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事关肉制品、食用植物油、食品添加剂……长三角共同发布一批重点食品整治典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
为加快推进长三角食品生产安全监管工作一体化进程，加强食品生产重点领域治理成效，近日，长三角食品生产安全监管工作交流会在金华市磐安县召开。
会上，三省一市市场监管局就加快推进长三角区域食品生产安全协同监管，助力实现长三角食品产业一体化高质量发展进行了会商研讨，形成《加强长三角食品生产安全协同监管会议纪要》，商定将推动形成区域内协同监管合力、强化区域内联合检查结果运用、推动区域内监督
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蔬菜发芽后还能吃吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
家里的蔬菜放久了，难免有些会冒出嫩芽——土豆抽芽、洋葱长绿芽、红薯鼓芽点、大蒜冒蒜苗…… 面对这些发芽的蔬菜，很多人都会纠结：扔了可惜，吃了又怕中毒。其实不同蔬菜发芽后的安全性差异很大，下面就针对几种常见蔬菜，——解答 “发芽后能否食用”的疑问。
土豆发芽：绝对不能吃，剧毒风险高
发芽后的土豆绝对不能食用。土豆发芽时，芽眼、芽根周围及表皮变绿部分会大量产生神经毒素“龙葵素
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湖南召开落实食品安全“两个责任”经验交流会：落实“两个责任” 深化全链条监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
12月12日，湖南省落实食品安全“两个责任”（属地管理责任和企业主体责任）经验交流会在长沙市望城区召开。省食安办主任，省市场监管局党组书记、局长彭华松出席会议并讲话。
会议深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要论述精神，传达学习全国落实食品安全“两个责任”经验交流会和省委、省政府有关会议精神，部署持续落实食品安全“两个责任”、加快推进“互联网+AI监管”等食品安全重点工作
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北京市延庆区市场监管局扎实推进食品安全工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
以训赋能强根基，精研平台提效能
新版食品安全属地管理责任平台是规范监管流程、压实监管责任、提升工作质效的重要抓手，区市场监管局聚焦平台实操核心，精心组织开展专题培训，围绕平台功能模块、数据填报规范、责任落实细则等关键内容，通过政策解读、实操演示、互动答疑等方式，细致拆解操作要点，手把手指导参会人员掌握平台运用技巧。参会人员认真研学、细致记录，现场30余位包保干部参会。
以
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网上兑换的黄小米标注了两个日期，如何理解？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
“在网上兑换了一袋黄小米，
没想到商品包装正面的日期
竟然有两个。”
近日，
家住丹徒新区的消费者陈先生反映。
陈先生11月27日在网上兑换了一袋10多元陕北黄小米。准备拆开时发现，包装袋正面上方的竟然并排印着两个日期，一个为“生产日期2025/11/25”，另一个为“2026/11/24”。
随后，消费者陈先生向网店客服咨询，另一个日期究
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入冬顶流“奶皮子糖葫芦”爆火！已有人吃出“糖化脸”？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
最近，一款新晋网红甜品——奶皮子糖葫芦，刷爆了各大社交平台。软糯香甜的奶皮子裹着酸甜的山楂，再外层裹上一层晶莹酥脆的糖衣，一口下去，满口留香，令人欲罢不能。不少年轻人表示：“每天下班不吃一串，总觉得少了点什么。”
然而，美味的背后
也可能暗藏健康隐患
近日，已有网友反映，因频繁食用奶皮子糖葫芦，出现皮肤状态变差、脸色暗沉等问题，被调侃为“第一批奶皮子糖葫芦受害者”
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市监小课堂丨识别“幽灵餐饮” 避坑外卖陷阱
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
“外卖小哥送的餐，商家地址却找不到”“图片里的门店干净整洁，实际可能是黑厨房”……这些餐饮单位像幽灵一样“查无此处”，却每天把外卖送进你嘴里。那么，我们该如何辨别“幽灵餐饮单位”，避开外卖消费陷阱呢？下面，就让小编带大家一起了解一下吧！
“幽灵餐饮单位”常见特征
1.证照地址≠实际出餐地址；
2.厨房藏在居民楼、仓库、甚至废弃平房；
3.一套证照，N家“分
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海南公布第二批南海新星项目科技创新人才立项情况，食品领域有这些
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
食品伙伴网讯 近日，海南省科学技术厅发布通知，经公开申报、资格审查、专家评审、征求意见、部门审议、公示，并报省委人才工作领导小组批准，决定立项支持第二批南海新星项目科技创新人才56项。其中个人项目49个，每个安排经费30万元；团队项目7个，每个安排经费45万元。其中，食品领域有14个项目。
食品领域第二批南海新星项目科技创新人才立项项目和经费安排表
序号
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食品领域宁夏2026年中央引导地方科技发展资金第一批拟立项项目公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
食品伙伴网讯 12月11日，宁夏自治区科技厅公示了2026年中央引导地方科技发展资金第一批拟立项项目，其中，食品领域有13项，公示期为5个工作日，即2025年12月11日—2025年12月17日。
食品领域2026年中央引导地方科技发展资金第一批拟立项项目
序号
支持方向
项目名称
项目承担单位
20
区域科技创新体系建设
枸杞鲜果全流程纯物理场耦合保鲜技术与
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2025年12月输日食品违反日本食品卫生法情况（12月12日更新）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-12
说明：本资料来自日本厚生劳动省官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：输日食品违反情况查询
食品伙伴网讯 近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。
序号
发布日期
品名
制造者
发货者
生产国
不合格内容
担当检疫所
输入者
027-87841330