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食品添加剂综合治理（第一期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-12
为严厉打击食品生产经营领域超范围、超限量使用食品添加剂及非法添加非食用物质等违法行为，牢牢守住食品安全底线，保障群众饮食安全，淮安市市场监管部门近期在全市范围内组织开展食品添加剂综合治理专项行动，依法查办多起违法违规案件。现将部分典型案例公布如下：
案例一
淮阴区市场监管局查处
某作坊超范围使用食品添加剂
生产肉制品案
2026年4月27日，淮阴
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以训提能、以案示警，淮安全力守护肉制品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-12
淮安市市场监管局召开肉制品生产主体食品安全培训暨集中警示约谈会
为纵深推进制售假劣肉制品问题专项治理工作，全面规范肉制品生产经营秩序，日前，市市场监管局组织召开全市肉制品生产主体食品安全培训暨警示约谈会，全市肉制品生产企业、食品小作坊共120余名食品安全管理人员参会。
本次会议采取培训与警示约谈相结合的方式，引导各肉制品生产主体树牢法治意识，做到知法懂法、守法尽责。南
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制售假劣肉制品典型案例（第三期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-12
近期，淮安市各级市场监管部门在治理制售假劣肉制品问题行动中，紧盯生产、经营、餐饮等重点环节，坚持全链条监管、全覆盖检查，依法查处了一批违法违规案件。为充分发挥典型案例警示教育作用，深入推动“以案示警、以案促改、以案促治”，现将部分典型案件公布如下：
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案例一
金湖县市场监管局移送
某驴肉馆生产销售伪劣肉制品案
2026年4月28日，金湖县市
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随机抽查+现场抽检，织密网络餐饮肉制品安全网
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-12
园区多部门联合检查网红外卖网络餐饮
日前，淮安市市场监管局园区分局联合公安、农业农村、卫健服务中心、市食药检所等部门，组织开展网络餐饮店肉制品安全专项检查，严厉打击线上餐饮售卖假劣肉制品等违法行为，有效防范网络餐饮领域的肉制品安全风险。
本次专项检查重点针对辖区内订单量大、人气较高的网红线上餐饮门店，精准排查肉制品安全隐患。检查组随机抽查了3家网红外卖店铺，围绕肉制品采
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汛期食品安全预警！这些饮食“红线”千万别踩，快转发给家人→
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-12
今年以来，哈尔滨市降水过程频繁、空气湿度偏大，叠加夏季高温闷热，极易造成食材受潮霉变、细菌快速滋生，进而引发肠道疾病、食物中毒，食品安全风险显著升高。
汛期食品安全隐患隐蔽性强，不仅市民居家、外出用餐需要注意，学校、幼儿园、养老机构、医疗机构等集体用餐单位人员集中、特殊易感人群多，更要从严落实防控措施，严防群体性食安问题。
哈尔滨市市场监管局发布汛期食品安全提示，请广大市
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直击早市！“哨点”预警+监督抽检 全力守护市民“舌尖上的安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-12
为深入贯彻食品安全“四个最严”及食品安全领域突出问题专项整治工作要求，充分发挥快检“哨点”预警与监督抽检法定效力的双重震慑作用，聚焦百姓关切的食品安全问题，哈尔滨市市场监管局于近日凌晨，组织执法力量及专业技术团队，对全市重点农批市场及居民集中便民早市开展食品安全专项抽检“清晨攻坚”行动，从源头把控食用农产品质量，规范早市经营秩序，全力守护市民“舌尖上的安全”。
01
聚焦
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百场科普进万家 全市市场监管系统开展假劣肉制品专项整治宣讲活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-12
为扎实推进民生实事落地见效，严厉打击假劣肉制品违法违规行为，筑牢群众食品安全防线，哈尔滨市市场监管局紧扣群众关切，牵头组织开展假劣肉制品专项整治百场宣讲系列活动，统筹全市18个区、县（市）同步推进。
通过普法宣讲、案例警示、现场指导、政策解读等方式，下沉基层、直面商户、贴近群众，有效规范肉制品生产经营秩序，切实守护群众“舌尖上的安全”，取得良好社会成效。
本次为期一个半
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【提示】冷冻肉制品食品安全风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-12
一、原料源头污染风险
一是兽药及重金属残留超标。畜禽养殖过程中，若存在滥用抗生素、激素等兽药，违规使用禁限用药物或未严格落实休药期管理制度等情况，易造成肉制品药物残留超标，伴随原料流入食品消费链条，危害人体健康。二是致病微生物污染。原料肉在屠宰、转运、暂存环节，若温控措施不到位、环境卫生不达标，极易滋生沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌，易引发群体性食源性疾病。三是问题
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网络食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-12
网络购物、线上订餐给群众日常生活带来极大便利，但网购预包装食品、散装食品、网络外卖等网络食品消费过程中也存在着商家资质不全、虚假夸大宣传、配送过程中食品变质污染等安全风险。为进一步引导广大消费者安全理性消费，有效防范化解网络食品安全隐患，特发布如下消费提示：
一、下单前：核验资质信息，理性甄别风险
一是严查商家经营资质。优先选择正规合规、信誉度高的电商及订餐平台。下单前
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深圳开展食品及食用农产品质量安全“你点我检”活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-12
7月10日，深圳开展食品及食用农产品质量安全“你点我检”活动，邀请人大代表、政协委员、市民代表及媒体代表现场参与并全程监督。深圳市市场监督管理局党组书记、局长蔡英权出席并讲话。
食品安全是民生之本，也是城市文明之基，更是重大活动保障中的关键环节。深圳100%的粮食、95%的食用农产品、85%的食品依靠市外供应，是输入型风险高的超大型城市，因此对食品和食用农产品抽检和常态化检测是
027-87841330