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今日导读：餐饮店用鸭肉制作水煮牛肉被处罚；上海绿捷因阻碍监管被吊销双证并拉黑；为无证食品生产“开绿灯”？市监总局：从严查处（2025年12月2日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-02
餐饮店用鸭肉制作水煮牛肉被处罚
在外就餐时，您是否怀疑过菜单上菜品的真实性？您光顾的外卖店，真的是合法经营吗？最近，上海嘉定区市场监督管理局查处一起令人震惊的案件：一家餐馆不仅用鸭肉冒充牛肉制作“水煮牛肉”，更利用伪造证件在网络平台经营“幽灵外卖”。2025年5月5日，嘉定区市场监管局执法人员联合公安部门在某餐饮店检查时发现，其销售的“水煮牛肉”实际主要原料为鸭肉。调查显示，该店
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娄底市市场监管局发布食品安全突出问题整治行动典型案例（第三期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-02
为持续推进食品安全突出问题整治行动，严厉打击食品安全领域违法行为，切实维护广大人民群众的饮食安全和合法权益，现发布第三批典型案例。全市食品生产经营者须引以为戒，自觉守法经营，严格落实主体责任。
案例一：娄底市经济技术开发区某生鲜批发部销售吡虫啉残留含量超过食品安全标准限量的食用农产品和未按要求建立食用农产品进货查验记录制度及未执行从业人员健康管理制度案
2025年5月6日
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食品领域河北省2025年度科技支撑县域特色产业集群创新专项拟立项项目公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-02
食品伙伴网讯 12月1日，河北省科学技术厅公示2025年度科技支撑县域特色产业集群创新专项拟立项项目，其中，食品领域有3项，公示期为2025年12月1日至2025年12月5日。
食品领域2025年度科技支撑县域特色产业集群创新专项拟立项项目清单
序号
项目名称
承担单位
7
高产抗逆香菇新菌株选育与配套栽培技术研究应用
希才应用菌科技发展有限公司
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江西2026年度农业和资源环境领域省重点研发计划拟立项项目公示，涉及食品领域21项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-02
食品伙伴网讯 近日，江西省科学技术厅公示了2026年度农业和资源环境领域省重点研发计划拟立项项目，其中，食品领域有21项。
2026年度农业和资源环境领域省重点研发计划项目拟立项项目清单（食品领域）
序号
项目名称
申报单位
推荐单位
项目负责人
1
镉低积累早熟高产优质晚籼稻新品种培育与应用
江西汇丰源种业有限公司
宜春市科学技术局
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食品领域2025年安徽省科技援藏援疆援青项目拟立项项目公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-02
食品伙伴网讯 11月29日，安徽省科学技术厅公示2025年省科技援藏援疆援青项目拟立项项目，其中，食品领域有6项，公示期为5个工作日（2025年11月29日至2025年12月5日）。
食品领域2025年省科技援藏援疆援青项目拟立项项目清单
序号
项目名称
申报单位
项目
负责人
归口管理部门
1
高原地区朝天椒扩大种植及高产示范、加工技术
安
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日本出口茶叶被检出农药残留超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-02
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年11月27日，法国通过RASFF通报日本出口茶叶不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2025-11-27
法国
茶叶
2025.9479
蒽醌（0.028 ± 0.014 mg/kg）、
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俄罗斯完成我国一家水产企业产品的强化实验室检测工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-02
食品伙伴网讯 俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局官网最新消息，该局发布公告，宣布2025年12月2日完成我国一家水产企业产品的强化实验室检测工作，参考信息如下：
序号
出口国
企业注册编码及名称
违规产品
违规原因
完成日期
1
中国
№ 3700/02B15
Yantai *** Food Co.,Ltd
【野
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法国出口调味汁中检出李斯特菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-02
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年11月28日，法国通过RASFF通报本国出口调味汁不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2025-11-28
法国
调味汁
2025.9537
检出李斯特菌
分销至其他成员国/退出市场
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我国两家企业被列入FDA红名单，涉及产品有咸竹笋和罗非鱼
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-02
说明：本资料来自美国FDA官方网站，由食品伙伴网翻译整理。有疑问请联系 news@foodmate.net。
更多信息查询请见：美国对华预警情况查询
食品伙伴网讯 近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国两家企业的相关产品实施了自动扣留，详情如下：
预警编号
发布日期
地区
企业名称
产品名称
项
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波兰发生一起H5N1高致病性甲型流感疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-02
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年11月29日，波兰农业与农村发展部向WOAH报告称，波兰发生一起H5N1高致病性甲型流感疫情。
本次疫情发生地为奥波莱省纳梅斯武夫市，于2025年11月28日得到确认。疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有1只豆雁发病并死亡。
目前疫情仍在继续，波兰农业与农村发展部将每周提交后续报告。
027-87841330