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宿州市市场监管局加强进口食品监管 筑牢食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
近期，许多地区“俄罗斯商品馆”、“俄罗斯产品专卖店”如雨后春笋般涌现。一些地方存在使用国产食品冒充进口食品销售行为，扰乱了市场秩序，存在风险隐患。为规范进口食品市场经营秩序，保障进口食品品质，切实维护消费者合法权益，宿州市市场监管局日前开展进口食品销售安全排查工作。
一是开展全面排查。宿州市局对辖区内的进口食品经营者开展全面排查，聚焦舆论较大、群众关心的“俄罗斯食品馆”。重点关注
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江西省南城县市场监管局守护蛇年春节“舌尖上的安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
为切实维护全县春节期间市场秩序，营造舒心、祥和的节日氛围，连日来，南城县市场监管局持续开展食品安全检查行动，全力守护春节期间“舌尖上的安全”。
此次行动由主要领导亲自带队，深入农贸市场、高速服务区等重点场所。在农贸市场，检查人员重点查看了猪肉、水产品（尤其是黄鳝）等摊位。在猪肉销售区，仔细查验了每批猪肉的检验检疫证明，确保市民买到的每一块肉都来源正规、品质合格。针对水产品，着重检
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绍兴市市场监管局筑牢食品安全防线守护群众“舌尖年味”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
春节期间，绍兴市共计备案年夜饭供餐单位318家，预计桌数6012桌；农村家宴181场次，预计桌数1764桌。
一是加强源头管控。聚焦春节期间民生消费重点食品、地区特色食品，充分发挥食品快速检测和抽检监测“前哨”作用，及时发现处置不合格食品，全力守护群众“舌尖年味”。去年12月以来，全市共实施快检28万批次，监督抽检食品731批次。
二是扩面检查范围。在全覆盖排查掌握全市年
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秦皇岛市山海关区市场监管局开展餐饮环节食品安全隐患排查整治工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
近日，秦皇岛市山海关区市场监督管理局重点对浑锅店、烧烤店等餐饮服务场所开展食品安全隐患检查工作，全力保障关城人民安全、祥和过节。
检查过程中，执法人员要求餐饮经营单位严格落实主体责任，严防严控一氧化碳中毒事件发生。同时，向广大经营者发放温馨提示贴，增强安全防范意识，提高应急处置能力，切实保障人民群众舌尖上的安全。
截至目前，已检查浑锅店、烧烤店等餐饮经营单位41家，发放温
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今日导读：网红主播带货牛排涉嫌虚假宣传被立案调查；顾客收到2个菜844元全额退款；2025年2月起有60项食品及相关标准正式实施（2025年02月07日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
网红主播带货牛排涉嫌虚假宣传被立案调查
2024年12月，打假博主@蛙哥出击发视频称，粉丝过亿主播蛋蛋在直播间推荐的一款牛排涉嫌产品标签虚假标注，引发关注。2024年12月5日，生产商所在地市监部门对涉事生产企业立案调查。据媒体报道，该牛排生产商所在地山东省曹县市场监督管理局工作人员称，“近期会对涉事生产企业下达行政处罚决定书”。2025年2月6日，海南省三亚市综合行政执法局工作
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助企发展 |北京市延庆区新增1家保健食品生产企业
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
近日，在延庆区市场监管局和同方药业集团有限公司工作人员共同努力下，市市场监管局检查组通过查阅档案、实地检查等方式进行了现场核查，同方药业集团有限公司通过检查组验收，顺利取得保健食品生产许可资质，为增加市场竞争力奠定了良好的基础。
延庆区同方药业集团有限公司为拓展生产保健食品业务已筹备多年。针对筹办过程中遇到的厂房布局、工艺流程等困难，延庆区市场监管局执法人员对照《保健食品生产企业
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科学施肥和农业节水百问百答 | 为什么说不用化肥中国人就会挨饿？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
在我国几千年的农耕文明历史中，主要靠施用有机肥提供养分，粮食产量长期处于较低水平且增长极其缓慢。秦汉至清代2000余年间，我国小麦的亩产量仅从100斤增长到200斤左右。随着人口的不断增长，人们对粮食的需求越来越多，只施用有机肥已经不能满足粮食安全的需要。如同人类吃饭一样，植物也需要“吃饱”才能获得高产，能快速让植物吃饱的“饭”就是化肥。新中国成立以来，得益于化肥普及、品种更新、农机使用等
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山东省农业科学院茶叶所在日照绿茶真伪鉴别与产地溯源方面取得新突破
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
近日，茶叶所加工团队在Food Research International （中科院一区TOP，IF5=7.4） 上发表题为“Determination of Quality Differences and Origin Tracing of Green Tea from Different Latitudes based on TG-FTIR and Machine Learning
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四川农业大学食品学院在国家重点研发计划重点专项上取得重要突破
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
近日，科技部发布了国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项2024年度项目立项的通知，其中“易腐农产品跨域运输减损增效关键技术研究与示范”项目成功立项。该项目由河南双汇投资发展股份有限公司牵头，联合四川农业大学等单位共同承担。其中，食品学院方正锋教授主持的“易腐农产品跨域运输品质智能标签及管控设备研发”课题获批国拨经费310万元，惠腾博士主持的“易腐农产品跨域运输多级仓储
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西北农林科技大学经管学院任彦军教授团队在含糖饮料消费方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
近日，西北农林科技大学经济管理学院任彦军教授团队在《Food Policy》发表题为“Consumer preferences for sugar-sweetened beverages: Evidence from online surveys and laboratory eye-tracking choice experiments”的研究论文，深入探讨了消费者对含糖饮料的消费偏好
027-87841330