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科研赋能食品安全！柳州螺蛳粉安全管控能力再升级
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-16
近日，由柳州市质量检验检测研究中心（以下简称“市质检中心”）承担的柳州市科技项目《柳州市预包装螺蛳粉生产链中的副溶血性弧菌污染状况研究》顺利通过验收。该项目聚焦预包装螺蛳粉生产链中的副溶血性弧菌这一潜在生物危害因子，系统研究副溶血性弧菌污染风险大小与风险特征，为预包装螺蛳粉食品安全管控、产业高质量发展提供了重要科学依据与技术支撑。
项目验收会上，专家组认真听取项目组研究汇报，详细
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娄底市娄星区开展端午节前食品安全检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-16
端午将至，粽子、咸鸭蛋、皮蛋等节令食品销售正旺。6月11日起，娄星区市场监督管理局以商场超市、批发市场、沿街门店为重点，组织开展节前食品安全检查，让群众买得放心、吃得安心。
检查中，执法人员重点查验食品进货渠道和索证索票情况，核对预包装食品的生产日期、保质期、配料表等信息是否清晰规范，查看冷藏冷冻设备运行温度是否达标。针对咸鸭蛋、皮蛋等食品，执法人员仔细查看标签标识和蛋壳外观，严
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江门市市场监管局召开2026年第二季度食品安全风险会商交流会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-16
6月11日，江门市市场监管局组织召开2026年第二季度食品安全风险会商交流会议，分析当前食品安全形势，研究部署下一阶段食品安全监管工作。局党组成员、副局长张全勤出席会议并讲话，相关科室负责同志和食品安全专家参加会议。
会议听取了食品生产、食品餐饮、食品流通等环节监管、消费投诉举报处理以及食品安全监管执法中发现的风险隐患、成因分析及防控建议，结合食品安全专家专业意见，深入剖析当前食
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台湾食药署发布边境查验不合格食品名单（2026年6月16日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-16
食品伙伴网讯 2026年6月16日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格产品有冷冻菠菜和冰鲜黄花鱼等。具体信息如下：
序号
产品
制造厂或出口商
不合格原因
重量
1
冷冻菠菜
NINGBO XINGHEREN TRADING CO.,LTD
检出残留农药灭芬诺0.03 ppm
8,000.00 公斤
2
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台湾食药署发布边境查验不合格进口食品名单（2026年6月16日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-16
食品伙伴网讯 2026年6月16日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有木薯饼、哈密瓜和红茶粉等，涉及国家为印尼和日本等，具体信息如下：
序号
产品
国家
制造厂或出口商
不合格原因
重量
1
红茶粉
缅甸
YODRAMAL DRIED TEA LEAVES PACKAGING INDUSTRY
检出食用
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“揭榜挂帅”等你来！三类食品掺假问题向全国征集攻关
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-16
近日，市场监管总局发布2026年食品补充检验方法“揭榜挂帅”项目榜单，面向全国征集科研力量，集中攻关三类食品掺假检验关键技术。
本次榜单明确三大重点攻关领域。一是酒类产品掺假鉴别与定量测定，重点研发白酒中外源性乙醇以及呈色、呈香、呈味物质的系统测定方法。二是乳及乳制品真伪检测，着力破解羊乳掺杂牛乳等鉴别、定量测定难题。三是调味品掺假检验，主要针对酱油违规掺杂其他水解蛋白等问题。
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利用AI伪造病历向餐饮店恶意索赔？宣判
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-16
6月11日下午，上海市杨浦区人民法院（以下简称杨浦区人民法院）公开审理并当庭宣判了一起利用AI技术伪造病历并以投诉举报为要挟、向餐饮商家敲诈勒索的案件。该案由杨浦区人民法院党组成员、副院长钱海啸担任审判长。
2025年11月至2026年1月间，杨某在多家餐饮店堂食或购买外卖后，利用AI人工智能软件，伪造其与女友患急性肠胃炎的虚假就医记录、诊断证明、电子发票、呕吐物照片等材料，并声
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常德：开展端午食品专项联合检查 守护群众节日饮食安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-16
端午将至，粽子等节令食品进入消费高峰。近日，常德市市场监管局针对辖区商超、烘焙门店、网红食品销售店铺等重点场所，开展端午节令食品专项联合检查，全方位守护群众节日饮食安全。
本次检查聚焦源头管控、储存管理、标签规范、从业人员管理及价格规范等关键环节。执法人员严格核查经营主体进货票据、供货商资质、产品合格证明，落实进货查验制度，确保产品来源可溯，重点查验节令食品贮存温度是否合规、冷藏
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郴州市苏仙区：开展保健品“进社区”防骗宣传活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-16
近日，郴州市苏仙区市场监管局执法人员走进苏仙岭街道飞虹路社区，开展保健品防骗宣讲活动，守护辖区老年群体消费安全，防范保健品虚假宣传、骗老坑老等各类消费陷阱。
活动现场，执法人员围绕八大核心模块，剖析保健品骗局的核心原因，拆解保健品诈骗套路，曝光高频诈骗产品，用通俗易懂的语言讲解药品、保健品、普通食品的三大核心区别，破除“保健品能治病”的错误认知，内容贴合居民日常生活，实用性极强。
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永州市江永县：第二批网络餐饮烧烤及夜宵业态专项整治启动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-16
近日，永州市江永县市场监管局在前期首轮整治基础上，接续开展第二批网络餐饮烧烤及夜宵业态专项整治行动，以“错峰亮剑、闭环管控”的实际举措，全力守护群众“舌尖上的夜经济”。
聚焦重点时段，实施精准错峰突检
针对夜间餐饮经营特点，县市场监管局统筹执法力量，组建多个专项检查组，重点锁定19:00至23:00这一消费高峰与后厨作业密集时段，对夜市街区、沿街门店、居民小区、商业圈等夜
027-87841330