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胸闷心慌心跳快，身体乏力，腿脚不适？可能是缺它了
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-14
心跳加快，胸闷心慌，身体乏力，腿脚不适——你经常有这种感受吗？如果反复检查，没有发现任何器质性疾病，还有一种可能是：维生素 B1 缺乏症。
可以帮自己和家人检查一下，有没有这些情况，如果有，那就有缺乏可能。
——主食吃得太少。谷类和薯类是维生素 B1 最大头的来源。
——只吃白米饭而全谷杂豆几乎不吃。#白米饭 是维生素 B1 含量最低的主食。如果还是那种反复加热的
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水稻SPDT蛋白识别与转运磷酸盐的分子机理获揭示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-14
10月11日，中国科学院分子植物科学卓越创新中心张鹏与上海师范大学俞芳团队合作，通过水稻磷酸盐分配关键蛋白SPDT的三维结构与生化功能分析，揭示了SPDT特异性识别并转运磷酸盐的分子机制。
植物依靠多种土壤无机磷（Pi）转运蛋白协同完成磷的吸收、转运与分配。Pi转运蛋白在植物磷稳态中发挥重要作用，但其结构与分子与调控机制尚不完全清楚。此前，张鹏团队报道了首个植物Pi转运蛋白的三维
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山东省农业科学院农产品所在中科院一区期刊《Food Research International》发文揭示了高O2/CO2气调预处理延缓鲜切西兰花黄化的作用机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-14
近日，农产品所食品微生物创新团队在《Food Research International》（中科院一区，IF=8.0，TOP期刊）发表了题为“Integration of physiological and transcriptomic analysis reveals the anti-yellowing mechanism of high O2/CO2 pretreatment i
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2024年度安徽省科学技术奖专业（学科）评审结果公布，食品领域有16项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-14
食品伙伴网讯 近日，安徽省科学技术厅发布公告，公布了2024年度安徽省科学技术奖专业（学科）评审结果，共评审推荐省科学技术奖一等奖64项，二等奖84项，三等奖142项。其中，食品领域有16项，包括自然科学奖1项、科技进步奖15项。
食品领域2024年度安徽省科学技术奖专业（学科）自然科学奖评审结果名单
序号
项目名称
完成单位
完成人
提名单位(专家)
建
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食品领域2024年度第二批河南省级科技研发计划联合基金项目拟立项公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-14
食品伙伴网讯 近日，河南省科学技术厅公示2024年度第二批省级科技研发计划联合基金项目拟立项项目，其中，食品领域有3项，公示期为5个工作日（2025年10月11日至16日）。
食品领域2024年度第二批省级科技研发计划联合基金拟立项项目公示清单
序号
项目名称
承担单位
主管部门
项目类型
13
畜类红内脏高效自主剥离机器人系统
河南省科学院材
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2025年度河南省自然科学基金（第二批）拟立项支持项目公示 食品领域有131项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-14
食品伙伴网讯 近日，河南省科学技术厅公示2025年度省自然科学基金（第二批）拟立项支持项目，其中，食品领域有131项，公示期为5个工作日（2025年10月13日至17日）。
食品领域2025年度省自然科学基金（第二批）拟立项支持项目清单
序号
项目名称
依托单位
项目类别
12
小麦地上部吸收镉及其影响籽粒镉积累的机理研究
河南工业大学
面上项目
17
基
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黄淮海地区玉米、花生、大豆防霉变技术措施
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-14
近期，我国黄淮海地区持续阴雨，为指导种植主体做好粮油作物防霉变措施，农业农村部农产品质量安全监管司会同相关国家现代农业产业技术体系共同编制了玉米、花生、大豆防霉变技术措施。
黄淮海地区玉米防霉变技术措施
1.抢收快收。密切关注天气预报，及时抢收田间玉米，降低因雨水浸泡或潮湿空气导致的霉变风险。
2.科学堆放。玉米棒子堆成垛子，垛子底部高于地面20厘米以上，顶部覆盖
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应对连续阴雨天气做好青（黄）贮生产指导意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-14
入秋以来，山东省出现多轮降雨天气，尤其是9月底以来，连续阴雨天气，造成玉米地块因过度吸水，导致土壤过湿、积水、涝灾等灾害发生，部分玉米发生倒伏、病害等灾情，严重影响了本年度玉米青贮生产。针对当前气候条件，省畜牧总站联合省牧草产业技术体系，就如何做好青（黄）贮生产工作提出指导意见，请结合实际情况，认真贯彻落实。
一、高度重视生产安全
连续阴雨天气，造成路面湿滑，青贮生产中要
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进口玉米糊检出伏马菌素超标 已销至我国香港
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-14
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年10月3日，比利时通过RASFF通报意大利出口玉米糊不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2025-10-3
比利时
玉米糊
2025.7578
伏马菌素（2470 µg/kg）、最大残留
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波兰出口新鲜禽肉和冷冻鸡肉串中检出沙门氏菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-14
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年10月10日，波兰通过RASFF通报本国出口新鲜禽肉和冷冻鸡肉串不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2025-10-10
波兰
新鲜禽肉和冷冻鸡肉串
2025.7808
检出沙门氏菌
027-87841330