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甘肃省高台县新坝镇市场监管所开展养老机构食堂食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-20
为进一步规范养老机构食品安全工作，防范食品安全风险隐患，近日，高台县新坝镇市场监管所开展了养老机构食堂食品安全专项检查，通过“全面排查+精准指导”，切实消除食品安全风险隐患，全力保障老年群体饮食安全。
此次行动，执法人员以辖区养老机构食堂为重点对象，围绕主体责任落实、环境卫生、设施设备运行、加工操作流程、色标化管理、从业人员健康管理、餐饮具消毒及食品留样等关键环节，采取查阅台账、
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龙口市市场监管局开展食品生产领域安全生产与质量提升专项调研
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-20
近日，龙口市市场监管局主要负责人带队深入辖区重点企业，开展食品生产领域安全生产与质量提升专项调研，重点走访中粮油脂（龙口）有限公司、龙口香驰粮油有限公司两家局长包保企业，并对烟台市龙口市新润山泉水有限公司、烟台琛聚德水业有限公司进行实地指导。
在中粮油脂（龙口）有限公司，调研组实地查看生产车间和灌装线。调研组强调，作为行业龙头企业，企业要严格落实食品安全主体责任，加强全链条风险防
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鲜花饼，怎么吃才对“胃”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-20
春暖花开时节，香甜软糯的鲜花饼成为餐桌上的宠儿。然而，玫瑰花瓣里可能藏匿致病菌，酥皮下或潜伏着超标的添加剂。如何避开“舌尖上的风险”？这份精心整理的鲜花饼卫生检测指南，助您安心品味春日滋味。
鲜花饼的3大卫生“高危区”
原料污染风险
鲜花原料易残留农药、重金属（云南某地2023年抽检发现12%食用玫瑰农残超标）
花瓣清洗不彻底可能携带沙门氏菌、大肠杆菌（建
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九江都昌县局：办好养老“食事” 筑牢“舌尖安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-20
为切实加强九江市都昌县养老服务机构食堂安全管理工作，落实养老服务机构主体责任，提升都昌县养老服务机构食堂食品安全保障水平。近日，都昌县市场监督管理局组织开展全县养老服务机构食品安全工作推进会暨业务培训会，全县各养老服务机构负责人及食品安全管理人员共60余人参会。
本次会议传达学习了近期省、市养老服务机构食品安全工作相关会议和文件精神，分析了当前全县范围内养老服务机构食品安全形势，
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新笋破新泥——春笋的辨、购、储、食手记
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-20
世界上的竹子有七十多属、超过一千种，其中亚太竹区是最大的竹产区之一，中国又在其中拔得头筹。中国是多种竹类的原产地，拥有200多种可食用的竹笋。
“笋，竹萌也，可以为菜肴。”最早的古汉语词典《尔雅》的定义，道出了竹笋与中国美食的历史渊源。从古至今，无论是文人墨客还是普通百姓，都特别爱吃竹笋，在江南地区曾有“居不可无竹，食不可无笋”的说法，足见竹笋在人们心目中的地位。
竹笋其
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全面部署，雷霆出击！淄博市市场监管局开展打击肉类产品、食用植物油违法犯罪专项行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-20
为进一步净化肉类产品、食用植物油市场经营环境，强化肉类产品、食用植物油全链条监管，依法严厉打击肉类产品、食用植物油违法犯罪行为，淄博市市场监管局严格落实国家总局、省局最新要求，积极开展打击肉类产品、食用植物油违法犯罪专项行动，筑牢食品安全底线。
全面部署 严格要求
4月10日，市市场监管局召开全市打击肉类产品、食用植物油违法犯罪专项工作部署会议，市局党组书记、局长郭亦华
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海宁市召开2025年食药安委全体（扩大）会议暨食品药品安全工作会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-20
4月17日，海宁市召开2025年食药安委全体（扩大）会议暨食品药品安全工作会议，海宁市人民政府副市长陈华、副市长章如强出席会议并讲话，市食药安委成员单位以及各镇（街道）主要负责人参加会议。
会议深入学习省、市食品药品安全工作会议精神以及《中共中央办公厅？国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》文件精神，回顾总结2024年食品药品安全工作，并对2025年重点工作及食品安
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以培训为抓手，深入推进肉制品专项整治工作 ——许昌市市场监督管理局召开肉制品类专场培训会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-20
为深入推进肉制品专项整治工作，强化肉制品生产加工者食品安全主体责任，加强肉类产品质量安全监管，许昌市市场监督管理局于4月16日组织召开了全市肉制品类专场食品生产安全管理人员能力培训会。全市100余家肉制品生产企业及小作坊负责人、食品安全管理人员和我市食品生产监管人员参会，培训会由襄城县市场监督管理局承办。
会上，邀请有关食品检测机构专家结合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
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平凉市崆峒区多部门“聚力出击” 共筑校园食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-20
为进一步加强校园及周边食品安全监管，严防突发校园食品安全事件，切实保障广大师生饮食安全和身体健康，近日，崆峒区市场监管局联合区教育局、卫健局、公安分局、消防救援大队、城市管理局等部门开展了春季校园及周边食品安全联合检查行动。
检查组以前期各类专项整治行动发现问题为导向，坚持“检查与指导并重”原则，深入学校（幼儿园）食堂、校外托管机构（小饭桌）食堂、校园周边食品经营店，围绕主体责任
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鹤壁市市场监管局淇滨分局召开网络餐饮第三方平台食品安全工作指导会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-20
为进一步压紧压实网络餐饮第三方平台主体责任和属地监管责任，督促网络餐饮第三方平台和入网商家推行“互联网+明厨亮灶”。近日，鹤壁市市场监管局淇滨分局组织美团网络餐饮第三方平台和中国移动鹤壁分公司主要负责人召开食品安全工作推进会。
会议通报了网络餐饮服务食品安全存在的问题，明确提出网络餐饮服务食品安全整治工作的措施和要求。会议强调，网络餐饮服务第三方平台要切实履行网络餐饮服务食品安全
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