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牦牛胃肠道里隐藏的高原生存密码
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-17
近日，中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所牦牛资源与育种创新团队通过多组学技术揭示了牦牛胃肠道适应高原低氧环境的独特机制，相关研究成果发表在《尖端科学（Advanced Science）》上。
科研团队构建了首个牦牛胃肠道单细胞图谱，包含117,019个高质量细胞，涵盖54种细胞类型。通过整合单细胞转录组、宏基因组和代谢组数据，研究发现牦牛胃肠道特异性转录因子HNF4A和SREB
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新型酶法破解副产物绿色转化难题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-17
近日，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队联合国内高校开发出一种新型高效裂解酶，对硫酸软骨素的定向酶解效率较商业化酶提高50%，兼具显著的减排与资源化价值。相关研究成果发表在《清洁生产杂志（Journal of Cleaner Production）》上。
肉类加工过程中，会排放大量含硫酸软骨素等糖胺聚糖的骨副产物和废水，不仅造成水体化学需氧量（COD）和生化
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草地贪夜蛾抗药性的产生导致种群适合度降低
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-17
近日，中国农业科学院植物保护研究所智慧植保创新团队揭示了鱼尼丁受体突变介导的草地贪夜蛾对双酰胺类杀虫剂的抗性机制，发现该突变在导致高水平抗性的同时，显著降低了草地贪夜蛾的环境适应性和入侵能力。相关研究成果发表在《国际生物大分子杂志（International Journal of Biological Macromolecules）》上。
草地贪夜蛾是一种严重威胁我国粮食生产安全
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摩尔多瓦拟制订供人类食用的食品进口要求
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-17
2025年11月11日，摩尔多瓦农业和食品工业部拟制订食品中全氟烷基成分含官方控制的采样和分析方法，意见征集反馈期2025年11月25日。主要内容包括：
范围和定义；
相关食品进入摩尔多瓦的条件。相关国家和产品品种列入获准向摩尔多瓦共和国进口装些供人类食用的动物及产品国家或地区清单；相关国家保证遵守关于禁止在养殖动物中使用-激动剂、甲状腺抑制、雌激素、雄激素和妊娠激素作
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南方共同市场修订食品添加剂使用标准法规
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-17
2025年11月4日，南方共同市场秘书处发布No22/25号公告，修订食品添加剂使用标准法规。主要内容为新增焦磷酸钠等多种食品添加剂在部分食品中的使用要求，具体如下表所示。该公告将于2026年5月3日生效。
食品添加剂名称
使用产品范围
制定最大用量（g/100g或g/100mL）
备注
焦磷酸钠（INS 450iii）
口香糖、果冻
0.22
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澳大利亚拟制订部分食品中甲芳基吡啶酰胺的最大残留限量
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-17
2025年11月11日，澳大利亚农兽药管理局发布通告，拟制订部分食品中甲芳基吡啶酰胺的最大残留限量，意见反馈期截至2025年12月9日（详见咨询文件第20 页）。具体内容见下表（表格中“*”表示MRL的设定在或接近分析定量的极限)。
农药名称
食品种类
拟制定最大残留量（mg/kg）
备注
甲芳基吡啶酰胺
可食用内脏（哺乳动物）
*0.02
新
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韩国发布《进口食品安全管理特别法实施规则》部分修改草案，强化直购海外食品广告监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-17
食品伙伴网讯 2025年11月17日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布第2025-460号公告，拟修改《进口食品安全管理特别法实施规则》部分内容。主要修改内容有：1.减轻企业负担，允许教育研究设施用于进口食品业务，并扩大对轻微标识违规的附条件进口检验；2.加强消费者直购海外食品的安全管理，要求代购广告包含安全信息提示，并明确共享办公场所需提交设施使用合同作为注册证明。
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我国出口新鲜黑松露被检出镉超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-17
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年11月13日，欧盟通报我国出口新鲜黑松露不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
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欧盟通报我国出口尼龙厨具和意面勺漏勺不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-17
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年11月13日和14日，欧盟通报我国出口尼龙厨具和意面勺漏勺不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状
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欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2025年第46周）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-17
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟官方网站消息，在2025年第46周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有4例。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/
027-87841330