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这个季节这种鱼籽有毒！100℃蒸煮也无解！没有特效药！已经有人中招！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-13
不少人偏爱海鲜河鲜
但有些鲜味
却暗藏中毒风险
譬如
溪石斑鱼鱼籽
便是其中一种
全国每年都有多起因食用溪石斑鱼鱼籽而导致的中毒事件发生。近日，浙江温岭一家4口在家食用溪石斑鱼鱼籽后，均出现上吐下泻症状，其中1人曾一度休克，经救治后目前均已康复出院；建德一对夫妇在家食用了野生溪石斑鱼鱼籽，出现腹痛呕吐等症状，所幸及时就医，已康复出院。
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婴幼儿配方奶粉：科学选奶，守护宝宝健康成长
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-13
母乳是宝宝最理想的天然食物，但由于妈妈身体状况、工作安排等原因，很多家庭需要借助婴幼儿配方奶粉来补充或替代母乳。作为0–3岁婴幼儿的专属食品，不少家长面对品类繁多的婴幼儿配方奶粉常感到困惑，在选购时容易存在一定误区，例如倾向于高价、进口或成分更复杂的配方。实际上，科学选购奶粉并不复杂，关注合规资质、看懂产品标识、匹配月龄需求，结合宝宝体质选择，避免过度营销诱导，更有助于科学育儿。
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高新·案例 | 5人获刑！火锅店回收“口水油”熬制锅底给客人食用……
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-13
民以食为天，食以安为先
2026年全国食品安全宣传周以
【诚信尚俭 共享食安】为主题
倡导餐饮经营者坚守诚信底线、
厉行勤俭节约、守护全民餐桌安全
但现实中
仍有部分商家为赚取黑心利润
不惜回收食客用过的“口水油”
反复熬制售卖
近日，高新法院审结一起
生产、销售有毒、有害食品罪
刑事附带民事公益诉讼
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邵阳市市场监督管理局发布治理制售假劣肉制品问题典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-13
前言
为持续巩固肉制品质量安全综合治理成效，聚焦肉制品领域突出问题，深入开展制售假劣肉制品专项整治行动，现发布一批典型案例，以案释法，警示肉制品生产经营者遵规守法。案例中适用《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国行政处罚法》（以下简称《行政处罚法》）。
案例一：邵阳县某冷链物流有限公司经营感官性状异常的牛肉案
案情介绍
2
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食品行业一周舆情信息汇总（2026.07.06-07.12）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-13
食品伙伴网讯 2026年07月06日-07月12日食品行业舆情信息有：
重庆一门店销售的猪肠粉检出禁用防腐剂，点都德深夜道歉
6月23日，国家市场监管总局发布关于37批次食品抽检不合格情况的通报，其中，知名粤菜连锁品牌点都德重庆一门店销售的豉油皇砂锅猪肠粉检出禁用防腐脱氢乙酸及其钠盐。
通告详情显示，重庆点都德饮食有限公司销售的豉油皇砂锅猪肠粉，加工日期为202
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安徽检出12批次不合格食品，有长寿糕、桑叶双瓜茶、蛋糕等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-13
食品伙伴网讯 7月8日，安徽省市场监督管理局发布2026年第28期食品安全抽检信息通告，组织抽检26类食品314批次样品，检出不合格食品12批次。
4批次食品检出微生物污染问题
4批次食品检出微生物污染问题，分别为标称亳州市金正邦生物科技有限公司生产销售的枸杞桑椹红枣桂圆菊花茶（代用茶），霉菌不合格；枞阳县一农电子商务有限公司销售的、标称生产企业名称：石台诺美兹食品科技有
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挂“牛头”卖“猪肉” 涉案百万元！严惩！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-13
为切实守护群众舌尖上的安全
严厉打击食品领域违法犯罪行为
百日攻坚行动期间
什邡市公安局精准研判、重拳出击
侦破一起生产、销售伪劣产品案
一举打掉跨区域制假售假犯罪团伙
环食药大队在工作中发现
我市有流动摊贩
以低于正常市场价贩卖鲜牛肉
肉质和来源存在重大隐患
民警立即联合市场监督管理局和农业农村局开展调查
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入夏尝鲜别大意！这份夏季饮食安全提示请收好
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-13
入夏以来，冰城气温稳步攀升，夜市的烟火气、大排档的烧烤香，成了不少市民的夏日标配。但夏季高温高湿，食物易腐败变质，正是食品安全风险高发期。为此，哈尔滨市市场监管局整理了这份夏季饮食安全指南，陪大家安心畅享冰城夏日烟火气。
一、外出就餐请擦亮双眼
优先选择正规场所
夏季夜市、烧烤店、大排档进入经营旺季，市民就餐尽量选择证照齐全、卫生条件良好、公示“明厨亮灶”的餐饮单
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关于豆角的消费提示丨上海市消保委健康消费专业办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-13
近日，安徽一男子发视频称自己吃了未熟透的豆角中毒，3天瘦了8斤，视频发出后，不少网友不关心自己的身体，反而都在询问豆角几分熟。
而在社交平台上，“豆角减肥”的热度也是居高不下，不少网友跟风晒出吃生豆角的视频、照片追求快速掉秤，甚至流传起“中毒式减脂”偏方。
日常食用豆角是否利于减脂？
豆类含有较为优质的植物蛋白，还富含多种抗氧化物质、维生素E、维生素K、植物抗氧化
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资阳市雁江区市场监督管理局公布网络餐饮违法行为典型案例（第二期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-13
为持续规范网络餐饮食品安全经营行为，资阳市雁江区市场监管局聚焦网络餐饮食品安全突出问题，依法查处了一批违法案件。通过以案示警、以案促改，引导经营者守法、诚信、规范经营，现将第二批典型案例公布如下：
[ 案例一 ]
资阳市雁江区某肥肠粉店未按要求进行信息更新和公示案
基本案情：2026年4月16日，资阳市雁江区市场监管局在开展网络餐饮专项整治中，发现该店在外卖平台上
027-87841330