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腊八时节“你点我检”进市集 北京市场监管护航春节“舌尖安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-27
腊八时节，年味渐浓，北京市朝阳区北三环“柒号市集”内人头攒动。作为当地刚升级改造的民生场所，这里正成为周边市民采购年货的首选地。1月26日，北京市市场监管部门在此开展“你点我检”年货食品安全专场活动，将即时快检服务与抽检民意征集相结合，对市民刚选购的蔬菜、鲜肉、水果现场“体检”，半小时左右可知结果。
市集现场
快检服务暖民心 即时检测解民忧
活动现场，宣传咨询台与
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山西省市场监督管理局举办《外卖平台服务管理基本要求》国家标准宣贯培训会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-27
1月22日，山西省市场监督管理局举办2026年第3期标准化公益大讲堂暨国家标准走基层活动，宣贯解读市场监管总局发布的《外卖平台服务管理基本要求》国家标准。
此次宣贯培训特邀《外卖平台服务管理基本要求》第1起草人中国标准化研究院平台经济标准化研究所专家张欣亮专题授课，重点解读、强调了外卖平台对平台内经营者资质审核义务具体要求、外卖食品安全要求、平台收费行为规定、配送员权益保障等内容
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数智赋能筑防线 协同共治享食安——贺州市扎实推进食品安全智慧监管建设
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-27
食品安全关乎群众切身利益，数智化转型是提升监管效能的关键举措。贺州市市场监管局将食品安全数智化监管列为2026年重点创新任务，通过专班推进、试点突破、分类施策、联动共治，扎实构建智慧监管体系，以科技赋能筑牢食品安全防线。
聚焦重点区域先试先行
以全市食品生产经营主体最多的八步区为试点，优化资源配置，创新引入第三方服务合作模式，由通讯运营商承接智能监管平台的建设与基础设施运
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今日导读：好利来门店回应掉地面包售卖事件；958克礼盒仅33克坚果系经销商组合；网红“霉豆腐”能放心吃吗？（2026年1月27日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-27
好利来门店回应掉地面包售卖事件
1月25日，浙江台州市民反映在一好利来门店看到店员将掉在地上的面包捡起来继续售卖。从事发门店获悉，事发于25日，当天同款面包已全部销毁，当事员工为新员工，在把地上的面包捡起后忘记丢弃，已将事件上报，将约谈当事员工。1月27日，好利来官方小程序客服回复称，经过自查，本批次产品当时门店现场已全部销毁。客服称，食品安全是好利来坚守的底线，好利来已严令禁止
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事关蔬菜制品生产 市场监管总局向社会公开征求意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-27
为规范指导蔬菜制品生产许可工作，加强蔬菜制品生产环节质量安全监管，依据食品安全法律、行政法规、规章、食品安全国家标准等规定，市场监管总局组织修订形成《蔬菜制品生产许可审查细则（征求意见稿）》，近日向社会公开征求意见。
《蔬菜制品生产许可审查细则（征求意见稿）》主要修订了4个方面内容。一是完善许可范围。结合蔬菜制品新产品、新工艺、新业态发展趋势，新增蔬菜泥（酱）等品种明细，更加贴合
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北京市农林科学院水产所育种室揭示鲟鱼抗逆母系效应并确立“京龙1号”耐热优势
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-27
随着全球气候变暖，夏季持续高温已成为制约我国鲟鱼养殖产业发展的“卡脖子”痛点，极端热浪导致的亲鱼及商品鱼损耗严重威胁着产业安全。在水温不断升高的严峻形势下，养殖户迫切需要经过科学验证、具备优良抗逆性状的新品种。水产所育种研究室针对这一产业需求，对国审新品种“京龙1号”及其反交组合的耐热性能进行了系统评估与机制解析。相关研究成果以“Comparative Thermal Tolerance
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2026年度湖南省自然科学基金青年学生基础研究项目立项项目公布，食品领域有15项予以立项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-27
食品伙伴网讯 1月26日，湖南省科学技术厅发布通知，根据《湖南省自然科学基金项目管理办法》有关规定，经推荐、受理、评审、审议、公示等程序，决定对2026年度省自然科学基金青年学生基础研究项目173项予以立项。其中， 食品领域有15项。
食品领域立项名单
序号
项目编号
项目名称
申请人
申请单位
起止年限
17
2026JJ90185
花
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2026年宁夏自治区重点研发计划（农业农村领域）第一批拟立项项目公示，食品领域有21项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-27
食品伙伴网讯 1月25日，宁夏回族自治区科学技术厅公示了2026年自治区重点研发计划（农业农村领域）第一批拟立项项目，其中，食品领域有21项。
食品领域2026年自治区重点研发计划（农业农村领域）第一批拟立项项目清单
序号
项目名称
项目承担单位
1
优质抗逆抗病瓜菜新品种选育
宁夏大学
2
贺兰山东麓产香增酸高定殖葡萄酒酿造微生物种质创新
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罗马尼亚出口鸡肉中检出沙门氏菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-27
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2026年1月23日，意大利通过RASFF通报罗马尼亚出口鸡肉不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2026-1-23
意大利
鸡肉
2026.0574
检出沙门氏菌
产品不再投放市场/官方扣留
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美国对我国台湾地区出口绿茶风味粉实施自动扣留
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-27
说明：本资料来自美国FDA官方网站，由食品伙伴网翻译整理。有疑问请联系 news@foodmate.net。
更多信息查询请见：美国对华预警情况查询
食品伙伴网讯 近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国台湾地区一家企业的相关产品实施了自动扣留措施，详情如下：
预警编号
发布日期
地区
企业名称
产品
027-87841330