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淮北市坚持“三检”同步深化食品安全社会共治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-15
淮北市市场监管局坚持“三检”同步，着力推动消费者变身为食品安全工作参与者、见证者和监督者，深化食品安全社会共治。
开展“你点我检”。市局将食品安全“你点我检”活动纳入民生工程，大力开展“你点我检 服务惠民生”活动。线上利用食品安全“你点我检”小程序，广范征集群众意愿。线下在人流量大、人员密集的商超、农贸市场、旅游景点、校园等区域开展不同主题、不同形式的“你点我检”活动，张贴海报，
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和县市场监管局念好“四字诀” 守护食安之路
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-15
为保障群众“舌尖上的安全”，和县市场监管局从“压、聚、强、推”四字着手，不断提升食品安全监管效能，守护食安之路。
一是压实责任体系，推进安全治理。始终把食品安全工作纳入县委、县政府重要议事日程。健全优化属地管理包保体系，推动分层分级组织开展食品安全“两个责任”培训，纳入县委组织部专题培训内容。完善“三书一函”提醒机制，出台《和县食品安全舆情事件应急处置办法》，健全食品安全舆情事件
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宜春市局全力推进食品安全工作共建共治侧记
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-15
牢牢守好安全底线 时时办好民生实事
宜春市局全力推进食品安全工作共建共治侧记
秦朝末年，有个很有学问的书生，叫郦食其。秦朝灭亡后，刘邦和项羽争霸。一次，刘邦联合各地反项羽的力量，据守荥阳、成皋。荥阳西北有座小城，城内有许多专门储存粮食的仓库。在项羽猛烈的攻击下，刘邦计划后撤，他想听听郦食其的想法。郦食其说：“王者以民为天，而民以食为天，如果我们弃城，把这样重要的粮仓让给
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临澧县：突出食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-15
近日，临澧县市场监管局在全县范围内开展食品安全专项整治。
此次专项整治从食品生产、流通、消费三个环节入手，深入各个加工厂、小作坊、超市、农贸市场、餐饮店等场所，重点检查是否取得有效许可证、从业人员是否持有有效健康证明、索证索票制度是否落实、食品添加剂是否专柜专人管理、“三防”设施是否有效、是否存在采购及销售腐败变质、“三无”或超保质期食品等情况。截至目前，共检查食品生产经营单位3
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今日导读：云南一商贩腌制毒腊肉售卖获刑；官方通报网红带货牛肉卷疑似“合成肉”；潮汕知名火锅店牛肉丸检出“鸡成分”引关注（2025年01月15日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-15
云南一商贩腌制毒腊肉售卖获刑
为防腌制腊肉生虫，云南宾川一商贩竟用农药敌敌畏原液蘸卫生纸后点燃进行烟熏。警方查封、扣押了其保存家中未售的腌肉制品火腿171只、腌三线肉20块、腌猪脚8只、腌猪肥肉110斤……1月14日，从中国裁判文书网获悉，云南宾川县人民法院6日公布一审判决书，涉事商贩蒋某兴犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年零四个月，缓刑二年。
官方通报网红带
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新疆巩留县阿尕尔森市监所：规范食品“小作坊”守护舌尖“大安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-15
食品伙伴网讯，为进一步规范小作坊生产经营行为，提升食品安全水平，近日，新疆巩留县阿尕尔森市监所对辖区内食品生产加工小作坊开展专项检查，守护群众“舌尖上的安全”。
市监所检查人员聚焦食品加工小作坊的环境卫生、原料采购、加工流程等关键环节，深入小作坊，仔细查看操作间环境卫生状况，对不符合卫生标准的当即要求整改；严格查验原料进货台账，确保来源可溯，杜绝不合格原料流入；规范加工流
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给养老院后厨“找茬”：市监与民政齐行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-15
食品伙伴网讯，为切实保障养老机构老人饮食安全，进一步推动养老机构食品安全主体责任落实落细。近期，霍尔果斯市市场监督管理局联合市民政局，针对辖区内养老机构开展食品安全专项检查行动。此次行动旨在排查食品安全隐患，提升养老机构食品安全管理水平，为老人的健康生活保驾护航。
检查组深入静慧缘养老院和老年康养护理院食堂，仔细查阅进货台账、索证索票资料，确保食材来源正规可溯；查看食材是否
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新疆巩留县开展校园食品安全及“两个责任”专题培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-15
食品伙伴网讯， 为持续提升学校食品安全管理水平，全力保障广大师生的饮食安全，1月13日，新疆巩留县市场监督管理局联合县教育局组织开展校园食品安全及“两个责任”专题培训会，各学校、幼儿园负责人及食品安全管理人员共计200余人参加培训。
培训会上，执法人员结合校园食品安全工作实际，对《餐饮服务食品安全操作规范》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规以及食品安
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新疆巩留县阿尕尔森市监所与乡镇市场办 联合开展节前巴扎市场大检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-15
食品伙伴网讯，新春佳节将至，为确保广大群众度过一个欢乐祥和的节日，巩留县阿尕尔森市监所与库尔德宁镇市场办于1月9日联合开展了节前巴扎市场大检查行动。
此次检查涵盖了巴扎市场内的各类经营主体，包括食品摊位、餐饮店、杂货店、服装摊等。检查人员重点对食品经营户进行了细致检查，查看了食品的生产日期、保质期、包装标识等，确保无过期变质、假冒伪劣食品流入市场。对于肉类、海鲜等生
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中国检科院陈颖研究员团队在燕窝糖蛋白结构表征方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-15
燕窝是我国传统滋补珍品，近年来燕窝消费呈现出迅猛增长的态势，进口量从 2014 年的 3.09 吨猛增至 2023 年的 557.1 吨。燕窝营养丰富，其蛋白质含量超过60 %，其中经过糖基化修饰的蛋白占燕窝蛋白总含量的80-90%，是燕窝中最重要的功效成分之一，特别是唾液酸在燕窝中是以结合态的糖蛋白形式存在。目前燕窝的等级评价主要依赖色泽、大小等外观指标，以及蛋白质和唾液酸等简单指标，
027-87841330