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关于腌腊肉的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
腌腊肉作为承载传统风味记忆的经典美食，凭借独特的咸香口感、耐贮存的优势深受大众喜爱。为保障消费者食品安全与健康，引导科学选购、健康食用，特发布如下消费提示：
一、科学选购
观外形与闻气味：选肉块干爽紧实、肥瘦分明，肌肉呈自然红色或暗红色，脂肪乳白或微黄，避免颜色暗沉、有霉点或异常鲜红的产品。按压有弹性、不粘手。有自然咸香、腊味，无哈喇味或霉腐味。
看标签与选食材：
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注意！山东这5批次不合格食品检出微生物污染问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
食品伙伴网讯 11月25日，山东省市场监督管理局发布2025年第32期（总第523期）通告，检出35批次不合格食品，其中，有5批次不合格食品检出微生物污染问题。
这5批次不合格食品分别为临沂冠博食品有限公司在拼多多（手机App）网店好客山东沂蒙特产店销售的标称山东传顺食品有限公司生产的麻油脆猪皮，菌落总数不符合食品安全国家标准规定；东营区鸿星小吃店使用的自消毒餐盘，阴离子合成洗涤
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竹、木砧板您选对和用对了吗！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
在每个家庭的厨房中，砧板都是不可或缺的“刚需装备”，而竹木砧板凭借天然材质、亲民价格和实用性能，成为多数人的首选。但你知道吗？选不对、用不好竹木砧板，不仅会缩短其寿命，还可能暗藏卫生隐患。今天，我们就来全方位科普竹木砧板的相关知识，帮你把好饮食健康的第一道关。
竹木砧板顾名思义就是以天然的竹或木为原料制成的砧板。先了解一下标准的情况。GB 4806.12-2022《食品安全国家标
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澳门市政署关注多个地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
澳门市政署关注英国北爱尔兰Bangor Townland Area，日本宫崎县，以及德国北莱茵─威斯特法伦州Coesfeld区爆发高致病性禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口
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点出心声 检护食安——宣城市深耕“你点我检”谱写食安共治新篇
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
今年以来，宣城市市场监管局创新推进食品安全“你点我检”民生工程，通过建立常态化机制、推动监管融合、构建宣传矩阵，实现群众参与度与监管效能双提升，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。2025年，全市已完成专项抽检1094批次，完成率109.4%，居全省前列。
固化“点检日”——变零打碎敲为常态长效。立足常态化机制建设，将每月15日固定为“百姓点检日”，实现从临时活动向固定节日的转变。
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城阳海鲜代加工食材变少？市场监管局：已立案！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
2025年11月24日，针对网友反映辖区内某餐馆海鲜代加工过程中食材数量变少了的问题，我局立即开展调查核实。11月25日，根据初核情况，已对该餐馆立案调查，将依法依规严肃处理。
城阳区市场监管局
2025年11月25日
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食用油违规添加香精、调味品违规添加吗啡......市场监管总局公布5起食品安全违法犯罪典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
食品伙伴网讯 11月25日上午，市场监管总局召开“开展全链条抽检 强化全链条监管”食品安全专题新闻发布会。会上，市场监管总局通报了5起典型案例，涉及掺杂掺假、非法添加非食用物质、多批次不合格等问题。
一、重庆五鼎坊食品有限公司生产掺杂掺假食用油案
市场监管部门抽检发现，重庆五鼎坊食品有限公司生产的纯芝麻油脂肪酸组成异常。经查，该企业存在的主要违法行为：一是在生产的纯芝
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今日导读：海鲜加工“缩水”？市监局：已立案；山姆上线薛记炒货引争议；全国已完成食品安全抽检570多万批次（2025年11月26日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
海鲜加工“缩水”？市监局：已立案
11月24日，有网友反映辖区内某餐馆海鲜代加工过程中食材数量变少了的问题，对此，青岛市城阳区市场监管局立即开展调查核实。11月25日，根据初核情况，已对该餐馆立案调查，将依法依规严肃处理。
山姆上线薛记炒货引争议
近日，有网友在社媒发帖，称山姆会员商店上线了薛记炒货的两款商品，质疑会员制商店为何频上新随处可买的商品。对此，11月2
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【拍案说法】当心商品有“假面”！超市销售侵权白酒被罚！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
酒类是商标侵权案件的高发领域，部分商家为牟取不法利益制假售假，假酒以各种伪装混入市场，让消费者防不胜防。这不仅侵害了商标所有人的利益，还极易造成食品安全问题，损害广大消费者的权益。近期，县市场监管局就查处了一起销售假酒的案件。
案情回顾
日前，根据厂商举报线索，县市场监管局执法人员对某超市进行突击检查。执法人员现场发现，该超市在售的“牛栏山陈酿酒”商标为“牛栏山”，标注委
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益阳市开展食材监管“零点行动” 护航校园食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-26
11月25日凌晨，益阳市市场监管局联合赫山区市场监管局组织开展校园配送食材安全监管“零点行动”。
执法人员兵分五组，采取“四不两直”的方式对市第一中学、益阳师范高等专科学校附属学校、朝阳国际实验学校、市特殊学校、市中心幼儿园食堂当日所购食材进行了突击检查。重点检查食材配送机构经营资质是否齐全、禽肉类等食材检验检疫及合格证明文件是否按批次索取、调味品等预包装食品标签标识是否合规，食
027-87841330