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秦皇岛市山海关区市场监管局开展餐饮环节食品安全隐患排查整治工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
近日，秦皇岛市山海关区市场监督管理局重点对浑锅店、烧烤店等餐饮服务场所开展食品安全隐患检查工作，全力保障关城人民安全、祥和过节。
检查过程中，执法人员要求餐饮经营单位严格落实主体责任，严防严控一氧化碳中毒事件发生。同时，向广大经营者发放温馨提示贴，增强安全防范意识，提高应急处置能力，切实保障人民群众舌尖上的安全。
截至目前，已检查浑锅店、烧烤店等餐饮经营单位41家，发放温
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今日导读：网红主播带货牛排涉嫌虚假宣传被立案调查；顾客收到2个菜844元全额退款；2025年2月起有60项食品及相关标准正式实施（2025年02月07日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
网红主播带货牛排涉嫌虚假宣传被立案调查
2024年12月，打假博主@蛙哥出击发视频称，粉丝过亿主播蛋蛋在直播间推荐的一款牛排涉嫌产品标签虚假标注，引发关注。2024年12月5日，生产商所在地市监部门对涉事生产企业立案调查。据媒体报道，该牛排生产商所在地山东省曹县市场监督管理局工作人员称，“近期会对涉事生产企业下达行政处罚决定书”。2025年2月6日，海南省三亚市综合行政执法局工作
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助企发展 |北京市延庆区新增1家保健食品生产企业
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
近日，在延庆区市场监管局和同方药业集团有限公司工作人员共同努力下，市市场监管局检查组通过查阅档案、实地检查等方式进行了现场核查，同方药业集团有限公司通过检查组验收，顺利取得保健食品生产许可资质，为增加市场竞争力奠定了良好的基础。
延庆区同方药业集团有限公司为拓展生产保健食品业务已筹备多年。针对筹办过程中遇到的厂房布局、工艺流程等困难，延庆区市场监管局执法人员对照《保健食品生产企业
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科学施肥和农业节水百问百答 | 为什么说不用化肥中国人就会挨饿？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
在我国几千年的农耕文明历史中，主要靠施用有机肥提供养分，粮食产量长期处于较低水平且增长极其缓慢。秦汉至清代2000余年间，我国小麦的亩产量仅从100斤增长到200斤左右。随着人口的不断增长，人们对粮食的需求越来越多，只施用有机肥已经不能满足粮食安全的需要。如同人类吃饭一样，植物也需要“吃饱”才能获得高产，能快速让植物吃饱的“饭”就是化肥。新中国成立以来，得益于化肥普及、品种更新、农机使用等
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山东省农业科学院茶叶所在日照绿茶真伪鉴别与产地溯源方面取得新突破
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
近日，茶叶所加工团队在Food Research International （中科院一区TOP，IF5=7.4） 上发表题为“Determination of Quality Differences and Origin Tracing of Green Tea from Different Latitudes based on TG-FTIR and Machine Learning
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四川农业大学食品学院在国家重点研发计划重点专项上取得重要突破
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
近日，科技部发布了国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项2024年度项目立项的通知，其中“易腐农产品跨域运输减损增效关键技术研究与示范”项目成功立项。该项目由河南双汇投资发展股份有限公司牵头，联合四川农业大学等单位共同承担。其中，食品学院方正锋教授主持的“易腐农产品跨域运输品质智能标签及管控设备研发”课题获批国拨经费310万元，惠腾博士主持的“易腐农产品跨域运输多级仓储
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西北农林科技大学经管学院任彦军教授团队在含糖饮料消费方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
近日，西北农林科技大学经济管理学院任彦军教授团队在《Food Policy》发表题为“Consumer preferences for sugar-sweetened beverages: Evidence from online surveys and laboratory eye-tracking choice experiments”的研究论文，深入探讨了消费者对含糖饮料的消费偏好
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西北农林科技大学园艺学院管清美教授和马锋旺教授团队在《Developmental Cell》刊发苹果叶片表皮蜡质沉积调控机制的最新研究成果
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
2024年12月24日，西北农林科技大学园艺学院管清美教授和马锋旺教授团队《D eve lopmental Cell 》上发表题为“Natural variation in an HD-ZIP factor identifies its role in controlling apple leaf cuticular wax deposition”的研究论文，揭示了苹果叶片表皮蜡质沉积的
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西北农林科技大学动科学院姜雨教授团队在山羊泛基因组和结构变异研究方面取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
2024年12月12日，西北农林科技大学动物科技学院姜雨教授团队在《Molecular Biology and Evolution》上发表了题为 《A graph-based goat pangenome reveals structural variations involved in domestication and adaptation》 的研究论文，构建了山羊的图结构泛基因组
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西北农林科技大学园艺学院苹果抗逆与品质改良创新团队李超教授/马锋旺教授课题组揭示MdHY5调控苹果低温抗性的新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
近日，西北农林科技大学园艺学院苹果抗逆与品质改良创新团队李超教授/马锋旺教授课题组在《New Phytologist》在线发表了题为“MdHY5 positively regulates cold tolerance in apple by integrating the auxin and abscisic acid pathways”的研究论文，揭示了MdHY5通过整合生长素和脱落酸
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