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赤峰阿旗市场监管局联合旗农牧局组织开展肉制品质量安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-22
为进一步深入落实食品安全“四个最严”要求，切实保障全旗人民群众“肉盘子”安全，近日，阿旗市场监管局联合旗农牧局聚焦肉制品屠宰、流通等环节组织开展了肉制品质量安全专项检查，持续筑牢肉品安全防线。
联合检查组立足源头管控，紧盯畜禽屠宰和肉制品流通等环节，以牛羊肉、猪肉、生鲜肉、冷冻肉、熟肉制品为重点品种，围绕资质资格、进货查验、索证索票、检疫检验、贮存条件、加工操作、标签标识、台账
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“清明蔗，毒过蛇”你听过吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-22
“清明蔗，毒过蛇”是一句民间俗语，意思是清明前后的甘蔗，毒性可能比蛇还要强。为什么会有这种说法？ 真的属实吗？
“为什么说“清明蔗，毒过蛇”？
清明前后，市面上的甘蔗多为秋冬采收的“隔年蔗”，随着天气变暖、雨水增多，如果储存不当，存放一冬的甘蔗容易因环境潮湿滋生霉菌而变质，产生一种名为“3-硝基丙酸”的神经毒素。这句俗语所指的并非正常甘蔗，而是发霉变质、产生毒素的问题甘
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赤峰喀旗市场监管局组织召开“互联网+明厨亮灶”工作推进会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-22
为进一步深入推进网络餐饮食品安全智慧监管，持续加强网络餐饮食品安全治理工作，近日，喀旗市场监管局组织召开了“互联网+明厨亮灶”工作推进会。美团、饿了么、京东等网络餐饮服务第三方平台及中国电信喀喇沁旗分公司相关负责人参加会议。
会上，工作人员对《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规进行了解读，对将于2026年6月1日正式施行的《网络
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敖汉旗市场监管局召开制售假劣肉制品违法行为专项整治和治理网络餐饮食品安全问题推进会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-22
为进一步规范肉制品市场经营秩序和网络餐饮服务经营行为，切实解决群众关心的突出问题，3月19日，敖汉旗市场监管局组织召开制售假劣肉制品违法行为专项整治行动和治理网络餐饮食品安全问题推进会。局领导班子成员、相关股室队、各市场监管所负责人参加会议。会议由局党组书记、局长董华主持。
会议指出，制售假劣肉制品与网络餐饮食品安全问题是当前群众反映集中的问题，要将两项整治作为践行“四个最严”要
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元宝山区市场监管局联合区检察院开展餐饮食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-22
为进一步严格落实食品安全“四个最严”要求，强化餐饮服务环节风险防控，近日，元宝山区市场监管局联合区检察院开展了餐饮食品安全专项监督检查，通过“行政监管+检察监督”协同发力，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。
此次联合检查以大中型餐饮单位、入网餐饮服务单位、集中用餐场所为重点对象，采取“实地核查+台账查验+现场督导”方式，对食品安全全链条进行了全面排查。检查组重点对经营主体资质、
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宁城县市场监管局开展食品加工小作坊食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-22
为纵深推进食品安全“雷霆行动”落地见效，严厉整治食品生产加工环节突出问题，近日，宁城县市场监管局结合3·15晚会曝光的食品安全风险隐患，聚焦卤制品、肉制品、凤爪加工等食品小作坊，组织开展了食品加工小作坊食品安全专项检查。
执法人员深入卤制品、肉制品、凤爪加工等食品小作坊加工场所，重点对小作坊生产经营资质是否齐全有效、从业人员健康管理是否规范进行了检查，全面检视了生产加工环境卫生
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【肉制品生产企业必读】肉制品生产合规红线：从进货到出厂，这些“应知应会”您都掌握了吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-22
全市广大肉制品生产企业：
肉制品是广大人民群众日常消费的重要食品，其质量安全直接关系到消费者的身体健康和生命安全。作为食品安全的第一责任人，肉制品生产企业严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法规、执行食品安全国家标准，是必须履行的法定义务和不可推卸的社会责任。为帮助企业更好地理解和执行相关规定，现将肉制品生产加工环节中应知应会的重点事项告知如下：
一
严把
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政企协聚力共筑太原醋产业规范发展新格局
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-22
为筑牢食品安全底线，规范醋类行业生产经营行为，强化市场主体食品安全责任，推动太原醋产业高质量发展，3月12日，太原市市场监督管理局组织召开全市醋类行业规范发展座谈会，行业协会、重点企业、业内专家及律师代表齐聚一堂，共商行业发展良策，切实守护人民群众 “舌尖上的安全”。
会议通报了全市食醋生产监管工作情况及近两年产品监督抽检结果；山西省醋业协会、清徐县醋产业协会分别介绍了行业发展现
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太原小店区市场监管局聚焦“漂白鸡爪” 排查肉类制品风险隐患
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-22
为持续推进假劣肉制品专项整治，排查“3·15”晚会曝光的双氧水“漂白鸡爪”相关风险问题，小店区市场监管局迅速部署、快速行动，组织执法力量对辖区内肉制品生产经营单位开展全面摸排，严厉打击肉制品领域违法犯罪行为，全力守护群众饮食安全。
一是强化源头管控，严查生产环节。对辖区16家肉制品生产加工单位开展突击检查，重点排查是否存在使用双氧水、甲醛等非食用物质，是否超范围、超限量使用食品
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消费知识“微”课堂 | 科学就餐，安全消费
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-22
广大消费者外出就餐、居家点外卖时应该注意哪些问题？
今天的消费知识“微”课堂
为您解答
优选合规餐饮商家
就餐前主动查验餐饮单位营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，优先选择后厨透明、环境卫生整洁、餐具消毒规范的经营场所，坚决拒绝无证无照、卫生状况脏乱差的餐饮门店。
细查食材新鲜程度
点餐时留意菜品食材的新鲜状态，观察食材色泽、闻辨气味，
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