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守护“舌尖上的安全”！淄博市市场监管局发布关于餐饮单位“外摆”食品的安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-17
为守护好群众“舌尖上的安全”，进一步规范店外摆摊经营秩序，淄博市场监管部门向全市店外摆摊的餐饮服务经营者发出如下提示：
做好信息公示
应在经营区域显著位置公示本单位的营业执照、食品经营许可证，真实标注所售菜品价格，做好消费提醒（菜品储存条件、最佳食用时间等），及时响应并妥善处理消费者投诉。
保持经营环境卫生
店外摆摊经营区域应远离环卫垃圾桶、下水道井口等
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护航旅游消费市场｜威海市场监管联合行动筑牢旅游季食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-17
为筑牢夏季旅游市场食品安全防线、规范市场秩序，近日，威海市市场监管局联合市公安局，开展护航旅游市场食品安全联合检查。
此次检查根据夏季餐饮消费特点，针对社会关注度高、群众反映强烈的食品安全热点问题，以餐饮聚集区、景点周边等网红餐饮单位为重点，核查主体资质、从业人员健康管理、加工过程、餐饮具清洗消毒等情况。督促餐饮服务单位严格落实各项食品安全制度，做好食品材料来源、食品加工操作等
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青海省久治县市场监督管理局开展小作坊食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-17
为切实保障辖区群众饮食安全，规范食品小作坊生产经营行为，8月12日，久治县市场监督管理局组织执法人员开展了食品小作坊安全专项检查。
此次检查重点围绕小作坊的主体资质、生产环境、原料采购、加工过程控制、从业人员健康管理等关键环节展开。执法人员先后对辖区内的3家小作坊进行了实地排查，详细查阅了食品原料进货台账、索证索票记录，检查了生产场所的卫生条件、设备设施清洁情况，以及从业人员健
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玉门市开展集中用餐单位食品安全专项整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-17
玉门市市场监管局开展集中用餐单位食品安全专项整治行动，以靶向施策的“组合拳”筑牢学校、企业、养老机构、医疗机构等重点场所的饮食安全屏障。
靶向培训夯基础。针对学校食堂、企事业单位职工食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂等集中用餐高频场所，聚焦原料采购索证索票、加工过程管控、餐具清洗消毒等关键环节，通过“法规解读+案例警示+现场实操”三维培训模式，将《餐饮服务食品安全操作规范》转化为
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甘肃省甘州区南街市场监管所开展医院食堂食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-17
为进一步提升医疗机构食品安全管理水平，保障患者、家属及医务人员饮食安全，近日，甘州区南街市场监管所针对辖区河西学院附属张掖市人民医院食堂开展食品安全专项检查。
该所执法人员现场检查医院食堂是否建立健全食品安全管理机构和制度；从业人员是否持有效健康合格证，是否落实人员晨检制度；操作加工环境是否卫生清洁；设施设备是否齐全；采购食品和原料是否合格，大米、面粉、食用油、食品添加剂、肉制
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赤峰市喀旗市场监管局开展农村假冒伪劣食品专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-17
为进一步加强农村食品安全监管，切实保障广大农村消费者的合法权益，近日，按照食品安全“雷霆行动”工作部署，喀旗市场监管局全面组织开展农村假冒伪劣食品专项整治行动。
执法人员深入辖区乡镇集贸市场、食杂店等重点场所，聚焦方便食品、酒水饮料、调味品、乳及乳制品等农村消费量大的食品品类，对食品经营者的证照资质是否完备，进货查验和索证索票等制度是否落实到位，食品进货渠道是否正规，储存条件是
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甘肃省甘州区北街市场监管所开展食品安全“回头看”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-17
为确保食品安全检查中发现的问题整改到位，切实消除风险隐患。近日，甘州区北街市场监督管理所对辖区内食品经营单位开展食品安全检查“回头看”，持续筑牢食品安全防线。
此次“回头看”聚焦前期检查中发现的食材储存不规范、台账记录不全、后厨卫生不达标、散装食品标签标识信息不完整、从业人员管理不规范等问题，核查涉事单位是否对存在的问题按要求完成整改。同时执法人员对整改不彻底的单位进行重点督导
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宣城市绩溪县市场监管局开展夏季卤菜市场专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-17
聚焦风险隐患，全面排查不留死角。夏季气温攀升，卤制品易因储存不当滋生细菌，成为食品安全高发领域。8月12日，绩溪县市场监管局华阳所聚焦辖区内卤菜经营主体，开展夏季食品安全专项检查行动。执法人员以农贸市场卤菜摊点、熟食店、商超卤味专柜为重点对象，逐一核查经营资质、从业人员健康证明、食材进货台账等，确保经营者亮证经营，从源头阻断风险链条。
紧盯关键环节，严把质量安全关口。检查过程中
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宣城市绩溪县市场监管局开展“小饭桌”集中约谈会暨食品安全培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-17
为进一步加强“小饭桌”（为中小学生提供托餐服务的校外托管服务机构）食品安全监管，压紧压实经营者主体责任，切实保障学生饮食安全，近日，绩溪县城郊市场监管所组织召开了“小饭桌”集中约谈会暨食品安全培训，辖区内6家机构负责人参加了此次会议。
会上，城郊所工作人员就前期在“小饭桌”食品安全集中排查整治专项行动中发现的问题进行梳理讲评，并以图文结合的方式就“小饭桌”开办的场所布局、设施设
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淮南市潘集区市场监管局开展奶茶店食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-17
近日，潘集区市场监督管理局对辖区内自制饮品制售经营主体开展专项食品安全检查。
此次重点对奶茶店等经营主体开展实地检查，核查营业执照、食品经营许可证以及从业人员健康证等证照是否齐全有效；店内持证上岗人员是否按规定佩戴工作衣帽和口罩。同时，深入检查奶制品、水果、茶叶等原材料的进货查验记录台账、贮存条件及保质期情况，严厉打击使用过期原料、以及无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的“三
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