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答复|关于进一步完善我省校园餐食材全链条监管体系的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-29
对省十四届人大四次会议第20260468号建议的答复
刘强代表：
您《关于进一步完善我省校园餐食材全链条监管体系的建议》收悉，经认真研究，现答复如下：
一、工作开展情况
省市场监管局高度重视校园餐食品安全工作，加强与教育等部门联动配合，加大食品原料安全监管力度，持续推动校园餐食材全链条监管，守护广大师生的饮食安全。
一是督促落实进货查验。督促学校
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答复|关于保障校园食品安全的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-29
对省十四届人大四次会议第20260635号建议的答复
靳晓锋代表：
您提出的《关于保障校园食品安全的建议》收悉，经认真研究，现答复如下：
一、工作开展情况
校园食品安全关系青少年健康成长和社会和谐稳定，是食品安全监管工作的重中之重。近年来，省市场监管局强化监管举措，创新监管方式，加强部门联动配合，全力守好校园食品安全底线。
一是加强日常监督管理。严格
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答复|关于加强对流动宴席全链条监管的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-29
对省十四届人大四次会议第20260707号建议的答复
王建军代表：
您提出的《关于加强对流动宴席全链条监管的建议》收悉，现答复如下。
一、已开展的工作
您提到的“流动宴席”是农村集体聚餐的一种，是指在农村或城乡结合部等地区，由群众自发组织，在餐饮服务经营场所以外举办的、参加人数较多的各类群体性聚餐活动。近年来，省食药安办会同省委宣传部、省民政厅、省市场监管局
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答复|关于建立学校食品安全可追溯体系 确保学校学生食品安全的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-29
对省十四届人大四次会议第20261035号建议的答复
赵霞代表：
您《关于建立学校食品安全可追溯体系 确保学校学生食品安全的建议》收悉，经认真研究，现答复如下：
一、工作开展情况
省市场监管局始终将学校食品安全作为工作的重中之重，强化部门协同配合，加大日常监管力度，持续推动学校食堂食品原料全链条追溯，守护广大师生的饮食安全。
一是加大监督指导力度。督
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答复|关于推广省级餐饮人才共享平台 赋能全省餐饮产业高质量发展的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-29
对省十四届人大四次会议第20260565号建议的答复
省商务厅：
宋超代表提出的《关于推广省级餐饮人才共享平台 赋能全省餐饮产业高质量发展的建议》收悉，现对相关问题答复如下：
近年来，省市场监管局高度重视餐饮从业人员能力提升工作。一是开展人员培训。开发“山餐安”培训考核系统，制作餐饮服务食品安全操作系列动漫培训课程，引导餐饮从业人员自主培训，目前已累计培训156
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药食同源| 花草类：养生功效+经典搭配+产品应用
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-29
花草养生属于温和适配的中式轻养生方式，食用花卉富含黄酮、多酚、花青素、挥发油等天然活性成分，可有效改善人体亚健康状态。
本文按照美容养颜、清热降火、调理脾胃、静心安神四大类总结各种可食用花卉，逐一列举各类花卉的功效成分、功效作用、经典搭配及使用禁忌。
花草食材应用场景广泛，除日常冲泡代茶饮用外，还可延伸开发饮品、零食、滋补膳食、功能食品等多类产品，兼具养生价值与商业潜力。
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海南省重点研发计划现代农业方向验收结果公布，食品领域有这些
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-29
食品伙伴网讯 近日，海南省科学技术厅发布通知，公布了海南省重点研发计划现代农业方向56个项目验收结果，其中，食品领域有49个项目。
食品领域海南省重点研发计划现代农业方向 验收结果清单
序号
项目编号
项目名称
项目单位
项目负责人
专项名称
验收意见
1
ZDYF2024XDNY230
槟榔纤维咀嚼硬度标准与安全调控研究
海南省农业科学院农产品加工
设计
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湖北省2026年度省级科技计划（第一批） 拟立项项目公示，食品领域有234项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-29
食品伙伴网讯 7月28日，湖北省科技厅公示了2026年度省级科技计划（第一批） 拟立项项目，其中，食品领域有234项。公示期为2026年7月28日至2026年8月3日。
食品领域2026 年度省级科技计划（第一批）拟立项项目清单
序号
项目名称
承担单位
项目类别
一、技术创新计划项目
10
作物育种机器人智能体研发与应用
华中农业大学
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2026年度云南省科学技术奖提名受理情况公示，食品领域61项通过形式审查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-29
食品伙伴网讯 7月28日，云南省科技厅公示2026年度云南省科学技术奖提名受理情况，其中，食品领域有61项通过形式审查，公示时间自2026年7月28日至8月11日。
食品领域2026年度云南省科学技术奖提名受理形式审查通过项目名单
序号
项目类别
项目名称
申报单位
项目
负责人
专业（学科）评审委员会
提名单位
提名等级
4
自然科学
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日本拟放宽小麦中酚酸盐的最大残留限量
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-29
2026年7月28日，日本发布G/SPS/N/JPN/1423号通报：拟放宽小麦中酚酸盐的最大残留限量。具体内容如下：
商品（用于饲料）
当前最大残留限量（mg/kg）
拟议最大残留限量（mg/kg）
小麦
0.4
0.5
该通报拟批准日期和拟公布日期为2026年12月，发布之日生效。
更多详情参见：http://www.
027-87841330