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【食安新疆】开学在即！这份校园食品安全提示请查收
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
春风启新程，食安护校园。又是一年开学季，为保障广大师生用餐安全，持续筑牢校园食品安全防线，自治区市场监管局现发布春季开学校园食品安全提示：
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严把人员关，健康上岗守底线
严格落实从业人员健康管理制度，坚持持证上岗、每日晨检。规范穿戴工作衣帽、口罩，保持个人卫生整洁。严禁患病或身体异常人员接触食品加工。针对新老员工分别开展通用和专项食品安全培训，培训考核合格后方
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资阳市市场监督管理局关于食品生产和集中用餐单位复工复产风险提示函
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
全市各食品生产和集中用餐单位：
为切实加强春节后食品生产和集中用餐单位（含学校、建筑工地、医院、养老院、机关企事业单位食堂）复工复产食品安全管理，防范化解风险隐患，严格落实食品安全主体责任，现就有关风险防范要求分别提示如下。
全市食品生产单位风险提示
一、制定一份复工复产计划。结合实际拟定复工复产安全工作计划，明确复工复产安全责任，细化工作任务，提前研判安全风险，及时
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开学倒计时，校园食堂“大扫除”！这份食品安全提示请收藏
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
2026年春季开学在即，为持续推进校园食品安全监管工作，保障在校师生用餐安全，泸州市市场监管局特向全市学校发布以下食品安全提示。
一、大扫除，让食堂“亮”起来
开学供餐前，各学校务必开展“搬家式”大扫除。不仅要做好操作间、库房、备餐间的表面清洁，更要给设备设施来个 “深度SPA”：重点清理冰箱缝隙、货架底部、抽油烟机管道、地沟等隐秘角落，彻底清除油污、霉斑与积存垃圾。同时
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辽宁检出22批次不合格食品，涉及微生物污染、食品添加剂使用、农兽药残留等问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
食品伙伴网讯 近日，辽宁省市场监督管理局发布2026年第4期食品安全抽检信息的通告，检出22批次不合格食品。
15批次餐饮具检出微生物污染、其他污染问题
15批次餐饮具检出微生物污染、其他污染问题，分别为新民市符实城农家馆使用的圆碗，大肠菌群不合格；锦州市太和区莫氏开心麻辣烫店使用的餐碗（复用餐饮具），大肠菌群不合格；沈阳市辽中区渝滋味特色烤鱼店使用的圆碗，大肠菌群不合格
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德州市市场监督管理局公布网络餐饮服务食品安全行政处罚典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
为全面强化网络餐饮服务食品安全监管，进一步规范网络餐饮经营行为，德州市市场监督管理局严厉打击网络餐饮服务食品安全违法行为，现将一批典型案例公布如下：
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临邑县市场监管局查处某饮品铺未落实食品原料进货查验制度案
2026年2月，临邑县市场监管局执法人员对入网餐饮服务单位某饮品铺进行现场检查时发现，该店操作区内正在使用的轻脂乳原料，无法提供供货方资质证明及有效进货票
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鹤壁市市场监管局淇滨分局召开食品安全“百日攻坚”工作推进会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
为深入推进食品安全“百日攻坚”专项行动，筑牢食品安全防线，2月25日，鹤壁市市场监管局淇滨分局组织各乡镇（街道）负责同志、市场监管所召开食品安全“百日攻坚”工作推进会。
会议全面分析了当前辖区食品安全形势，深刻阐明了“百日攻坚”专项行动开展的紧迫性与重要性，对下一步排查整治工作作出详细部署安排。会议要求，各单位要提高政治站位，深刻认识食品安全工作的极端重要性，坚决扛起属地管理责任
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发挥好食品监管“眼睛”作用 欧海林赴省食检院调研
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
2月25日，省市场监管局党组成员、副局长欧海林赴省食品检验研究院调研，看望慰问干部职工。
欧海林听取省食检院党委书记、院长曹守国工作汇报并与检验人员座谈，他充分肯定省食检院工作成效，要求树立正确的政绩观，坚持稳中求进、行稳致远，在食品安全监管中发挥好“眼睛”“卫士”、支撑和服务作用；坚决守住基本盘，履行好“三定”职责，完成局党组交办的工作任务，尤其要协助抓好食品安全应急处置工作；
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@成都市食品生产单位：严防风险！杜绝 “带病开工”！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
全市食品生产单位：
春节假期结束，全市食品生产单位陆续复工复产。为有效防范食品安全及生产安全风险隐患，现将有关事项提示如下，请遵照执行。
压实主体责任，确保机制运行
单位负责人要牢固树立“安全第一”的理念，严格落实《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》有关要求，全面落实“日管控、周排查、月调度”机制，组织召开复工复产专题会议，研判人员、设备、原料、场所等
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彻底消毒、规范加工……节后餐饮食品安全须注意！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
春节假期结束，各类生产经营单位陆续“开工”，集中就餐增多。为严防群体性食品安全事件，保障职工与市民饮食安全，市市场监管局就工厂企业食堂和餐饮单位食品安全风险管理工作提示如下：
一
全面清库清场，严控原料风险
复工前彻底清查库存食品及原料，立即清理销毁过期、变质、感官异常、标签不明、超过保质期的食材；严禁使用腐败变质、来源不明、未经检疫肉品、野生蘑菇、河豚、发芽土豆
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一份合格的早餐要配齐这3类
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
春节假期，不少人一睁眼就到了中午，早餐直接和午餐 “二合一”。然而，营养均衡的早餐不仅是启动身体代谢的基础，还能提升工作学习效率，对保证上午甚至全天的活动有重要的意义。据监测结果显示，11.8%的成年人不是天天吃早餐。如果不吃早餐，会导致人体血糖波动、注意力下降，甚至引发后续的暴饮暴食。
省流版
营养均衡的早餐需包含碳水化合物、蛋白质、脂肪三大核心营养素。
孕妇、
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