重点任务，针对平台支持和业务衔接进行了充分
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乳制品企业应对GB7718/28050新国标实操实录——过渡期标签审核痛点与单人高效审核流程解析
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-24
企业信息：所在行业：乳制品；主要产品类型调制乳粉；公司规模：100-150人
1、面对新标准，你所在企业的态度是怎样的？
1）3月份同时下发了50个国家标准，看到标准清单的第一眼是感觉“当头一棒”。大量的国标同时下发，顿时感觉一头懵，那一天都在各种群里转，了解各方态度。
2）针对新国标GB 7718和GB 28050的下发，公司领导层面还是态度积极，首先组织相关
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西宁市召开肉制品生产企业专项整治工作推进会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-24
为深入推进群众身边不正之风和腐败问题整治，严厉打击制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品等违法违规行为，加强肉制品生产企业监管，落实企业主体责任，保障群众食品安全，近日，西宁市市场监管局组织全市 53 家肉制品生产企业召开专项整治工作推进会暨食品安全专题培训。会议以视频形式开展《压实食品生产经营企业主体责任 以高水平安全保障人民群众饮食健康》专题培训，聚焦食品安全知识及企业落实主体责任。
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食品标签新规落地：从定义扩容到糖分类细化，检测成本激增背后的行业阵痛与变革
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-24
企业信息：
所在行业：食品检测检验；
主要产品类型：检验检测报告；
公司规模：100-150人
作为每天都会用到的标准，近几年总看到在征求意见，以为快要出新版的时候，又没了音信。今年它，不，它们终于来了。诶，实施日期两年后，算了，先放一放吧。不过最近按照新版GB 28050检测营养成分的企业多了起来，也刚好趁着伙伴网征文的机会，下定决心看看有哪些变化。
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速冻食品企业应对新国标全流程备战——从标签变革到"1+6"营养标示的落地实践
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-24
企业信息：
我们公司是生产速冻食品，类别有速冻调制食品、速冻面米制品，人数200多人。
“民以食为天，食以安为先 ”近几年国家对食品安全监管力度越来越大，相关法规不断更新，GB 7718-2025预包装食品标签通则、GB 28050-2025预包装食品营养标签通则出台，将会给食品包装标签标示带来一轮新的变化，更加保障消费者权益，提高食品安全。
GB 7718、G
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以案说法︱直播间带货套路多，营销话术需甄别
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-24
“水桶腰适用”“主攻肚子脂肪”“全身减脂”，这些直播间营销话术你会甄别吗？近日，杭州某文化传媒有限公司因在直播间宣称普通食品具有减肥功效，被上城区市场监管局依法查处。
我局收到举报，反映杭州某某文化传媒有限公司的主播通过直播销售普通食品，直播时宣传该商品具有减肥瘦身功效，但实际未有该功效。经查，该公司签约主播石某某、刘某在抖音直播间对“新西兰进口Doneo-超模粉”“澳大利亚进口
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食品标签新国标落地如何破解"投诉困局”——从计量销售监管到三重标准变革的实践思考
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-24
背景介绍：
在小镇市场监管部门任职，从事食品生产安全监管工作1坤年的基层监管人。分享内容纯属个人观点，不代表任何组织，不当之处权因个人能力水平有限，欢迎各位坛友批评指正（手动保命）。
“入了食品门，就是食品人”，无论是生产者还是监管人，我想大家都可以算是一条战线上的兄弟。以前站在“墙外”看食品行业，总觉得也不过如此：食品嘛！吃个干净卫生。而现在，是无论如何也生不出这样的
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各种糖与甜味剂的对比分析及搭配使用方法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-24
01、
常见糖和甜味剂的甜度、甜感和特征对比
根据甜味剂的营养价值不同，可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂，它们的主要区别在于所含的能量不同。根据其来源不同，可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。
甜味的强度可用甜度来标识，这是甜味剂的重要指标。甜味剂的甜度，现在还不能用物理或化学的方法定量地测定，只能凭人们的味觉感官判断。因此，感官鉴定不但受主观上的影响，而且也受溶
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乳制品企业新国标标签合规实施全计划——从标准落地到委托加工的21项执行要点
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-24
企业信息：本人所在企业是乳制品生产企业，企业人数在150-200人。
好久没有参加征文活动了，正好看到一个活动内容和自己工作休戚相关，遂随手一写，不当之处敬请指正。近日，《食品标识监督管理办法》、《GB 7718-2025 预包装食品标签通则》、《GB 28050-2025 预包装食品营养标签通则》同时发布，并设置了两年的过渡期，给企业消耗库余包装材料，逐步修改标签给予了较为充
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