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应急广播宣传（二）：痛快吃菌不中毒 安全食用才是鲜
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
小人人，天上飞，小白马，地上追……应急广播提示您：痛快吃菌不中毒，可别忘了野生菌辨别知识，吃下去的才是鲜，筷子夹的才是舌尖上的安全。
云南野生菌种类繁多，很多毒菌外观和食用菌相比没有明显区别，很容易误食。您可别随意采摘、购买和食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难以辨识的野生菌，采购野生菌应前往有正规资质的农贸市场或专业交易批发市场，不要随意在街边购买。
如
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辽宁省市场监管局发布2025“守护消费”铁拳行动典型案例（第二批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
为切实维护消费者合法权益，规范市场秩序，辽宁省市场监管局以“服务民生、护航消费”为宗旨，全力加强消费领域市场监管执法，确保广大消费者权益得到切实维护，推动消费市场扩容升级。现公布一批典型案例，警示经营主体诚信经营，引导消费者理性维权，共同营造安全放心的消费环境。食品领域案例如下：
案例6.葫芦岛兴城市杨某某销售掺假掺杂的食品案
2025年1月，葫芦岛市市场监管局依法对兴
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以案释法 | 以案明秤 守护消费者“足秤”权益
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
案情介绍：2024年10月，延庆区市场监管局在日常检查时发现，7家麻辣烫商户的电子计价秤粘贴未在有效期内的“计量器具检定合格证”，也无法提供有效期内的计量器具强制检定合格证书。经查，7家商户在从事餐饮服务过程中使用电子计价秤用于麻辣烫的贸易结算，但未按要求申请强制检定，违反了《中华人民共和国计量法》第九条、《中华人民共和国计量法实施细则》第十一条第二款有关规定，依据《中华人民共和国计量法
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【以案释法】 “轻微免罚”“首违不罚”典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
案例一
庆丰某食杂店经营超过保质期的食品案
案情简介
2024年12月17日，虎林市市场监督管理局接到12315平台投诉工单，举报当事人涉嫌销售超过保质期的食品。经核查，涉案食品货值金额是7元。当事人行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条之规定，构成经营超过保质期食品的违法行为。
处理结果
鉴于当事人初次违法，案发后积极配合调查，能如实说
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喝酒能治病？容桂一商家被立案查处！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
自媒体高度发达的今天
个别商家为追求流量和销量
发布不实违法信息来吸睛
近日容桂市场监管所
就对一家涉嫌发布违法宣传内容的企业进行立案调查
近日，容桂市场监督管理所接到举报线索，称辖区某酒类销售公司发布的宣传文章中有诱导、怂恿及明示或者暗示饮酒有消除紧张和焦虑的功效，涉嫌违反了广告法的有关规定。
经执法人员现场检查，发现该公司微信公众号发布
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2025年黄淮海夏玉米抗旱保全苗技术意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
当前，黄淮海夏玉米陆续播种。据气象预测，6月华北黄淮大部气温正常或偏高、降水偏少，播种及苗期生产不确定性大。为夯实群体基础，推进大面积单产提升，黄淮海地区要因地制宜抗旱防涝，以适期、适墒、适量、适深播种为重点，提高播种质量，力争一播全苗。
（一）适期播种抢农时。黄淮海南片结合麦收提前，适期抢时播种，争取6月15日前完成播种；黄淮海北片贴茬直播，抢抓农时，争取6月20日前完成播种。
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n-3多不饱和脂肪酸可降低痛风及类风湿性关节炎发病风险
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
近日，中国农业科学院油料作物研究所油料品质化学与加工利用创新团队联合国内高校，揭示了n-3多不饱和脂肪酸降低痛风和类风湿性关节炎发病风险及其作用机制，为从膳食角度预防痛风及类风湿性关节炎提供了理论依据。相关成果发表于《关节炎和风湿病（Arthritis & Rheumatology）》等。
n-3多不饱和脂肪酸广泛存在于植物油、鱼类等食物中，具有抗炎和调节脂质代谢等作用。研究发现
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有效态重金属影响稻田土壤微生物耐药性
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
近日，农业农村部环境保护科研监测所产地环境监测与预警创新团队揭示了不同形态和种类重金属对稻田土壤中抗生素耐药基因分布的影响机制，该研究成果为推进水稻产地土壤污染源头防控提供理论支撑。相关研究成果发表在《危险材料杂志（Journal of Hazardous Materials）》上。
农田重金属污染对土壤中抗生素耐药基因的出现和维持起到促进作用。然而，不同种类和形态重金属对稻田土
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光谱分层智能模型提升农田土壤重金属预测精度
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所智慧农业创新团队提出一种根据光谱分层驱动的智能建模框架，通过将光谱分层和机器学习深度融合，实现了区域尺度农田土壤重金属高精度预测。相关研究成果发表在《IEEE地球科学与遥感学报（IEEE Transactions on Geoscience and Remote Sensing）》上。
快速准确获取大范围农田土壤重金属浓度信息，对防控土
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华北平原冬小麦遥感测产与水肥智能调控技术取得突破
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
近日，中国农业科学院农田灌溉研究所节水高效灌溉技术与装备团队创新性地将冠层遥感纹理特征与光谱特征相结合，提高了不同水肥施用量种植冬小麦遥感特征到产量数据的“翻译”精度，为指导麦田科学水肥管理提供依据。相关成果发表在《农业水管理（Agricultural Water Management）》上。
无人机遥感监测水肥利用率和产量是构建农田现代化管理模型的重要环节，但现有监测技术存在精
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