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肥城市市场监管局开展肉制品、食用油专项检查 筑牢餐饮单位食品安全防火墙
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
为进一步规范餐饮单位肉制品、食用油经营行为，近日，肥城市市场监管局深入开展餐饮单位肉制品、食用油专项检查行动，严防严控食品安全风险。
此次检查以辖区内的餐饮服务单位为重点对象，对餐饮单位的肉制品、食用油进行排查，严厉打击假劣肉制品、食用油违法行为，进一步规范辖区内肉制品、食用油市场经营秩序。
一是检查餐饮服务单位证照资质情况，查看餐饮单位食品经营许可证等主体资质是否齐全有
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靖远县市场监督管理局开展“五一”节前食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
“五一”将至，为切实保障节日期间群众食品消费安全，严防食品安全事故发生，近日，靖远县市场监管局集中开展节前食品安全专项检查。
此次检查以酒类、肉及肉制品、水产品、保健品、乳制品、休闲食品等节日热销食品为重点，以小摊点、大中型餐饮服务单位、旅游景区周边餐饮店等节假消费集中区为重点区域，执法人员严格督促食品生产经营者落实索证索票与进货查验、散装食品质量安全管理、经营环境卫生、食品储存
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解读食品安全标准法规 公开倡议 优化食品标签
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
中国食品工业协会组织食品骨干企业召开食品安全 标准法规专题工作会议
4月28日，中国食品工业协会食品安全标准法规工作委员会2025年第一次会议在浙江省宁波市隆重召开。
会议聚焦三大议题，一是深入解读国家卫生健康委和国家市场监管总局等部门，近期发布的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718—2025）和《食品标识监督管理办法》（国家市场监督管理总局令第100
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《四川省促进川菜发展条例》将于5月1日起施行
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
2025年3月28日，四川省十四届人大常委会第十八次会议表决通过《四川省促进川菜发展条例》（以下简称《条例》），将于今年 5 月 1 日起施行。这是全国首个涉及川菜发展的省级地方性法规，从产业协同、文化传承、人才培养等多维度谋篇布局，系统性推动川菜产业高质量发展。
作为以法规条文规范发展地方菜系的条例，该条例共29条（以下简称“川菜29条”），重点围绕川菜产业促进、人才培养、文化
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警惕！“保健品”诈骗盯上老年人
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
近期，市场监管总局和中国消费者协会联合发布防范“保健品”诈骗老年人消费提示，提醒老年消费者增强风险防范意识，远离诈骗陷阱。
随着我国经济社会发展和老年人口数量不断增长，老年人追求健康养老的美好愿望推动“保健”市场日益繁荣。一些不法经营者炒作“保健品”概念，通过低价旅游、免费讲座、免费鸡蛋以及“包治百病”等形式，设置套路与陷阱，对产品作虚假或引人误解的宣传，诱导老年人消费，损害老
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“五一”假期将至，湖南省食安办发布食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
湖南省食品安全委员会办公室
关于“五一”期间食品安全的消费提示
“五一”假期将至，群众旅游购物和聚餐活动增多，加之气温不断升高，各类细菌生长繁殖迅速，食物容易腐败变质，食品安全风险增高。省食安办就防范食品安全风险有关事项提示如下：
一、选择优质就餐单位。消费者外出就餐应选择证照齐全、内外环境整洁的餐饮单位就餐。网络订餐消费尽量选择距离较近、短时间内可送达的餐饮服
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澳门市政署关注美国部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
澳门市政署关注美国新墨西哥州Curry县和威斯康辛州Sheboygan县爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明
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今日导读：@餐饮行业，文明从业倡议请查收；官方通报博主称黄果树有商家售假；“手工面馆疑似使用罂粟壳调味”，官方回应（2025年04月30日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
@餐饮行业，文明从业倡议请查收
近日，市场监管总局指导中国烹饪协会向全体餐饮服务经营者及从业人员发出倡议，进一步提升餐饮业食品安全和服务水平，倡导文明从业理念，推动行业健康可持续发展。倡议提出，广大餐饮服务经营者要弘扬中华优秀饮食文化，诚信经营、良心服务。加强从业人员食品安全教育培训和服务规范培训，持续提升服务水平。定期开展自查自纠，杜绝虚假宣传、价格欺诈等不正当竞争行为，努力创
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关于椰子水的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
椰子是一种重要的热带油料作物和水果，来自椰子果腔内的椰子水，口感清爽淡甜，广受消费者欢迎。为帮助消费者科学认知和消费椰子水，特作如下消费提示。
椰子水是什么？
椰子水
椰子水是椰子果腔内的天然液体胚乳，呈透明或微乳白色。椰子水主要来源于椰子的嫩果（也叫椰青），约占整个椰子果重量的25%—30%。每100毫升约含94%的水分，是人体补充水分的良好来源之一，其余为可
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澳门市政署加强“五‧一黄金周”环境卫生及食品安全监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
因应“五‧一黄金周"即将来临，澳门市政署提前部署环境卫生及食品安全工作，加强清洁公共地方、强化公厕管理、增加卫生巡查频次。同时，加强对餐饮场所、外卖店及饼食手信店的食安抽查及宣导工作，提醒业界做好食品采购、制作、展示及售卖等过程中的食安操作，亦要妥善处理厨余垃圾，以防鼠患。确保城市环境卫生整洁及食品安全。
加强清洁公共街道及公厕
市政署已协调外判清洁公司，於“五‧一黄金
027-87841330