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蔬菜花卉研究所张圣平团队破解CsCEPR1协同调控黄瓜种子与果实大小驯化之谜
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所张圣平团队在国际知名期刊《Plant Biotechnology Journal》上发表了题为“A 29-bp promoter deletion in CsCEPR1 underlies increased seed and fruit size during cucumber domestication”的研究成果。该研究揭示了一个黄瓜驯化基因CsC
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水产动物应激营养学：从定义到实践
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队系统综述了水产动物应激的响应过程、研究方法和营养调控策略，首次构建了鱼类应激营养学的理论体系，为水产动物功能性饲料开发和高效精准营养研究提供了理论基础。相关研究发表在水产领域权威综述期刊《Reviews in Aquaculture（水产养殖综述）》，并入选该期刊2026年第1期精选封面。
该综述创新性提出从必需营养素、条件必
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氧化应激导致褐壳鸡蛋壳颜色减退
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
近日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队研究发现，氧化应激会损伤线粒体功能，抑制原卟啉IX的生物合成，从而导致褐壳鸡蛋壳颜色减退。相关研究结果发表在《动物科学与生物技术杂志（Journal of Animal Science and Biotechnology）》上。
蛋壳颜色不仅是消费者选购时的重要参考，也是反映蛋壳品质和母鸡健康的重要指标。研究团队通过钒诱导的氧化
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河南2025年度中央引导地方科技发展资金拟支持项目公示 食品领域有36项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
食品伙伴网讯 11月25日，河南省科学技术厅公示了2025年度中央引导地方科技发展资金拟支持项目，其中，食品领域有36项。
食品领域2025年度河南省中央引导地方科技发展资金拟支持项目公示清单
序号
项目名称
申报单位
3
高产稳产多抗小麦新品种豫农612配套技术研究与示范推广
河南农业大学
4
高产抗逆玉米新品种选育及应用推广
河南
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食品领域2026年海南省重点研发项目（公开征集、 揭榜挂帅）拟立项项目公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
食品伙伴网讯 近日，海南省科学技术厅公示2026年省重点研发项目（公开征集、 揭榜挂帅）拟立项项目，其中，食品领域有61项，公示期为5个工作日（2025年11月24日—2025年11月28日）。
食品领域2026年省重点研发项目（公开征集、揭榜挂帅）拟立项项目安排表
序号
征集类型
征集类型说明
项目类别
项目名称
申报人
申报单位
16
公开征集
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2026年度贵州省中央引导地方科技发展资金拟立项项目（第一批）公示，食品领域有这些
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
食品伙伴网讯 11月25日，贵州省科学技术厅公示了2026年度贵州省中央引导地方科技发展资金拟立项项目（第一批），其中，食品领域有10项，公示期从2025年11月25日—12月1日。
食品领域2026年度贵州省中央引导地方科技发展资金拟立项项目（第一批）清单
序号
项目名称
项目实施单位
6
黔东南产区名优白酒酿造微生物生态结构功能研究及品质提升技术应用与研发
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2025—2026年度冬作马铃薯生产技术指导意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
冬作马铃薯主要种植在广东、广西和福建大部，江西南部，海南和台湾全部，云南东南部、贵州南部低海拔地区，多采用“秋季晚稻—早中熟马铃薯”轮作模式。当前，正值冬作马铃薯备耕播种关键期，农业农村部薯类专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，围绕种薯选择、整地备播、适时播种、田间管理、收获贮运等方面，制定2025—2026年度冬作马铃薯生产技术指导意见。
（一）优选良种
选择通过登
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欧盟通报我国出口蛋糕烤盘和食品补充剂等产品不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年11月24日，欧盟通报我国出口蛋糕烤盘和食品补充剂等产品不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态
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丹麦出口牛肉中检出沙门氏菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年11月24日，挪威通过RASFF通报丹麦出口牛肉不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2025-11-24
挪威
牛肉
2025.9306
检出沙门氏菌
通知国未分销/从收件人处撤回
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韩国召回混入玻璃碎片饮料产品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
食品伙伴网讯 2025年11月26日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称，因从某企业生产销售的Premium 吴汉真百岁白蛋白饮料产品（韩文名称：프리미엄 오한진의 백세 알부민）中检出约12mm的玻璃碎片，食药部命令其停止销售并责令召回该产品。
本次召回的产品与 11 月 12 日召回的产品保质期不同，是因近期收到消费者投诉有异物后，经调查采取的措施。
召回产品
027-87841330