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2025青海省民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例（第一批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
案例一 城西区市场监督管理局查处王某麻辣烫店经营超范围、超限量使用食品添加剂食品案
2025年1月24日，城西区市场监督管理局对王某麻辣烫店经营超范围、超限量使用食品添加剂食品违法行为，依法作出行政处罚。
经查，当事人经营的擀面皮在食品抽检中铝指标残留不合格，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，城西区
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黑龙江省农业农村厅召开全省畜禽粪污资源化利用工作视频调度会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
2025年4月18日，黑龙江省农业农村厅召开全省畜禽粪污资源化利用工作视频调度会，深入贯彻落实省委、省政府有关部署要求，盘点梳理年初以来重点工作落实情况，分析查找工作短板，研究部署下步工作。省农业农村厅总畜牧师李岩主持会议并讲话。
会议指出，年初以来，各地加大畜禽粪污资源化利用工作推进力度，取得阶段性成效，但也存在一定问题亟待解决。要深化思想认识，坚持问题导向，深入查找在责任落实
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研究揭示斑马鱼不同年龄大脑胶质细胞亚型转变及其脑损伤响应特征
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
中国科学院脑科学与智能技术卓越创新中心何杰研究组运用单细胞转录组测序技术，建立了覆盖斑马鱼幼年早期、幼年晚期、青年、年轻成年4个年龄阶段的生理和创伤性脑损伤条件下中脑胶质细胞的转录组图谱，揭示了不同年龄大脑胶质细胞的异质性及其脑创伤响应特征（可视化网站：https://zebrafish.cn/Molecular-Atlas/scRNA-Glia）。
小胶质细胞随着年龄变化呈现动
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迄今分辨率最高的野生稻-栽培稻泛基因组图谱绘就
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
亚洲栽培稻驯化历史可追溯至一万年前的普通野生稻。 面对全球人口增长和气候变化加剧的双重压力，如何将野生稻历经万年锤炼的“生存智慧”注入现代品种，培育出兼具高产潜力与抗病抗逆特性的“超级水稻”已成为重要研究课题。然而，传统依赖单一参考基因组的研究模式譬如以管窥天，仅能捕捉水稻遗传多样性的冰山一角。因此，亟需构建高质量、大规模的野生稻泛基因组，剖析其广泛的多样性，挖掘其耐逆、抗病等优良性状的
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2025年春季平菇生产技术指导意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
当前，我国春栽平菇处于发菌期，秋栽冬栽平菇处于出菇中后期。针对春季气象条件和平菇栽培生产特点，全国农业技术推广服务中心会同国家食用菌产业技术体系、农业农村部蔬菜专家指导组，研究提出春季平菇生产技术指导意见。
一、春栽平菇管理
（一）温度管理。发菌场所室内温度控制在22℃左右。温度低于15℃时，采取菌袋堆积、增光升温等措施升温；温度高于25℃时，应及时散堆，将菌袋“井”字行
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2025年春季香菇生产技术指导意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
当前，我国北方春—夏栽培香菇处于菌棒发菌、转色的关键阶段，秋季栽培香菇处于出菇中后期；南方冬—春栽培香菇进入出菇中后期，正值产量和品质形成的关键时期。针对春季气温波动大、湿度调控难、病虫害易发等特点，全国农业技术推广服务中心会同国家食用菌产业技术体系、农业农村部蔬菜专家指导组，研究提出春季香菇生产技术指导意见。
一、强化分类管理
（一）北方春—夏栽培。发菌期棚内温度控制在
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西南及武陵山区马铃薯晚疫病发生趋势
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
据全国农作物病虫害测报网监测，马铃薯晚疫病在西南及武陵山区等产区发生偏早、田间菌量大，结合马铃薯品种抗性较差、未来天气条件适宜等因素分析，预计马铃薯晚疫病在西南及武陵山区等产区总体偏重发生，其中湖北西部、重庆东南部和东北部、贵州西北部等产区局部大流行风险高；发生面积1362万亩，发生盛期多在4月下旬至6月中旬（见下表）。
表 马铃薯晚疫病发生趋势预测表
一、病害发生偏早
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我国出口孜然粉被检出沙门氏菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年4月17日，欧盟通报我国出口孜然粉不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类
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欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2025年第16周）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟官方网站消息，在2025年第16周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有4例。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/
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泰国出口新鲜火龙果被检出农药残留超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年4月18日，意大利通过RASFF通报泰国出口新鲜火龙果不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2025-4-18
意大利
新鲜火龙果
2025.2942
噻虫嗪（0.067±0.034 mg
027-87841330