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枸杞害虫小样本智能识别取得新方法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-21
近日，中国农业科学院农业信息研究所科学数据研究室科研团队，提出一种层次知识引导的枸杞害虫识别框架，有效解决真实农业场景下样本稀缺与类间混淆的双重挑战。相关研究成果发表在《人工智能的工程应用（Engineering Applications of Artificial Intelligence）》上。
枸杞是高价值药用植物，虫害会对它的果实品质和药效造成很大影响。传统识别方法效率低
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香蕉果实成熟与品质形成的分子调控机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-21
近日，中国热科院生物所吕培涛研究团队联合福建农林大学陈倬研究团队系统解析了香蕉果实成熟与品质形成的分子调控机制。研究总结了近十年香蕉成熟调控领域的研究成果，从基因组遗传基础、核心转录调控网络、转录后/表观/翻译后修饰调控、环境胁迫应答机制、采后调控技术五个方面梳理了香蕉成熟与品质形成的调控网络，为香蕉品质遗传改良、耐储品种培育和精准采后保鲜技术开发提供了系统的理论参考。
香蕉是全
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中国农业科学院植保所联合选育小麦新品种“新植108”通过国家审定
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-21
近日，农业农村部发布第1050号公告，由中国农业科学院植物保护研究所与新乡市新植农业科技有限公司联合选育的半冬性小麦新品种“新植108”正式通过国家农作物品种审定，审定编号为国审麦20263055。该品种为黄淮冬麦区南片再添一个兼具高产潜力与优良农艺性状的小麦新成员。
“新植108”由周麦16与济麦22杂交后，再与许科316复合杂交选育而成。全生育期224.7天，比对照品种周麦3
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乳品加工团队揭示了红景天苷缓解反复力竭运动所致心肌损伤的作用机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-21
近日，中国农业科学院农产品加工研究所乳品加工与品质调控创新团队揭示了红景天苷对反复力竭运动所致心肌损伤的保护作用。相关成果发表于食品科学领域国际期刊《Food Bioscience》（JCR一区，IF=6.2）。博士研究生黑雪为论文第一作者，华熙生物科技有限公司高可染和加工所王筠钠副研究员为共同通讯作者。
反复高强度力竭运动易引发氧化应激失衡、心肌损伤和心功能异常，如何利用食品源
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植物蛋白团队揭示热诱导花生分离蛋白聚集调控花生酱稳定性机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-21
近日，中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队揭示了热诱导花生分离蛋白聚集调控花生酱结构与储藏稳定性的作用机制，相关研究成果发表于国际学术期刊《Food Chemistry：X》（JCR一区，IF=9.2）。加工所-仲恺农业工程学院联合培养2023级硕士研究生肖天龙为第一作者，加工所石爱民研究员为通讯作者。
花生酱是一种典型的高脂肪多相食品体系，贮藏过程中易发
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肥料及施肥技术团队发现绿肥翻压后延迟淹水促进水稻土微生物残体形成与稳定的机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-21
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所肥料及施肥技术创新团队发现绿肥翻压后延迟淹水促进水稻土微生物残体形成与稳定的微生物机制，相关研究成果发表于《Soil Biology and Biochemistry》期刊。
微生物通过分解有机质和形成微生物残体共同调控土壤有机碳循环，其中微生物残体是稳定土壤有机碳的重要来源。绿肥翻压可为微生物提供易分解底物并促进残体形成，但在稻田中，
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高产高蛋白大豆新品种“中黄340”助力我国优质大豆产能提升
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-21
9月13日-19日，中国农业科学院作物科学研究所先后在湖北省天门市、河南省驻马店市汝南县和安徽省阜阳市太和县召开高产高蛋白新品种“中黄340”田间观摩暨高产栽培技术培训会。会议旨在加快高产高蛋白大豆新品种示范推广，强化良种良法配套落地，助力大豆产业高质量发展。
在田间展示观摩现场，与会人员听取了作科所孙石研究员就“中黄340”选育思路、特征特性、高产优质核心密码解析和适应种植区域
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早熟绿豆新品种打通新疆麦后复播增产路径
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-21
9月10-12日，中国农业科学院作物科学研究所先后在新疆南部和北部举办麦后复播绿豆新品种田间展示观摩活动。活动旨在通过大规模育成新品种种植，筛选出适配南北疆气候、契合麦后播种窗口期的短生育期品种，解决绿豆遇霜不成熟、减产严重的生产难题，为新疆“一麦一豆”种植模式规模化推广筑牢品种根基。
在田间展示观摩现场，与会人员听取了作科所王丽侠研究员关于麦收后当地绿豆种植及品种表现等情况介绍
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中国农业科学院作科所良种良法协同助力通辽秋粮大面积单产提升
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-21
9月17日，中国农业科学院作物科学研究所与通辽市农牧业科学院在内蒙古通辽联合举办“创制绿色高产种源、良种良法助力单产提升研讨活动”。中国工程院院士刘旭、王立春，农业农村部种业管理司创新发展处一级调研员厉建萌，通辽市副市长吕国华，中国农科院成果转化局局长彭文君、作科所王天宇研究员、李少昆研究员等领导和专家出席活动。会议由作科所副所长郭刚刚主持。
与会专家赴科尔沁区钱家店镇前西艾力村
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韩国对中国产竹笋加工食品强化二氧化硫检测
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-21
食品伙伴网讯 2026年9月21日，韩国食品药品安全部（MFDS）就9月20日媒体关于“中国生产硫磺熏蒸竹笋”的报道表示，中国产竹笋未以农产品形式进口至韩国。
不过，韩国仍进口了部分中国产竹笋加工食品（如罐头等），目前已在通关环节对这类产品实施精密检查。韩国食药部还表示，在未来一段时间内，会按生产商对竹笋加工食品在通关阶段追加实施二氧化硫检测。
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