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“食品真实性鉴别与质量安全检测新技术应用”培训班在南京举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
为有效应对食品质量安全领域不断发展的监管政策与技术挑战，系统性提升相关从业人员能力，2025年12月11日至13日，由方圆标志认证集团江苏有限公司主办，国家市场监督管理总局重点实验室（食品真实性鉴别）（筹）特别支持的“食品真实性鉴别与质量安全检测新技术应用”培训班在南京举办。
培训围绕食品安全国家标准最新动态、食品真实性鉴别检测新技术及标准体系建设、肉类掺假现状分析与鉴别方法、数
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兰州市安宁区市场监管局纵深推进农村假冒伪劣食品专项整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
为切实解决农村食品市场突出问题，全力守护农村群众“舌尖上的安全”，安宁区市场监督管理局严格落实食品安全“四个最严”要求，启动全链条、全覆盖农村假冒伪劣食品专项整治行动，以“零容忍”态度重拳打击违法违规行为。
此次专项整治紧扣农村食品消费特点，精准锚定三大整治方向。一是聚焦重点区域，以城乡结合部、乡镇集市、农村校园周边、偏远自然村为核心，全面排查小食杂店、小超市、小作坊、流动摊贩等
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说“食”话丨专家有话说：这款饮品，别天天喝
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
说“食”话
民以食为天
食以安为先
食品安全监督抽检
是为食品安全保驾护航的重要手段
你知道食品抽检
常见的不合格项目有哪些吗？
你知道日常生活中
如何选购和处理食材吗？
徐州市市场监督管理局
推出《说“食”话》专栏
带你一起了解食品安全小知识
从街边小店到连锁品牌专柜，奶茶早就火遍全年龄段啦
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江门多部门联合召开规范新会陈皮网络交易秩序行政指导会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
12月15日下午，江门市市场监管局联合新会区政府、市相关部门召开规范新会陈皮网络交易秩序行政指导会，针对媒体反映的新会陈皮网络销售中存在的突出问题，部署规范整治工作。市市场监管局党组成员、副局长樊涛出席会议并讲话，新会区政府、市公安局、市农业农村局、市市场监管局、新会区市场监管局有关负责同志，相关电商平台及行业协会代表参加会议。
会上
市市场监管局通报了近期媒体反映及监管
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安阳市文峰区市场监管局抓牢食品抽检“三聚焦” 织密食品安全“智慧网”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
为全面提升食品安全治理水平，切实增强人民群众对食品安全的满意度和获得感，2025年以来，文峰区市场监管局食品抽检工作坚持“三聚焦”的思路，通过常态化抽检、专项抽检、联动式抽检“三管齐下”，持续织密食品安全监管网络，全方位筑牢食品安全防线，有力保障了人民群众饮食安全。
一、聚焦常态长效，织密风险防控“基础网”
坚持日常监管与监督抽检深度融合，紧盯“米袋子”“菜篮子”等重点民
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安阳市殷都区市场监管局重拳出击开展假劣肉制品专项整治全力守护群众“舌尖上的安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
为严厉打击肉制品生产经营环节违法违规行为，规范市场秩序，切实保障人民群众饮食安全，近期，安阳市殷都区市场监管局聚焦社会关切与潜在风险，在全区范围内组织开展了假劣肉制品专项整治行动。
本次专项整治坚持问题导向与风险防控相结合，覆盖生产、流通、餐饮全链条。执法人员深入小作坊、餐饮服务单位、食品销售企业、菜市场内肉制品销售门店及摊贩等各类经营主体，针对不同业态特点，采取差异化监管策略，
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北海市海城区市场监管局开展集中供餐单位食品安全培训 拧紧岁末年初“安全阀”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
为进一步提升海城区集中供餐单位食品安全主体责任意识，有效保障岁末年初关键期供餐安全，防范食品安全事故发生，12月11日，北海市海城区市场监督管理局组织开展集中供餐单位食品安全专题培训。辖区机关企事业单位食堂、酒店饭店等集中供餐单位相关负责人及食品安全管理员60余人参会。
会上，海城区市场监管局政治教导员作动员讲话，强调一要强化责任意识、狠抓制度落实，严格执行“日管控、周排查、月调
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三门峡市市场监管局开发区分局召开“互联网+AI监管”工作推进会暨网络餐饮食品安全管理指导会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
为提升辖区食品安全治理能力，适应新形势下的监管要求，12月17日，三门峡市市场监管局开发区分局组织召开“互联网+AI监管”工作推进会暨网络餐饮食品安全管理指导会。辖区大型餐饮单位、养老机构及网络餐饮平台商户代表等参加会议。
会议针对当前食品安全监管的重点与难点，部署了三方面工作：一是稳步推进智慧监管平台应用。结合开发区实际，按照“分类指导、逐步覆盖”原则，指导符合条件的食品生产经
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关于预防食用乌头类植物中毒的风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
为切实保障人民群众身体健康和生命安全，有效预防和控制食用乌头类植物中毒事件发生，现发布风险提示如下。
一
乌头类植物中毒核心风险点
01
烹饪处理不当，毒性未除
未经炮制的生草乌、附子毒性极强，加工过程中若处理不当，食用后极易引发中毒。
02
食用剂量过大
加工草乌炖鸡、草乌炖猪脚等乌头类制品时，不少人仅凭个人经验和感觉添加
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马鞍山市全力推进落实食品安全“两个责任”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
近年来，马鞍山市以创建“国家食品安全示范城市”为抓手，认真贯彻落实国务院食安委、省食安委推动落实“两个责任”工作部署，依托市场监管总局食品安全属地管理责任平台智慧赋能优势，推动“两个责任”全面落地，筑牢食品安全防线。2025年以来，全市包保干部共计完成督导约5.04万次，督导整改率98.45%，实现责任落实无死角、督导服务无盲区、协同共治无断点。
突出数字赋能，构建四级联动责任体
027-87841330