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筑牢餐饮服务行业食品安全防线！广东召开餐饮服务连锁企业食品安全新规宣贯会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-24
为深入贯彻落实市场监管总局《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），进一步压实餐饮服务连锁企业食品安全主体责任，近日，由广东省市场监督管理局指导、广东省连锁经营协会联合主办的《规定》宣贯会在广州召开。会议采用线上线下结合的形式，省市场监管部门相关负责人、餐饮服务连锁企业代表、行业协会及网络订餐平台代表约60人在主会场参会，21个地市的市场监管部门与属地连锁
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标准化构建柳州螺蛳粉从“小特产”到“大产业”的转型路径
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-24
编者按：
为促进思想交流，激发实践动力，全面展示柳州市场监管系统在理论与实践探索中的最新成果，推出“学思践悟之窗”专栏。本专栏将聚焦服务型执法、商标品牌建设、食品安全监管、标准建设、医药产业发展等市场监管重点领域，对2025年度的优秀研究论文进行展示交流，推动成果转化，为柳州经济社会高质量发展持续注入市场监管的智慧与力量。
柳州螺蛳粉从街头特色小吃，发展为全产业链收入超7
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“0 添加” 才安全？阿斯巴甜致癌？别再冤枉食品添加剂了！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-24
“这个零食有添加剂，不能吃！”
“选食品必须选‘0 添加’，才够健康！”
“阿斯巴甜致癌，含添加剂的食物都有毒！”
生活中，你是不是也常听到这样的说法？食品添加剂仿佛成了 “洪水猛兽”，只要和它沾边，食物就被贴上 “不健康”“有风险” 的标签。但事实真的如此吗？
误区一
非法添加物 = 食品添加剂？ 错！食品添加剂是合法合规、改善食品品质的物质（如
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东营市市场监管局组织召开全市校外供餐单位食品安全工作现场会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-24
为进一步压实校外供餐单位食品安全主体责任，规范校园配餐管理，筑牢校园食品安全防线，11月21日，东营市市场监管局在东营区组织召开全市校外供餐单位食品安全工作现场会。全市校园供餐单位负责人、食品安全总监、食品安全员，以及供餐单位所在地市场监管部门分管负责同志、监管人员参加会议。
参会人员实地观摩山东膳为智慧食品产业有限公司的食品安全管理现场，并查阅相关档案资料。该公司负责人围绕食品
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台湾地区修正「食品中霉菌毒素检验方法－橘霉素之检验」，名称并修正为「食品中真菌毒素检验方法－橘霉素之检验」
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-24
食品伙伴网讯 2025年11月21日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1141902325号公告，修正「食品中霉菌毒素检验方法——橘霉素之检验」，名称并修正为「食品中真菌毒素检验方法——橘霉素之检验」，并自即日生效。 其修正要点如下：
一、「器具及材料」修正滤膜材质，另增列「光析管」。
二、「监别试验及含量测定」修正「红麴色素」中橘霉素含量之计算公式。
三、增列
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台湾地区废止「停止输入查验之日本食品品项别及其生产制造地区」
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-24
食品伙伴网讯 2025年11月21日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1141303024号公告，废止「停止输入查验之日本食品品项别及其生产制造地区」，并自即日生效。
卫授食字第1141303024号附件(废止理由).pdf
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台湾地区废止「输入日本特定食品应检附辐射检测证明向查验机关申请查验」
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-24
食品伙伴网讯 2025年11月21日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1141303032发布令，废止「输入日本特定食品应检附辐射检测证明向查验机关申请查验」，并自即日生效。
FDA食字第1141303032发布令.pdf
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台湾地区废止「自日本输入食品须检附产地证明文件，始得申请输入食品查验」
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-24
食品伙伴网讯 2025年11月21日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1141303217公告，废止「自日本输入食品须检附产地证明文件，始得申请输入食品查验」，并自即日生效。
FDA食字第1141303217公告.pdf
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食品行业一周舆情信息汇总（2025.11.17-11.23）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-24
食品伙伴网讯 2025年11月17日-11月23日食品行业舆情信息有：
火锅店误将燃料加入汤锅，官方通报
11月22日，有网友发视频称，山东省博兴县小鲜肥牛火锅店，服务员误将燃料加入锅底，导致11人住院。
11月23日，据山东博兴县联合调查组通报：近日，有群众在小鲜肥牛火锅店就餐后出现恶心、呕吐等症状，到医院治疗观察。接报后，博兴县由卫生健康局牵头立即成立联合调
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海南检出19批次不合格食品，有麦芽糖、皮皮虾、黑鲳鱼等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-24
食品伙伴网讯 11月21日，海南省市场监督管理局发布2025年第27期通告，组织食品安全监督抽检1357批次，检出19批次样品不合格。
13批次食品检出农兽药残留超标问题
13批次食品检出农兽药残留超标问题，分别为万宁万城李亚燕蔬菜摊销售的黄瓜，其中乙螨唑残留量不符合食品安全国家标准规定；海南旺佳旺商贸有限公司海秀超市销售的白萝卜，其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯残留量不符
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