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卤制品代工厂被曝生产乱象，知名品牌致歉并公布赔付方案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
近日，有媒体报道，以“新鲜短保”“无添加”等为主打标签的知名零食品牌“金粒门”卤制品代工厂存在卫生环境堪忧、篡改标签、伪造生产日期等乱象。1月13日，金粒门通过微信公众号发布情况通报及赔付方案。
金粒门称，公司对上述报道高度重视，第一时间成立专项调查组，对涉事生产厂家的生产线及管理流程进行调查。其中，关于“柠檬酸辣去骨凤爪”产品分装情况的说明经专项调查小组核查，永红食品确有在“
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今日导读：金粒门就代工厂问题致歉并赔付；“人民咖啡馆”一门店被罚；知名直播间带货皖西麻黄鸡被协会打假（2026年1月14日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
“人民咖啡馆”一门店被罚
近日，大同臻爵餐饮有限公司被平城区市场监督管理局罚款3000元。主要违法事实显示，大同臻爵餐饮有限公司是要潮（上海）文化传播有限公司在大同的直营店，店铺的经营管理、产品研发营销推广，店内装修设计、员工的招聘、考核都属于上海公司统一负责管理。因此，当事人在店内的招牌、杯子、冰箱贴、包装袋、海报、灯牌存在使用“人民咖啡馆”字样，都是按照总部要求统一制作。从2
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市场监管总局发布的食品相关复函批复汇总
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
食品伙伴网讯 市场监管总局关于食品相关问题的复函批复汇总，由食品伙伴网整理，仅供参考。
市场监管总局办公厅关于“同意使用食品生产许可信息”法律适用问题的复函
广东省市场监管局：
《广东省市场监督管理局关于同意使用食品生产许可证信息法律适用问题的请示》（粤市监〔2025〕54号）收悉。经研究，现函复如下：
鑫康公司等食品生产者明知康麦谷公司未取得食品生产经营
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警惕“番茄杀手”———番茄褐色皱果病毒
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
番茄褐色皱果病毒，简称为ToBRFV，是烟草花叶病毒属的重要成员，2014年于以色列首次被发现，如今已经蔓延至全球35个国家和地区，包括多个世界主要番茄生产国和种子生产国。该病毒被公认为番茄、辣椒等茄科作物的“毁灭性的性杀手”，感染力极强且难以防控。
分类地位
科：杆状病毒科—Virgaviridae
属：烟草花叶病毒属—Tobamovirus
分布
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长三角地区市场监管轻微违法免罚轻罚新规2月1日正式施行
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
为进一步营造稳定公平透明、包容审慎的法治化营商环境，服务全国统一大市场建设，沪苏浙皖市场监管部门在2023年联合出台《长三角地区市场监管领域轻微违法行为不予处罚和从轻减轻处罚规定》的基础上，再次携手，共同制定并发布了升级版《长三角地区市场监管领域轻微违法行为不予处罚和从轻减轻处罚规定》。新规将于2026年2月1日起正式施行。
自2023年规定实施以来，安徽省市场监管系统已累计办理
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六安市叶集区创新推出“开门办食堂”模式筑牢校园食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
六安市叶集区市场监管局联合教育部门创新推出“开门办食堂”举措，推动构建“政府主导、学校落实、家长参与、社会共治”的校园食安治理新格局。
筑牢“零差错”保障网络。建立“制度+科技+共治”三维体系，确保校园食品安全“零差错”。完善《学校食堂食品安全工作导则》等5项管理制度，为食堂管理划定“硬标准”；接入省级“互联网+AI监管”系统，实时监测食材验收、食品加工等7大关键点位；建立“监管
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新余市市场监管局织密织牢食品安全共治网络
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
近年来，新余市市场监管局积极探索食品安全治理新模式，通过激活社会监督力量、创新民意驱动检测、推广智慧监管系统等举措，织密织牢食品安全共治网络，切实提升人民群众的获得感、幸福感、安全感。
制度引领，激活社会监督力量
围绕网络餐饮安全专项整治行动，制定出台《关于进一步推广外卖骑手和网络餐饮相关从业人员食品安全社会监督员机制的通知》《新余市外卖骑手及内部举报人举报奖励办法（试行
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吉安遂川县局开展“你点单、我抽检”食品安全专项抽检活动 筑牢春节食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
春节将至，为切实保障节日期间食品安全，守护群众“舌尖上的安全”，遂川县市场监督管理局紧扣“你点单、我抽检，食品安全惠民生”主题，开展食品安全专项抽检行动，为全县人民欢度佳节保驾护航。
此次专项行动聚焦节日消费量大的粮油米面、肉蛋奶、糕点糖果、酒水饮料、调味品等重点品类，以及商超、便利店、农贸市场等重点经营场所。执法人员通过“你点单”的方式，广泛征集群众关注的食品安全热点，精准锁定
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宜春上高县局推行“红黑榜”机制 赋能网络餐饮规范发展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
“楼下的甜品店上了红榜诶”“昨天吃的那家店上了黑榜，我就说卫生好脏”“有了红黑榜，点外卖直接抄作业就行了”……近日，宜春上高县市场监管局推出的外卖“红黑榜”成了上高县居民茶余饭后的热门话题，看榜点外卖、照榜开盲盒成了居民餐饮的又一选择。
2025年以来，上高县市场监管局聚焦网络餐饮行业监管痛点，推出外卖“红黑榜”动态监管机制，采取健全共治体系、规范评定流程、强化结果运用等举措，推
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邵阳市大祥区：探索“信用+餐饮”治理新路径
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
近年来，邵阳市大祥区创新推行“信用+餐饮”治理模式，将信用体系建设贯穿于行业监管与服务全过程，激发餐饮经营主体内生动力，推动区域餐饮业向更高质量、更有效率、更可持续的方向发展。
建机制、夯根基，构建信用评价新体系
大祥区市场监管局成立专项工作领导小组，与商务、城管、税务、金融、生态环境等多部门协同，建立“部门协同、上下联动”工作格局。同时，设置“基础信用、食品安全、服务质
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