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太原市杏花岭区市场监管局：靶向规范乡村“三小”副食品经营店
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-30
近日，太原市杏花岭区市场监管局结合辖区乡村食品经营实际，多措并举，靶向规范乡村“三小”副食品经营店，全力守护乡村百姓“油盐酱醋”安全。
严查经营资质，确保主体合法
执法人员重点核查副食品经营店《营业执照》《食品经营许可证》，确保证照齐全、有效且在经营场所醒目位置进行公示，坚决杜绝无证无照经营行为，夯实合法经营基础。
细查进货源头，把好产品准入关
针对副食、
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南靖县以“1350”工作机制为抓手 织密食品安全监管网络
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-30
食品伙伴网讯 食品安全直接关系群众身体健康与生命安全，是民生保障的底线工程与核心议题。为进一步规范不合格食品处置流程、提升监管质效，南靖县市场监管局全面推行“1350”工作机制，通过强组织、优台账、控进度、抓长效，构建起全流程、闭环式监管体系，切实守护群众“舌尖上的安全”。
一、强组织：建体系、破壁垒，夯实机制运行根基
第一时间成立“1350”工作专班，打破部门职能壁垒
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AI赋能 无感监管 聊城创新食品生产安全监管模式显成效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-30
2025年，聊城市市场监督管理局作为省局“揭榜挂帅”联合揭榜单位，以科技赋能监管创新，在东昌府区试点推行食品生产“无感监管”模式，通过AI抓拍、物联感知等智慧手段，破解传统监管难题，实现监管效能与企业生产便利的双赢。
“无感监管”模式聚焦肉制品、食用植物油等重点品类生产企业及小作坊，在关键生产点位安装AI抓拍设备和物联感知终端，通过数据整合与智能分析，实现风险自动预警、问题精准定
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打造“智能餐饮”新高地 上海推出促进行动计划（2026-2028）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-30
食品伙伴网讯 为抢抓人工智能发展机遇，深化上海“国际美食之都”建设，上海市商务委员会等多部门于2025年11月10日联合印发《上海市促进餐饮业智能化布局行动计划（2026-2028年）》，旨在通过智能化全面推动本市餐饮业转型升级，目标到2028年底建成全国领先、国际一流的餐饮业智能化发展高地。
该计划设定了清晰的发展目标：到2028年，团餐、快餐、茶饮咖啡企业的全链条智能化渗透率
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火遍保健圈的PQQ：被称为“第14种维生素”，几大功效和搭配应用，值得看懂！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-30
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认识PQQ
吡咯喹啉醌（简称PQQ），听起来拗口，却是自然界早就存在的功能成分——1964年被科学家发现，作为独特的芳香族邻醌化合物，它长着红褐色的“外衣”，遇水即溶，还自带绿色荧光，受热稳定却怕强光。
别以为它很稀有：纳豆、绿茶、猕猴桃、青椒这些日常食物里都有它的身影，母乳中更是含有一定量的PQQ，足见其对生命发育的重要性。
经过40多年技术升级，
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深中跨城互认新举措！食品经营许可 + 电子印章双互通
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-30
食品伙伴网讯 近日，深圳市市场监督管理局发布深市监通告〔2025〕165 号，宣布深圳与中山正式试行企业电子印章跨城互认及标准化连锁企业食品经营许可资质跨城互认合作，两项举措自通告发布之日起生效，旨在深化珠江口东西两岸市场监管协同，优化跨区域营商环境。
一、标准化连锁食品经营许可：跨城设店免重复许可 + 免现场核查
此次互认明确了适用范围与核心便利措施，让连锁企业跨城扩张
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黑龙江省农业农村厅专题部署农产品质量安全全链条监管工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-30
为深入贯彻落实农业农村部关于农产品质量安全全链条监管工作要求和省委、省政府对食品安全的工作部署，11月24日，黑龙江省农业农村厅专题研究部署农产品质量安全全链条监管工作。厅党组书记、厅长庞海涛同志对具体工作进行了安排部署。
会议传达学习了农业农村部农产品质量安全全链条监管推进会议精神和省委、省政府关于农产品质量安全工作的部署要求。会议强调，要深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作的
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溯源管理再升级：海关总署发布进境农产品境外企业申报新要求
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-30
食品伙伴网讯 为切实保障国门生物安全与国内消费者权益，同时提升货物通关效率，海关总署于2025年11月7日发布《关于进境农产品境外企业申报管理有关要求的公告》，进一步规范与强化进境农产品的溯源管理。该公告明确了境外企业的申报管理要求，并定于2025年12月15日起正式实施。
此次管理的核心在于对进境农产品实施精准的源头管控。海关总署将依据国际植物检疫标准与惯例，动态制定并公布《
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从地方小吃到世界餐桌——柳州螺蛳粉的“湾区认证”之旅
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-30
当一碗地道的柳州螺蛳粉，跨越山海，出现在意大利华侨的餐桌上，引发“让更多国际友人爱上中国味道”的赞叹时，其背后是一场关于品质与信任的“认证革命”。
2025年6月，广西吃泡泡食品科技有限公司荣获柳州螺蛳粉首张“湾区认证”证书。这并非普通认证，而是一张在市场监管总局与粤港澳相关部门共同指导下，基于三地共通标准构建的高端品质“通行证”。它创新性地引入质量信息公示、承诺赔付和销售商首负
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宿州市市场监管局开展监管系统应用帮扶 助推食用农产品智慧监管提质增效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-30
为进一步提升食用农产品市场销售食品安全监管效能，全面推进食用农产品批发市场监管系统（以下简称“监管系统”）应用。11月25日，宿州市市场监管局联合埇桥区市场监督管理局对主城区农贸市场开办者和基层市场监管所监管人员开展现场帮扶指导。
此次帮扶聚焦监管系统在实际操作中的难点与堵点，采取“面对面讲解、手把手教学、点对点答疑”的方式进行。针对市场开办者，工作人员首先详细讲解了监管系统的商
027-87841330