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食品安全管理制度范例之从业人员培训与考核管理制度
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-17
一、目的
为打造优秀团队，建立学习型企业，增强公司核心竞争力，适应公司对各类人才的需求，提高全员整体素质与工作能力，改善工作方法，提高工作效率，特制定本制度。
二、范围
本文件适用于公司内各种培训情形。
三、职责
3.1行政部是公司培训工作的归口管理部门，负责对培训组织体系的领导与管理，公司培训的计划与综合、组织与协调、监督与实施、培训效果的考核
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FSSC 22000 V6.0 与 BRCGS V9.0 体系的融合讲解
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-17
食品伙伴网讯 在食品行业，食品安全与质量控制始终是企业发展的核心议题。FSSC 22000 V6.0 和 BRCGS V9.0 作为食品制造领域备受认可的管理体系，为企业提供了科学且系统的管控框架。深入理解并有效融合这两大体系，对食品制造企业而言意义重大。
FSSC 22000 V6.0 是基于 ISO 22000 和ISO/TS 22002-1 食品安全前提方案等标准建立的食品
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为什么你吃的中式保健食品没效果？这四大原因很关键！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-17
近年来，中式保健食品（如阿胶糕、人参饮、黑芝麻丸等）越来越受欢迎，但很多人发现，吃了之后效果远不如预期。明明配方是古方，为什么效果却大打折扣？今天，我们就从药材质量、炮制工艺、市场乱象、现代体质变化四大方面，深度解析中式保健食品“失效”的原因，并给出科学解决方案。
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中药材质量下降
1 道地药材变“商业药材”
传统中医讲究“道地药材”，即特定产地的药
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蜂蜜结晶了还能吃吗？这两类人需注意
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-17
蜂蜜
是由蜜蜂精心采集植物的
花蜜、分泌物或蜜露
并与自身特有的分泌物相融合
经过充分酿造而成
它不仅富含果糖和葡萄糖
更含有多种低聚糖、氨基酸、维生素、
矿物质以及有机酸、多酚类、酶类等
珍贵的生物活性物质
正因如此
蜂蜜深受广大消费者的喜爱与追捧
跟诚诚一起来了解蜂蜜吧
01
如何
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威海市市场监管局召开全市二季度食品安全警示大会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-17
7月16日下午，威海市市场监管局召开全市二季度食品安全警示大会。市局党组成员，机关部分科室、所属单位负责人，各区市局主要负责同志、分管负责同志及各基层监管所所长参加会议。
与会人员集中收看了全市第二季度食品安全问题督查警示片，部分区市分管负责人就存在的问题进行了表态发言，市食药安办主任、市市场监管局党组书记、局长梁明同志作总结发言。
会议强调，要进一步强化风险意识，聚焦
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包头市食品小作坊“金银铜橙”分级指南来了！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-17
小作坊食品安全牵动大民生！
包头市市场监管局推出
食品小作坊“分级定榜”动态管理机制
为全市食品小作坊挂上“金银铜橙”四色榜
买卤味、挑豆腐，将实现“追榜消费”！
“分级定榜”是什么？
将包头市行政区域内所有依法取得《营业执照》并核准登记获证的食品小作坊分为4个等级：
“金榜”小作坊，风险等级相当于A级（低风险）；
“银榜
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呼和浩特市赛罕区扎实开展食品安全治理提升工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-17
为全面落实食品安全“四个最严”要求，以保障公众食品安全为出发点和落脚点，以解决食品安全突出问题为导向，全面提升赛罕区食品安全治理能力和保障水平，今年以来，赛罕区市场监督管理局结合辖区实际，扎实开展食品安全治理提升工作。
加强地产及地外食用农产品安全监管
强化主体责任落实，督促食用农产品集中交易市场开办者切实履行食品安全第一责任人责任，严格落实入场查验、信息登记、抽样检验、
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三门峡市市场监管局 三门峡市教育局联合发布暑期校园食品安全管理提升工作指引
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-17
全市各学校（含托幼机构）、校外供餐单位：
为通过暑假有利时机抓好学校食堂整改提升，加强全市学校食堂食品安全监管，进一步提高食品安全保障水平，市市场监管局、市教育局特提醒提供集中用餐服务的学校、托幼机构、校外供餐单位，充分把握暑假黄金时期，做好以下工作：
一、彻底开展清扫清洁
对食堂内外环境尤其是卫生死角进行彻底清扫，堵塞穿墙管线孔洞，对所有工用具、容器、设施设备进行彻
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永州市场监管局：探索监管新模式 护航学生“校园餐”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-17
近年来，永州市市场监管局深入推进“校园餐”专项整治，全方位化解校园食品安全风险隐患，学校食品经营更加规范，安全更有保障，实现师生从“吃得饱”向“吃得好”转变，师生获得感、满意度不断提升。
全面排查“找症结”，构建问题整改“明细账”
开展拉网式调研摸底，联合教育、卫健等部门，对全市学校食堂、大宗食材供应商和校外供餐企业开展“全覆盖”检查，重点核查食材采购台账、加工场所卫生、
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食安科普｜老北京炸酱面的食材安全挑选指南
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-17
老北京炸酱面，一碗承载着胡同烟火气的经典面食，也是夏日的家常美食，讲究酱香味浓、配菜清爽。但要吃得放心，食材安全是关键。今天就带您从选料到储存，掌握炸酱面食材的“安全密码”。
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核心食材：酱与肉的双重把关
（一）黄酱/甜面酱
选酱，首先要看品牌，优先选择正规商超的知名品牌，查看包装上的生产许可证编号、生产日期及保质期，拒绝“三无”产品。其次，要看酱的
027-87841330