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B420 菌株是啥 “减肥菌”？原理和 2 个误区一文说清
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
减肥路上的人，总免不了被各种神器种草。最近不少益生菌产品都主打B420菌株，宣称能躺着瘦、不节食也掉秤，让想减肥又怕麻烦的人动了心。但B420菌株真有这么神奇吗？是不是吃了就能瘦？今天就用大白话说明白，避免你花冤枉钱。
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B420菌株到底是啥？
益生菌B420是乳双歧杆菌的一种特定菌株，编号为B420，主要研究集中在调节肠道菌群、改善代谢健康、辅助体重控制等领
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广东剑指食品安全监管专业化！检查员 “4类4级” 管理办法征意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
食品伙伴网讯 近日，广东省市场监督管理局发布《食品安全检查员管理办法（征求意见稿）》，面向社会公开征求意见至12月18日。此举旨在破解基层监管能力薄弱难题，打造专业化、职业化检查队伍，强化食品安全全链条监管，为食品产业高质量发展筑牢安全屏障。
《办法》明确，食品安全检查员涵盖省级监管人员、职业化检查员及具备许可或注册核查资质的专业技术人员，其中职业化检查员从技术机构遴选或单位推
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《关于提升网络交易平台产品和服务质量的指导意见》专题新闻发布会实录
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
12月12日上午，市场监管总局召开《关于提升网络交易平台产品和服务质量的指导意见》专题新闻发布会。以下为发布会文字实录：
市场监管总局新闻宣传司副司长孙延峰：
女士们、先生们、媒体朋友们，大家上午好！欢迎参加市场监管总局专题新闻发布会。
近日，市场监管总局联合中央网信办、工业和信息化部等相关部门印发了《关于提升网络交易平台产品和服务质量的指导意见》。为便于大家了解
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广西浦北出现“速成工艺陈皮”？官方通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
情况通报
2025年12月14日20时，央视《财经调查》栏目报道涉及我县有关陈皮经营主体生产销售“速成工艺陈皮”等问题。浦北县委、县政府高度重视，第一时间成立由县市场监督管理局牵头，公安、农业农村、工信等部门参与的联合调查组，对报道涉及的经营主体开展全面调查，并已采取封存相关物品、固定证据等措施。下一步将根据调查结果严格依法作出处理。
我们将依法严厉打击生产经营违法行为，
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连锁餐饮总部能否通过合同免除食品安全法律责任？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
问
某连锁餐饮企业总部与分店签订合同，约定分店应自行负责其食品安全，总部不承担分店的食品安全责任，该行为是否合法？
答
该行为违法，餐饮服务连锁企业总部应履行相应的食品安全责任。
相关法条
《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》
第八条第一款——企业总部应当明确食品安全管理机构，建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，结合实际
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安徽省四部门联合出台食品行政执法与刑事司法衔接工作实施办法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
为进一步健全食品行政执法与刑事司法衔接工作机制，加大对食品领域违法犯罪行为的打击力度，切实维护人民群众生命安全和身体健康，近日，安徽省市场监督管理局、省公安厅、省高级人民法院、省人民检察院研究制定出台《安徽省食品行政执法与刑事司法衔接工作实施办法》。适用于全省各级市场监管部门、公安机关、人民检察院、人民法院办理的食品领域涉嫌违法犯罪案件。
总则
（一）市场监管部门应当全面
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烟台市市场监督管理局发布2025年度“铁拳”行动第五批典型案例——反餐饮浪费专题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
制止餐饮浪费对于保障国家粮食安全、倡导社会文明、建设节约型社会具有重要意义。为了防止食品浪费，保障粮食安全，《中华人民共和国反食品浪费法》明确要求餐饮服务经营者主动对消费者进行防止食品浪费提醒，山东省也出台了《山东省反食品浪费规定》。烟台市市场监管部门依法查处了餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐的行为及相关违法广告宣传，弘扬反对浪费、崇尚节约的良好社会风气，现以反餐饮浪费为专题，公布
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织密反餐饮浪费“防护网”——这些典型案例值得点赞！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”制止餐饮浪费既是保障粮食安全的重要举措，也是弘扬中华传统美德的生动实践。近期，无锡市各级市场监管部门积极探索、主动作为，联合各方力量推出一系列创新举措与监管行动，形成了“政府引导、企业主责、社会参与”的良好格局。以下这些典型案例，正是无锡践行“厉行节约、反对浪费”的生动缩影。
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科技赋能与模式创新：
精准控量
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全链条闭环管控 筑牢食品安全全域防线——柳州食品安全排查整治成效显著
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
从7月开始，柳州市开展了为期半年的全市食品安全排查整治专项行动。柳州市围绕“从农田到餐桌”全流程，构建覆盖源头管控、过程协同与智慧赋能的闭环治理体系，推动食品安全风险隐患深入排查、精准整治，全市食品安全治理水平得到有效提升，守护好市民群众“舌尖上的安全”。
全链条闭环管控
实现从农田到餐桌全程覆盖
围绕“农田到餐桌”全流程，针对12+2类重点食用农产品，建立了覆
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广东省市场监督管理局聚焦重点品类 强化食品生产风险技术研判 筑牢食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
为深入贯彻落实食品生产安全穿透式监管，大力推动食品行业潜规则治理，强化食品行业风险隐患排查，提升全省食品生产安全治理水平，近日，广东省市场监督管理局、广东质检院组织召开2025年食品生产技术辅助检查发现问题风险隐患排查分析研判会。
会议锚定“筑牢食品安全坚固防线、精准破解行业突出风险隐患”核心目标，坚持“六个聚焦、一个穿透、三个主动出手”工作思路，全面梳理全省年度食品生产环节风险
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