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学思践悟之窗｜食品安全生产风险预警机制优化策略
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-01
编者按：
为促进思想交流，激发实践动力，全面展示柳州市场监管系统在理论与实践探索中的最新成果，推出“学思践悟之窗”专栏。本专栏将聚焦服务型执法、商标品牌建设、食品安全监管、标准建设、医药产业发展等市场监管重点领域，对2025年度的优秀研究论文进行展示交流，推动成果转化，为柳州经济社会高质量发展持续注入市场监管的智慧与力量。
伴随着食品生产工业化水平提升，产能过剩、产品同质
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香港食安中心公布2025年10月份食物安全报告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-01
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月二十八日公布上月食物安全报告，结果显示在约六千六百个完成检测的食物样本中（包括网购食品），除较早前公布的八个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。
中心发言人表示，中心对约一千六百个食物样本作微生物检测，约五千个样本进行化学及辐射水平检测。
微生物检测包括致病原及卫生情况指标，化学检测则包括除害剂、防腐剂
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中国台湾修订部分食品中氯氰菊酯和乙虫腈的最大残留限量
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-01
2025年11月26日，中国台湾“卫福部食药署”发布卫授食字第1141302806号通知，修订《农药残留容许量标准》第三条附表一、第六条附表五及《动物产品中农药残留容许量标准》，新增及调整食品中氯氰菊酯等农药的最大残留限量，即日生效。部分如下：
农/兽药名称
产品
修订前残留限量（mg/kg）
修订后残留限量（mg/kg）
氯氰菊酯
畜
肌肉
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靠前服务 精准施策 苏州市市场监管局筑牢连锁餐饮食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-01
民以食为天，食以安为先。连锁餐饮作为城市餐饮消费的重要组成部分，其食品安全直接关系到市民的健康福祉与城市生活品质。在市场监管总局《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》即将施行之际，苏州市市场监管局秉持“监管有力度、服务有温度”的理念，主动作为、精准发力，通过一系列扎实举措探索连锁餐饮食品安全管理新路径，为市民“舌尖上的安全”筑起坚实屏障。
培训先行，筑牢责任根基
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汕头市市场监管局联合市农业农村局开展重点问题食用农产品专项整治行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-01
为深入贯彻落实《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》《汕头市农业农村局 汕头市市场监督管理局关于重点问题食用农产品专项整治行动实施方案》，进一步加强食用农产品质量安全监管，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。11月28日，市市场监督管理局和市农业农村局组成联合指导组赴澄海区开展重点问题食用农产品专项整治行动。
联合指导组一行检查了澄海区农贸市场，
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梧州市外卖经营者食品安全行政处罚典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-01
为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，梧州市扎实开展“清网餐安 桂在行动”平台外卖食品安全专项治理工作，聚焦网络外卖领域突出问题，持续加大监管执法力度，依法从严查处违法违规行为。为强化警示效应，引导网络餐饮服务平台及经营者规范经营行为，现将外卖经营者食品安全行政处罚典型案例予以公布：
一
苍梧县某餐饮店生产经营超范围、
超限量使用食品添加剂的食品案
20
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冷水江市：行刑纪联动 创新构建“白板肉”整治全链条监管新模式
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-01
通过找准“小切口”推动大整治，冷水江市将“白板肉”问题纳入市级重点民生实事项目范畴，由冷水江市市场监管局牵头，创新建立“白板肉”整治全链条监管机制，推动构建“白板肉”整治闭环治理模式。通过机制创新、责任压实与纪监保障，有效净化了肉品市场环境，为破解区域性食品安全难题提供了可复制的“冷江经验”。
截至目前，冷水江市市场监管局联合多部门已查处扣押“白板肉”1380余公斤、捣毁非法屠宰
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淮南市市场监管局在全省特殊食品生产经营企业风险分类监管推进会上作交流发言
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-01
日前，在全省特殊食品生产经营企业风险分类监管推进会上，淮南市市场监管局围绕查办的跨境电商违法经营特医食品典型案件，分享监管实践与工作经验，为全链条规范行业秩序、筑牢食品安全防线提供实践参考，安徽省市场监管局对我局在特殊食品专项整治中取得的成果给予了充分肯定。
2024年10月，我局在特医食品专项整治中，于某商贸公司仓库查获72罐未标注注册号的韩国进口特医食品。经查，该企业2023
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2025年12月共有62项食品及相关标准正式实施
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-01
食品伙伴网讯 据不完全统计，2025年12月共有62项食品及相关标准正式实施，其中，代替标准27项，新增标准35项，新增标准占标准总数的56.45%。
2025年12月起实施的标准中，国家标准23项，地方标准30项，行业标准9项。这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。地方标准涉及山西、湖北、广东、重庆、贵州、甘肃、黑龙江。
12月1日起实施的标准数量最多
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食品行业一周舆情信息汇总（2025.11.24-11.30）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-01
食品伙伴网讯 2025年11月24日-11月30日食品行业舆情信息有：
奶精加淀粉做假奶粉3主犯被判15年
近日，央视曝光“奶精加淀粉制作假奶粉”一事，引发广泛关注。11月30日，“假奶粉 奶粉精加淀粉”相关词条引发网友热议。
据报道，2024年8月，河南省中牟县警方打击了一个生产、销售假奶粉的黑作坊，现场抓获犯罪嫌疑人12名，查获大量生产伪劣奶粉的原料、包装材
027-87841330