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你见过染色草莓吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
又是一年草莓季，不知道大家注意过没有，如今的红色草莓，不像过去那样果肉有红有白，大多都红得非常均匀，有时就连绿色的草莓蒂都发红，而且有的很甜，有的却没什么味道。有传言说这种没有一点白色的草莓都是染色草莓，草莓蒂都给染红了……真的有染色草莓吗？怎么区分？
要搞清这个问题之前，我们先要了解草莓为什么会变红，又为什么会变甜？
01 草莓为什么会变红？
叶绿素、酚类色素
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喜报！云南省新增7个地理标志保护产品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
近日，国家知识产权局发布公告，根据《地理标志产品保护办法》有关规定，对全国90个产品予以地理标志产品认定，并实施保护。云南省在此次认定中表现突出，新增7个地理标志保护产品。
包括香格里拉牦牛肉、弥勒葡萄、石林乳饼、丘北辣椒、白竹山茶、临沧坚果和冰岛老寨茶（冰岛正山茶）。新增的地理标志保护产品将进一步推动高原特色农业发展，助力乡村振兴。
近年来，为进一步发挥地理标志保护产品
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甘肃省市场监管局召开2025年一季度食品安全抽检风险会商会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
4月15日，甘肃省市场监管局召开2025年一季度食品安全抽检风险会商会，通报一季度抽检完成情况及突出问题，分析研判当前形势，安排部署下一阶段重点工作。省市场监管局党组成员、副局长冯继波出席会议并讲话。
会议指出，2024年是我省食品安全抽检数据质量提升的关键一年，经过一年全覆盖式的抽查，数据质量有了较大提升。截至日前，全省各级市场监管部门共组织完成抽检3956批次，检出不合格问题
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江苏省市场监管局发布不予行政处罚典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
近年来，江苏省市场监管系统持续推行包容审慎监管，深入推进服务型执法模式，升级出台3.0版免罚轻罚规定，指导全省系统正确行使行政处罚裁量权，打造公平透明、宽松包容的法治化营商环境。为切实发挥典型案件示范引领作用，现公布一批 “首违不罚”“轻微免罚”案例，主要涉及经营过期食品、食品标签不符合规定、商标侵权、虚假宣传等方面。
案 例 1
无锡市梁溪区市场监管局查处某半成品净菜经
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吴东来召开专题会议研究促进贵州白酒产业高质量发展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
4月15日，贵州省市场监督管理局党组书记、局长吴东来主持召开专题会，研究促进贵州白酒产业高质量发展工作。
会议强调，全省市场监管部门要用好监管“工具箱”，净化市场，维护秩序，促进白酒产业高质量发展。一是全面守好质量安全底线，提升产品品质，增强竞争优势。二是全力防范化解风险，堵住“缺口漏洞”，护航白酒产业持续健康发展。三是全心加强监管执法，强化源头治理，确保酒类市场规范有序。四是全
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浙江这5批次不合格食品检出农药残留超标问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
食品伙伴网讯 近日，浙江省市场监督管理局发布2025年第12期食品安全监督抽检信息通告，检出20批次不合格食品，其中，有5批次食品检出农药残留超标问题。
抽检信息显示，这5批次不合格食品分别为乐清市虹桥第三菜市场金香彩摊位销售的荷兰豆，吡唑醚菌酯、乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定；杭州吉鸿农贸市场解丙水产店在美团（网店）销售的荷兰豆，多菌灵不符合食品安全国家标准规定；杭州物
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三亚市监局回应一餐厅“须给五星好评才可就餐”等问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
情况通报
4月15日，有网民在抖音平台反映其在三亚林某记海南风味餐厅就餐时，店内服务态度差，购买的团餐菜品疑似提前做好，须给五星好评才可以就餐等问题，引发网民关注。接报后，三亚市市场监督管理局已联合三亚市综合行政执法局立即开展调查，现正在调查中。
三亚市一直把维护广大市民游客的合法权益放在首位，如遇相关问题，请立即拨打0898-12345/12315热线或登录“三亚放心游
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您的外卖吃得放心吗？三亚市市场监管局专项检查，守护 “舌尖上的安全”！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
为进一步加强网络餐饮食品安全监管，4月15日，三亚市市场监管局四级调研员曾幸忠带队开展网络餐饮食品安全专项检查。
检查组一行随机选取了部分网络外卖店，首先仔细查看了其网上公示情况，随后进入店内，逐项检查食品安全信息公示、从业人员健康证、食品原材料采购存储、菜单、食品加工烹饪、环境卫生、病媒生物防制、自制食品标签标识等情况。
在检查过程中，检查组还向经营者普及食品安全和诺如
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保定市食品药品检验所六举措推进食品检验工作高质量发展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
近年来，保定市食品药品检验所始终严格落实“四个最严”要求，以“守护舌尖上的安全从源头抓起实现全覆盖”为宗旨，坚持“科学严谨、公正规范、智慧创新、安全高效”的质量方针，秉持“严标准检测、多维度监管、信息化追溯、问题高效处理”四项准则，以检测为笔、监管为墨，绘就食品安全质量提升的壮阔蓝图，全力筑牢从田间到餐桌的坚固防线，让百姓吃得安心，为食品安全和产业发展注入强劲动力。
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无锡：“悉心检”第二期食品“你点我检 服务惠民生”活动结果揭晓！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
“抽”人们之所想、“检”人们之所盼！正是食品抽检的目的初衷，为进一步发挥社会公众在食品安全监管中的参与和监督作用，无锡市市场监管局联合无锡市消费者权益保护委员会组织开展了2025年“悉心检”第二期食品“你点我检 服务惠民生”活动。目前活动已圆满结束，今天小编就为大家奉上新鲜出炉的抽检结果，快来围观吧！
本次食品“你点我检 服务惠民生”活动前期通过“3·15百姓点检日”线下和“无锡
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