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甘肃高台县市场监管局开展新开办食品经营单位食品安全培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-15
近日，高台县市场监管局开展新开办食品生产企业及加工小作坊食品安全专题培训，新开办食品经营单位负责人、食品安全总监、安全员等共计30余人参加培训。
本次培训，工作人员紧密结合全县食品安全生产实际，围绕《食品生产环节管理工作要点》，系统讲解了食品生产经营单位主体责任落实、《食品生产通用卫生规范》（GB14881）、日常经营管理规范以及监管重点等内容。通过案例剖析、条款释义等多种方式
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关于加强校园食材风险管理环节的工作提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-15
为进一步加强校园食品安全管理，
严防严管严控食品安全风险隐患，
坚决筑牢校园食品安全防线，
确保师生餐饮安全，
现就加强校园食材风险管理环节
有关工作提示如下：
一、禁止制售
1.中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕。其中，冷荤类食品、裱花蛋糕属于冷食类食品。冷食类食品是指最后一道工艺是在常温或者低温条件下进
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农业农村部召开全国现场会 部署深入实施种业振兴行动重点工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-14
本网讯 11月13日，农业农村部在湖南长沙召开全国推进种业振兴行动现场会，深入学习贯彻党的二十届四中全会和习近平总书记重要指示精神，总结种业振兴行动进展成效，部署“十五五”重点工作。农业农村部党组成员、副部长张兴旺出席会议并讲话。
会议指出，习近平总书记亲自谋划部署种业振兴行动，为种业工作提供了根本遵循。五年来，我国种源安全水平稳步提升，农作物自主选育品种占比95%以上，畜禽、水
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答复|新版GB 28050 -2025 代用茶是否豁免强制标识营养标签
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-14
咨询内容
领导您好，新版GB 28050已发布，其中豁免强制标识营养标签的预包装食品中有茶叶，请示贵部门，标准中所称茶叶是否包含代用茶，代用茶是否包含豁免强制标识营养标签。
回复内容
尊敬的网友：您好！您的留言收悉，现将您的留言答复如下： 根据新版GB 28050及相关解读，标准中所称茶叶不包含代用茶，代用茶通常也不能豁免强制标识营养标签。新版GB 28050-
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答复|食品生产许可证明细范围问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-14
咨询内容
尊敬的局长，您好。我咨询一下，我公司办理的食品生产许可证，食品类别：茶叶及相关制品，类别编号：1404,类别名称；代用茶，品种明细：袋泡代用茶（青稞麦茶），此许可是否能生产其他非生产许可证明细项载明的代用茶，如小麦茶、决明子茶、菊花茶，如需生产此类代用茶，是否需要重新办理生产许可证。
回复内容
尊敬的网友：您好！您的留言收悉，现将您的留言答复如下： 根
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香港食安中心：波兰、德国、荷兰、爱尔兰和加拿大部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-14
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月十三日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指波兰、德国、荷兰、爱尔兰和加拿大部分地区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从有关地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
有关地区为：
波兰
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马佐夫舍省
（一）Białobrzegi区
卢布斯卡省
（二）Sulę
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婴幼儿配方奶粉配方设计：只关注DHA不够，脂肪酸的比例贴近母乳才靠谱
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-14
我们在选择食用油的时候，会选择1:1:1的调和油，那你有没有想过，在给宝宝选配方奶粉时，其中的脂肪又是怎么调配的？是不是也有什么调配比例？那么今天就跟大家聊一聊配方奶粉中的脂肪搭配门道，帮你更了解配方奶粉。
给宝宝配奶粉，营养素搭配的黄金模板从来都是母乳。毕竟母乳是宝宝最天然的食物，里面的脂肪结构完全贴合宝宝的需求：
比如母乳中总脂肪含量为4%~4.5%，总脂肪酸中饱和脂
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宿州市市场监督管理局经开区分局“多措施”开展冷冻冷藏食品专项行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-14
随着天气渐寒，牛羊肉、丸滑蛋饺、火锅底料等冷藏冷冻食品进入销售旺季。为进一步规范冷冻冷藏食品经营行为，确保食材销售流通环节质量安全，宿州市市场监督管理局经开区分局“多措施”组合，开展针对冷藏冷冻食品的专项行动。保障广大消费者舌尖上的安全。
本次检查以农批市场内全体销售冷藏冷冻食品的经营户为重点对象，紧盯冷藏冷冻丸滑类、畜禽水产、火锅蘸料等热门产品。对冷藏冷冻经营单位现场进行检查，
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宿州宿马分局持续开展食品添加剂生产企业专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-14
为严格规范食品添加剂生产经营行为，筑牢食品质量安全源头防线，保障群众饮食安全，近期，宿马分局聚焦辖区内食品添加剂生产企业，开展全覆盖专项检查。
此次检查紧扣食品添加剂生产核心环节，明确四方面重点内容：一是查原料采购制度是否落实。核查原料采购台账、质量检验报告及供应商资质证明，严防不合格原料进入生产流程。二是查生产过程管控是否到位。重点检查配料、混合、包装等关键环节的工艺执行情况及
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血糖高吃粗粮就对了？这些坑千万别踩
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-14
随着对饮食过度精细化的质疑声渐隆，与之相反，粗粮受到越来越多人的关注。事实上，粗粮不仅富含各类营养成分，还有助于维持血糖的稳定。
省流版
粗粮摄入有助于促进胰岛素敏感性，升糖指数低，同时提供丰富的膳食纤维。
在摄入时需遵守：适量及不过度加工原则。
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“低姿态”——升糖指数低
粗粮的升糖指数普遍较低，意味着它们在消化后释放糖分的速度较慢，能
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