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赣州市赣县区局开展食品安全事故应急演练桌面推演
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-10
“现在，我宣布，赣县区食品安全事故应急演练桌面推演现在开始……”近日，赣州市赣县区食品药品安全委员会办公室组织开展了一次食品安全事故应急演练桌面推演。
本次演练以“模拟推演＋现场问答”的桌面推演方式进行，以某学校学生和老师在午餐后相继出现恶心、呕吐症状的事件为推演场景。事件发生后，相关部门按照应急预案程序逐级报告，并迅速成立医疗救治组、事故调查组、事故处理组、刑事侦查组、后勤保障
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澳门市政署关注波兰和美国部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-10
澳门市政署关注波兰大波兰省Pleszewski区爆发高致病性禽流感，以及美国爱荷华州Buena Vista县、伊利诺州Crawford县、新泽西州Atlantic县、纽约州Onondaga县和印第安纳州Kosciusko县爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关
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代餐食品的智慧选择：科学减重的双刃剑
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-10
在快节奏的现代生活中，代餐食品因其便捷性和精准的营养配比成为体重管理的热门选择。然而，代餐并非“万能钥匙”，其效果与安全性高度依赖科学选择与合理使用。以下从代餐的科学原理、选择标准、使用建议及常见误区展开解析，助您做出智慧决策。中国营养学会研究证实，合理使用代餐可降低体重和体脂，并改善肥胖相关代谢指标。
一、代餐的科学逻辑：能量控制与营养均衡
代餐类型通常分为两种：完全代
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食品广告合规提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-10
为进一步规范食品广告发布行为，切实保障消费者合法权益，维护广告市场良好秩序，依据《中华人民共和国广告法》《中华人民共和国食品安全法》《药品、医疗器械、保健食品、特殊医学用途配方食品广告审查管理暂行办法》等法律法规及有关规定，现作如下合规提示。
1.食品广告应当真实、合法，不得含有虚假或者引人误解的内容。食品生产经营者对广告内容的真实性负责。
2.食品广告中含有食材的产地（
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国务院食安办《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》解读新闻发布会实录
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-10
市场监管总局新闻宣传司司长王秋苹：
女士们，先生们，媒体朋友们，大家上午好。欢迎参加国务院食安办新闻发布会。
近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》），这是食品安全领域十分重要的改革文件。为了让社会各界全面深入了解文件精神，今天，国务院食安办会同公安部等部门共同召开新闻发布会。出席发布会的有：国务院食安办副主任、
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今日导读：五部门联手！事关校园食品安全和膳食经费管理；2024定量包装商品净含量检查结果出炉；知名茶饮品牌就喝出头发道歉（2025年04月10日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-10
五部门联手！事关校园食品安全和膳食经费管理
近日，市场监管总局、教育部、公安部、财政部、国家卫生健康委联合印发《关于常态化开展春、秋季学期校园食品安全和膳食经费联合检查的通知》，部署各地强化校园食品安全和膳食经费管理，每学期常态化开展联合检查。《通知》指出，联合检查范围包括中小学学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位等。对其他学校、幼儿园食堂的检查可参照本通知执行。《通知》强调，联
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云南省食品流通安全监管业务培训举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-10
近日，云南省食品流通安全监管业务培训班举办。省市场监管局党组成员、副局长张健参加开班仪式并作动员讲话。
培训邀请省内外有关专家，紧紧围绕特殊食品监管案例剖析、预包装食品标签通则及案例分析、云南省食品经营许可审查细则、食品安全舆情处置和食品安全执法办案案例解析，以及食堂食材供应商“阳光配送”等内容进行。授课内容丰富、新颖，实用性与可操作性强，进一步强化了基层监管人员的专业素质和实际
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保健食品“加料”，养生变“伤身”！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-10
保健食品
保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，是适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。
保健食品属于特殊食品，而非药品，不能代替药物治疗疾病。
保健食品非法添加
随着生活水平的提高和大众健康意识普遍增强，人们对保健食品的需求逐渐增加。然而，某些不法生产企
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芜湖市“六郎河蟹”喜获国家地理标志产品认定
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-10
近日，国家知识产权局发布公告，正式批准安徽省芜湖市湾沚区“六郎河蟹”为国家地理标志产品，标志着其品质与地域独特性获国家认可。截至目前我市共有地理标志产品2.5件。
彰显独特优势。六郎河蟹产自湾沚区六郎镇及其周边水域，得益于当地得天独厚的生态环境——地处水网密布的长江下游，水质清澈、水草丰茂，加之温润的气候条件，为河蟹提供了理想的生长环境。养殖户传承“生态优先”理念，采用“种草、投
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珠江所在外来鱼类对食物网影响研究方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-10
生物入侵对水生生态系统的影响已得到广泛评估，其在种群和食物网层面会产生不同效应。然而，外来鱼类入侵的营养级联效应及对生物量分配和种群动态的影响机制尚不十分清楚，理解外来种群如何影响食物网规模与结构的机制，对于生态系统外来种管理至关重要。珠江渔业资源调查与评估创新团队基于珠江流域三年渔获物监测数据集，采用贝叶斯混合效应模型、分段结构方程模型和皮尔逊相关分析法，通过量化食物网金字塔生物量结构
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