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HPP技术：开启食品保鲜与营养保留的新时代
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
在食品加工领域，一项创新技术正悄然改变着我们对食品保鲜和营养保留的认知——它就是HPP技术。HPP，即超高压杀菌（High Pressure Processing）技术，作为一种前沿的非热力杀菌方法，正引领食品行业迈入一个全新的“鲜”时代。
HPP技术：突破传统，定义新鲜
传统的热力杀菌方式，虽然能有效杀灭微生物，但高温却常常给食品带来“创伤”：营养成分大量流失、风味物质
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食品领域2025年安徽省高校科研院所横向课题备案项目公示（第二批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
食品伙伴网讯 近日，安徽省科学技术厅公示了2025年安徽省高校科研院所横向课题备案项目（第二批），其中，食品领域有4项，公示期限7天，自2025年7月8日至2025年7月14日。
食品领域2025年安徽省高校院所承担横向课题备案项目公示（第二批）
序号
承担单位
委托单位
项目名称
合同金额（万元）
11
芜湖职业技术学院
芜湖传云绿色果品
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河南2025年度中央引导地方科技发展资金储备库项目受理公示 食品领域有50项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
食品伙伴网讯 近日，河南省科学技术厅公示2025年度中央引导地方科技发展资金储备库项目受理清单，其中，食品领域有50项，公示期5个工作日，自2025年7月10日至7月16日。
食品领域2025年度中央引导地方科技发展资金项目受理公示清单
序号
省辖市
项目名称
申请单位
项目
负责人
18
郑州市
栀子高值化利用关键技术研究与应用
河南
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欧盟通报我国出口塑料汤盘不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年7月9日，欧盟通报我国出口塑料汤盘不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类
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我国出口兔肉被检出兽药残留超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年7月9日，欧盟通报我国出口兔肉不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
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拒绝接受检查 我国一家企业被列入FDA红名单
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
说明：本资料来自美国FDA官方网站，由食品伙伴网翻译整理。有疑问请联系 news@foodmate.net。
更多信息查询请见：美国对华预警情况查询
食品伙伴网讯 近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的多种产品实施自动扣留，详情如下：
预警编号
发布日期
地区
企业名称
产品名称
项目
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黄曲霉毒素B1超标 西班牙出口有机辣椒粉被通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年7月9日，德国通过RASFF通报西班牙出口有机辣椒粉黄曲霉毒素超标。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2025-7-9
德国
有机辣椒粉
2025.5218
黄曲霉毒素B1超标（10.03；1
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智利发生一起马传染性贫血疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年7月10日，智利农业部向WOAH报告称，智利发生一起马传染性贫血疫情。
本次疫情发生地为河大区瓦尔迪维亚省，于2025年6月26日得到确认。疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有7匹马科动物疑似受到感染，其中3匹发病，将其杀死并处置。
目前疫情仍在继续，智利农业部将每周提交后续报告。
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韩国儿童最喜爱的食品质量认证情况
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
食品伙伴网讯 7月8日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国食品药品安全部根据韩国《儿童食品安全管理特别法》第15条获得儿童喜爱食品质量认证的产品清单。
截至2025年6月30日，共有11种类型、150家企业共547个产品获得了认证。具体分类如下：加工乳制品34个，果蔬饮料56个，果蔬汁274个，饼干34个，发酵乳制品25个，冷冻食品3个，益生菌饮料4个，碳酸饮料2个，混
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葡萄牙发生一起H5N1高致病性甲型流感疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年7月10日，葡萄牙农业与农村发展部向WOAH报告称，葡萄牙发生一起H5N1高致病性甲型流感疫情。
本次疫情发生地为雷利亚区，于2025年7月9日得到确认。疫情源头未知或不确定。经临床与实验室检测发现，有1只黄脚银鸥发病。
目前疫情仍在继续，葡萄牙农业与农村发展部将每周提交后续报告。
027-87841330