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澳门市政署关注德国一地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
澳门市政署关注德国下萨克森州Göttingen区爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明文件，证明产品来自非疫区
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答复|咨询关于国家市场监督管理总局《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条内容
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
咨询内容：
个体户有线下门店持有热食类食品经营许可和网络销售许可。请问在店里自制已烤熟的鲜肉烤肠是否可以通过网络渠道销售到市外或者省外，是否违反国家市场监督管理总局《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条的规定，谢谢！
答复内容：
您好！您咨询的问题已收悉，现回复如下：
取得食品经营许可证的餐饮门店自制烤肠只能作为餐饮食品，例如堂食或者餐饮外卖进行销售，不
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答复|关于食用油煎炸过程中规定学校食堂一定要监测的项目
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
咨询内容：
广东省有没有规定学校食堂使用煎炸油过程中要监测什么项目，一定要测极性组分项目吗？有做了酸价跟过氧化值快检，极性组分是否可以不用测？有没有煎炸油使用过程中的法律法规或规范。
答复内容：
您好，根据《食品安全国家标准 植物油》（GB 2716-2018）国家标准，煎炸过程中的食用植物油的理化指标是酸价、极性组分和游离棉酚，煎炸油过程监测主要是监测酸价和极性
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“您点单·我检测” 桂林市市场监管局全心守护“年”的味道
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
1月16日，桂林市市场监管局联合临桂区市场监管局、广西质检院及市食药检所，组织开展“您点单·我检测”守护团圆年味专项活动，以“小切口”撬动“大民生”，通过有力监管守护浓浓年味，全力保障人民群众年节“舌尖上的安全”。
活动聚焦年货食品流通关键环节，选取临桂区福达农产品冷链物流园（桂林市农产品集散主枢纽）和永辉超市（现代化商超消费主场景）作为重点抽检场所，覆盖食品供应链的批发与零售两
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年度盘点|2025年食品行业监管政策概述
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
食品伙伴网讯 2025年，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会、商务部等监管部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网汇总整理了2025年食品行业一些值得关注的监管政策如下：
一、《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》印发
2025年3月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落
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兰州市城关区市场监督管理局开展食用植物油专项整治行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
春节临近，为严格落实食品安全“四个最严”要求，有效防范化解食用植物油生产环节质量安全风险，兰州市城关区市场监督管理局聚焦辖区食品生产小作坊突出问题，三措并举扎实开展食用植物油专项整治行动，取得阶段性成效。
靶向发力，构建全链条排查体系
针对辖区食用植物油生产、小作坊企业“规模小、分布散、管理弱”的特点，坚持“全覆盖、零容忍、重实效”原则，构建起“生产源头+过程控制+产品追
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兰州市永登县市场监督管理局大同市场监管所召开辖区餐饮服务单位和流动餐厨食品安全培训会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
为加强辖区餐饮服务单位和流动餐厨食品安全管理，压实食品安全主体责任，提升从业人员规范操作意识和食品安全管理水平，1月16日，大同市场监管所配合镇政府召开辖区餐饮服务单位和流动餐厨食品安全培训会。
本次会议重点从食品及原料采购、加工场所和餐具清洁消毒保洁、食品留样等方面告知相关单位食品安全主体责任事项，要求从业人员必须持证上岗，加强从业人员食品安全知识培训，做好食品原料索证索票和台
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深化专项整治 压实监管责任——三门峡市市场监督管理局专业分局全力保障网络餐饮食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
为深入推进食品安全领域专项整治工作，进一步规范网络餐饮市场经营秩序，近日，三门峡市市场监督管理局专业分局对市城区网络餐饮平台组织开展了专项检查。
此次检查聚焦平台主体责任落实，执法人员调取相关工作台账，检查平台对入网商户的资质审核与证照到期提醒制度落实情况，确保审核规范、记录完整；针对近期投诉举报存在的突出问题，执法人员进行集中通报，并督促平台企业扛牢食品安全主体责任，从源头上防
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百色市启动“星期二随机查餐厅”行动 筑牢食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
近日，百色市市场监管局正式启动2026年“星期二随机查餐厅”常态化执法检查行动，深入推进“透明执法”，引导食品经营服务者落实食品安全主体责任，自觉开展制止餐饮浪费行动，营造“食品安全社会共治”良好氛围。
1月13日，今年首次检查选址餐饮单位集中的右江区龙景片区。右江区市场监管局执法人员与监督代表现场随机选取受检餐厅，先后来到广西安达曼国际酒店有限责任公司百色蓝梦湾特色餐厅和广西农
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濮阳市华龙区市场监管局召开2026年食品安全“互联网+AI监管”工作推进会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-21
1月19日，濮阳市华龙区市场监督管理局召开2026年全区食品安全“互联网+AI监管”工作推进会议。会议全面总结前期工作进展，围绕工作推进中的重点难点问题开展研讨交流，并对下一步工作进行再动员、再部署。区局党组书记、局长田建国出席会议并讲话，副局长何立新主持会议。局机关食品相关股室、各市场监管所负责人，以及电信、联通、移动三大运营商相关代表参加会议。
会议强调，食品安全“互联网+A
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