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什么是新食品原料|附最新版新食品原料（新资源食品）名单
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-14
食品伙伴网讯 近些年来，随着国民生活质量的不断提升，人们越来越重视个人及家人的健康，而在此时“新食品原料”这个概念逐步映入大众的眼帘，那到底什么是新食品原料？新食品原料与其他食品又有什么区别？
什么是新食品原料？
随着我国的新食品原料管理制度的变革，新食品原料的名称经历了从“新资源食品”到“新食品原料”的变化过程，新食品原料这一概念的内涵也随之发生变化。
2013
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真空包装≠绝对安全！小心“真空”里的致命杀手（0.1微克即可致命）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-14
真空包装
通过隔绝氧气
有效延长食品保质期
然而这种环境
可能滋生危险的厌氧菌
这是怎么回事呢？
今天
诚诚带大家一探究竟
01
真空包装的原理与优势
真空包装作为一种“保鲜”技术，其核心在于抽离包装内的氧气。通过抽取氧气，不仅有效减缓了高油脂食品中油脂的氧化过程，同时也抑制了好氧性细菌的繁殖。这样一来，真空
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夏日吃瓜不踩雷！ 西瓜挑选、储存、食用指南
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-14
盛夏骄阳似火，冰镇西瓜咬上一口，清甜汁水瞬间驱散燥热，妥妥的夏日“快乐标配”！可市面上西瓜品质有好有坏，这份超实用的吃瓜攻略，从挑到存再到吃，手把手教你避坑，轻松实现吃瓜自由！
四步挑好瓜，一眼分辨优劣
一看：盯紧3处细节，新鲜成熟度一眼辨别
看瓜身：优先选瓜身圆润、无破损，纹路清晰、深浅分明、间距宽的西瓜；纹路杂乱、表皮暗沉的不选。
看瓜藤：瓜藤弯曲、翠
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海南省市场监管局部署2026“守护消费”铁拳行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-14
为持续加大消费领域监管执法力度，切实守护人民群众的消费安全，近日，海南省市场监管局在全省部署开展2026“守护消费”铁拳行动，严厉整治侵害消费者合法权益、扰乱市场公平竞争秩序的突出问题，为海南自贸港建设营造安全放心的消费环境。
聚焦民生痛点严打十类重点违法行为
本次行动坚持问题导向，以“打假、处劣、治虚、惩欺、保安全”为主线，紧盯群众关心的民生刚需、新型消费、旅游服务等重
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日照市市场监督管理局公布肉及肉制品案例（2026年第2期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-14
今年来，日照市市场监管部门持续开展肉及肉制品专项整治行动，依法查处了一批违法违规案例。现将5起案例公布如下：
一
山东某霖食品科技有限公司生产不符合食品安全标准的食品案
山东某霖食品科技有限公司生产经营的“鸡块（速冻生制品）”经检验柠檬黄项目不符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）要求，检验结论为不合格。当事人生产不符合食品安全标
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守护高温“舌尖安全” 湖北省启动2026年夏季餐饮食品安全“护航行动”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-14
炎炎夏日，高温高湿环境易滋生食品安全隐患。为切实保障人民群众夏季饮食安全，有效防范化解季节性食品安全风险，规范全省餐饮服务经营秩序，湖北省市场监管局决定自7月中旬至9月中旬，在全省范围内组织开展2026年夏季餐饮食品安全“护航行动”，守护群众夏日“舌尖安全”。
此次“护航行动”
聚焦夏季餐饮消费特点
紧盯重点领域、重点场所、重点环节
部署三大核心重点任务
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守护舌尖上的甜蜜—福建省消委会发布蛋糕类食品消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-14
蛋糕作为受众极广的烘焙食品，凭借松软的口感、丰富的口味收获了各年龄段消费者的喜爱，日常家庭分享、节日聚会、下午茶消费都随处可见它的身影。但这类产品普遍属于高糖、高水分、高蛋白的品类，对储存环境的温湿度、洁净度都有较高要求，一旦存放条件不符合标准，则很容易滋生细菌发生变质，带来食品安全隐患。福建省消委会食品安全专委会在此提醒，选购食用蛋糕要牢记四个关键点：
01
选择品牌门
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上海曝光5批次不合格食品，有山药、黑木耳、鸭翅根等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-14
食品伙伴网讯 7月10日，上海市市场监督管理局发布2026年第22期省级食品安全抽检信息，本次抽检信息涉及17大类食品，包括：饼干，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，糕点，粮食加工品，肉制品，乳制品，食用农产品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯类和膨化食品，水产制品，水果制品，速冻食品，糖果制品和调味品。抽检样品共计1389批次，其中合格1384批次，不合格5批次。不合格样品为方便食品
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远离这些食物，呵护小心“肝”！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-14
肝脏是人体最沉默的器官，它没有痛觉神经，默默承担解毒与代谢工作，一旦受损，往往不可逆转。生活中，很多人都热衷于研究“吃什么养肝”，却忽略了一个关键的问题：挑错食材、处理不当更伤肝。
“就霉了一小块，切掉还能吃。”这个习惯，可能是最危险的“节俭”。肉眼看到霉斑只是“冰山一角”，霉菌产生的毒素早已渗透到食物内部。尤其是粮谷、坚果、干货等，霉变后极易产生黄曲霉毒素，其中黄曲霉毒素B1毒
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桂林市市场监管局公布第三批网络食品销售虚假宣传典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-14
为深化网络食品销售虚假宣传整治，推动《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》落地见效，桂林市市场监管部门持续加大网络食品销售虚假宣传监管力度，严厉打击各类违法违规行为。现公布两起典型案例，以警示震慑、规范引导，切实保障网络食品安全和消费者合法权益。
一、全州县某粮油食品有限公司发布网络食品虚假广告案
案情介绍：
近期，全州县市场监管局通过“互联网广告
027-87841330