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秋天的第一只梭子蟹，常州疾控提醒您这样吃更安全！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-15
立秋已至
梭子蟹开始膏肥黄满
不少市民朋友已经迫不及待
品尝“秋天的第一只梭子蟹”
然而，在享受美味的同时
食品安全问题不容忽视
常州疾控提醒
吃蟹有讲究，健康更重要
警惕寄生虫与细菌感染
梭子蟹生活在海洋中，可能携带副溶血性弧菌、诺如病毒、肺吸虫等病原体。若食用未彻底煮熟的螃蟹，可能导致腹泻、呕吐甚至更严重的感染
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太原市强化“三检联动”机制，规范食用农产品快检与全链条监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-15
8月12日，太原市食药安办在河西农副产品市场组织召开现场会议，专题研判食用农产品“三检联动”工作机制落实。太原市市场监管局党组成员、副局长闫滨出席会议并讲话，市局食品相关科室负责人、各县（市、区）市场监管局及中北高新区分局食品相关股室负责人参加会议。
会前，与会人员实地调研了河西农副产品市场食用农产品快检工作，详细查看快检流程、检测结果应用和事后查验等情况，并结合各县（市、区）
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太原市尖草坪区市场监管局开展小食品安全监督检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-15
为筑牢食品安全防线，守护群众特别是青少年群体的饮食安全，近期，太原市尖草坪区市场监管局聚焦校园周边、农贸市场、便利店等重点区域，组织开展小食品安全监督检查，严厉打击销售“三无”、过期及不合格小食品等违法行为。
此次检查以辣条、膨化食品、糖果、果冻、油炸小食品等群众常购、青少年偏好的小食品为重点对象，围绕以下关键环节深入排查：
严把资质溯源关。严查经营者《食品经营许可证》是
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西北农林科技大学风景园林艺术学院李厚华教授团队在生长素介导的苹果/海棠体细胞胚发生机制研究方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-15
近日，西北农林科技大学风景园林艺术学院李厚华教授团队联合沈阳农业大学园艺学院孙红梅教授团队在《The Plant Journal》上在线发表了一篇题为“Auxin signaling mediated embryogenic cell formation during the early stage of somatic embryogenesis in Malus domestica
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西北农林科技大学动物科技学院雷初朝教授团队在青藏高原黄牛高海拔适应与毛色性状研究方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-15
近日，西北农林科技大学动物科技学院雷初朝教授团队在《Advanced Science》期刊在线发表题为 “Structural Variations Associated with Adaptation and Coat Color in Qinghai-Tibetan Plateau Cattle” 的研究论文。该研究系统揭示了结构变异（SV）在青藏高原黄牛高海拔适应中的重要作用及青牛
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西北农林科技大学园艺学院赵涛/马锋旺教授课题组解析光皮木瓜基因组及其苯丙烷代谢通路
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-15
光皮木瓜（Pseudocydonia sinensis）为蔷薇科苹果族植物，富含多种生物活性物质，在抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗病毒及调节血糖等方面展现出广泛的药理作用，具有重要的经济与医学价值。近日，园艺学院赵涛/马锋旺教授课题组联合风景园林学院李厚华教授课题组在Plant Biotechnology Journal 杂志在线发表了题为“A near-gapless genome asse
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西北农林科技大学羊遗传改良与生物育种团队利用新策略拓展了引导编辑工具的适用范围
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-15
近日，西北农林科技大学羊遗传改良与生物育种团队王小龙教授联合国内多家单位在国际学术期刊《Nucleic Acids Research》发表了题为“Configuration of adaptable template RNA architectures to unfold the editable space of nuclease prime editor”的研究论文。团队创新性地设计
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西北农林科技大学园艺学院王跃进教授课题组揭示中国野生葡萄抗白粉病分子机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-15
近日，《Plant Physiology》在线发表园艺学院王跃进教授课题组完成的“A MAPK4-GT3-NSTS6 module regulates powdery mildew resistance via stilbene biosynthesis in Chinese wild grapevine”论文。揭示了中国野生毛葡萄中VqMAPK4-VqGT3- VqNSTS6 级联途径
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西北农林科技大学资环学院王朝辉教授团队在如何提升小麦籽粒锌含量研究中取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-15
怎样施肥才能有效提升小麦籽粒锌含量、进而改善人体锌营养健康？西北农林科技大学资环学院旱地土壤培肥与高效施肥科研创新团队经过长期探索，为这一世界性难题提交了一个答案，其成果在4月25日以“Zinc agronomic biofortification in wheat and its drivers: a global meta-analysis”为题目，刊登在《Nature Commun
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西北农林科技大学兽医公共卫生与畜禽产品安全团队揭示小反刍兽疫病毒致病新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-15
近日，西北农林科技大学动物医学院兽医公共卫生与畜禽产品安全团队在小反刍兽疫病毒（PPRV）致病机制研究取得新进展。相关研究成果以“Peste des petits ruminants virus induces ferroptosis via LONP1-mediated mitochondrial GPX4 degradation in cell culture”为题在《Journal
027-87841330