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全链条发力 多维度防控 银川市扎实推进食用植物油专项整治工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
今年以来，为进一步规范银川市食用植物油生产经营秩序，银川市市场监督管理局聚焦掺杂掺假、虚假标注、非法添加及散装油交付装卸运输等重点问题，在全市范围内组织开展了食用植物油生产、流通、餐饮全链条突出问题排查整治工作。累计检查食用植物油生产企业、小作坊、销售单位及餐饮服务提供者4145家次，监督抽检食用植物油222批次，有效防范了食品安全风险。
创新协同机制，全链条闭环管理
围
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稷山县市场监管局推进“互联网+明厨亮灶”工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
为落实2025年度“听民意，办实事”重点工作部署，切实解决群众关心的外卖食品安全问题，近日，稷山县市场监管局积极推动网络餐饮经营单位“互联网+明厨亮灶”工作，推动后厨从“幕后”走向“台前”，让“看不见的后厨”成为“透明的放心厨房”。
“互联网+明厨亮灶”是破解餐饮监管难题、落实食品安全主体责任的关键举措，更是构建“事前预防、事中控制、事后追溯”全链条监管体系的重要抓手。通过在食材
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宝鸡市麟游县创新“四个一”模式筑牢农村集市食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
今年以来，针对农村赶集市场经营主体流动大、监管覆盖难、风险隐患分散等治理挑战，麟游县市场监管局积极探索，全面推进“一套指南明责任、一道门槛强准入、一套规范促经营、一张网络抓监管”的农村赶集食品安全治理新模式，推动了传统集市向规范、有序、安全转型。
立好“一套指南”，夯实制度基础。率先出台《农村集会食品安全监管工作指南（试行）》，清晰界定各类经营主体监管重点，明确镇、村、市场监管部
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安阳市龙安区市场监管局：食品抽检“三发力” 筑牢食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
为坚决筑牢食品安全防线，维护全区食品安全全域全年稳定，2025年以来，安阳市龙安区市场监管局以精准抽检、科学监管为核心，通过常态化抽检、互动式抽检、靶向性抽检相结合的方式，全方位织密食品安全防护网，切实守护群众 “舌尖上的安全”。
在常态化抽检上“持续发力”，科学开展食品安全监督抽检。龙安区市场监管局聚焦米面油、肉类、蔬菜等群众消费量大的重点食品，以及农贸市场、超市、小餐饮店等重
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祁东黄花菜省级地理标志产品保护示范区建设顺利通过中期评估
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
11月27日至28日，湖南省市场监督管理局组织专家评估团对祁东县承建的“祁东黄花菜省级地理标志产品保护示范区”项目开展中期评估。经严谨的现场检查和综合评议，评估团一致同意项目通过中期评估。
评估期间，专家组深入产业一线，先后走访湖南雁隆食品有限责任公司、湖南新发食品有限公司及祁东黄花菜种植基地，详细核查黄花菜种植技术规范落实、历史文化挖掘传承、自动化加工流程管控、地理标志运用管理
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以案释法 | 酸汤龙利鱼没有龙利鱼？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
众所周知，老婆饼里没老婆属于历史形成的传统食品命名，产品名称并非对产品成分的直接描述，更多是一种文化象征或历史传承。但是有消费者反映其在某餐饮服务单位购买的菜品酸汤龙利鱼里没有龙利鱼，这到底是怎么回事？
案情回顾：
延庆区市场监管局接到群众举报，称其在外卖平台购买了某商家销售的酸汤龙利鱼怀疑并非是龙利鱼，而是其他鱼产品代替，商家涉嫌虚假宣传。接到举报后，执法人员第一时间赶
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AI 换脸带货、虚拟场景误导？北京消协出手规范，8 大平台签订承诺书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
为应对AI合成技术滥用风险，规范电商直播行业秩序，近日，北京市消费者协会（以下简称“北京消协”）联合京东、美团、拼多多、唯品会、抖音、快手、小红书、微信直播等8家电商平台，正式签订全国首份《促进AI技术规范应用承诺书》（以下简称《承诺书》），从技术标识、内容审核、责任追溯等环节建立企业自律规范，提出六大具体举措，划定AI技术应用“合规红线”，压实平台企业主体责任，切实维护消费者合法权益。
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浙江这6批次不合格食品检出微生物污染、农兽药残留超标问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
食品伙伴网讯 12月4日，浙江省市场监督管理局发布2025年第43期食品安全监督抽检信息通告，检出15批次不合格食品，其中，有6批次食品检出微生物污染、农兽药残留超标。
4批次食品检出微生物污染问题
4批次食品检出微生物污染问题，分别为台州市路桥区玲玲食品商行销售的标称杭州仙宅食品有限公司生产的酥松蛋糕（冷加工糕点），菌落总数不符合食品安全国家标准规定；温州桥墩郑永丰食
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安徽这10批次食品抽检不合格，有狮子头、牛腿肉、甲鱼等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
食品伙伴网讯 近日，安徽省市场监督管理局发布2025年第46期食品安全抽检信息通告，检出10批次不合格食品。
5批次食品检出农兽药残留超标问题
5批次食品检出农兽药残留超标问题，分别为合肥庐阳区曹勤水产品经营部销售的甲鱼，孔雀石绿不合格；淮北市相山区陈旭蔬菜铺在美团（手机App）销售的上海青（小青菜），啶虫脒不合格；淮北市相山区博永金水产品摊位销售的鲈鱼（淡水鱼），恩诺沙
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典型案例（一）|以母猪肉冒充牛肉——崔某胜等人生产，销售伪劣产品案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
湖北省高级人民法院发布3起涉食品安全犯罪典型案例
编者按
“草草杯盘共笑语，昏昏灯火话平生”。人生之福，藏于微常。中国人的饮食文化，充满着人间情味。不知什么时候，食品安全却成了问题，使得烟火浪漫蒙上了阴影。
近日，湖北省法院发布一批涉食品安全犯罪典型案例。我们期望这些掷地有声的判决，能够成为震慑犯罪的雷霆、行业自律的镜鉴。让“敬畏法律、尊重生命、诚实守信”内化为全
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