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五通桥区美食产业首个团体标准新鲜出炉——《牛华麻辣烫调味料》
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-27
《牛华麻辣烫调味料》（T/SCSSX21—2025）团体标准于12月22日正式发布，2026年1月22日正式实施。这是继“中国麻辣烫发源地”认证后，五通桥区美食产业的又一里程碑，标志着牛华麻辣烫正式迈入“标准时代”。
牛华麻辣烫起源于五通桥区牛华镇，以“麻、辣、鲜、香”闻名，已成为川渝代表性美食。随着产业扩张，调味料品质不一、风味差异等问题凸显，制约品牌升级。此次标准由牛华镇人
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黑龙江省食安办组织开展首次跨地区食品安全应急处置实战演练 着力筑牢冰雪旅游安全屏障
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-27
为深入贯彻党中央、国务院关于强化食品安全全链条监管的决策部署，贯彻落实省委、省政府部署要求，切实提升食品安全突发事件应急处置能力，近日，省食安办、省市场监管局组织哈尔滨市、绥化市开展跨地区食品安全应急处置实战演练。
本次演练紧扣保障冬季冰雪旅游旺季食品安全，模拟群体性事件场景，分“事件发生与先期处置、事件评估与启动响应”等6个科目，组织开展应急处置。省食安办充分发挥牵头协调作用
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盐城市市场监管局开展元旦节前食品安全检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-27
为切实保障元旦期间食品安全，筑牢食品安全防线，12月25日，市市场监督管理局组织开展节前食品安全专项检查。
此次检查依据节日消费特点，将商超、冬季热门餐饮场所等纳入重点检查范围，重点关注肉类、食用油、鸡蛋等节日消费量较大的食品，以及婴幼儿配方食品、保健食品等特殊重点品类，对食品销售与餐饮服务全流程进行全面细致排查。
检查过程中，检查人员严格核查经营主体资质、从业人员健康
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贵阳市市场监督管理局双龙分局开展食品安全应急演练
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-27
近日，贵阳市市场监督管理局双龙分局牵头组织开展食品安全突发事件应急演练，经济区食药安委成员单位、辖区中小学校负责人等100余人参与演练。
本次演练以“双龙某小学师生出现腹痛、腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状”为模拟场景，创新采用“实景模拟+现场处置+桌面推演”模式，全流程闭环还原事件报告、先期处置、分级响应、调查溯源、舆情应对至响应终止的完整处置链条。
演练现场，学校第一时
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崖州分局 | 联合多部门召开海鲜市场专题培训约谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-27
为持续规范海鲜市场经营秩序，筑牢食品安全与消费公平双重防线，着力营造诚信经营、公平交易、放心消费的市场环境，近日，三亚市市场监管局崖州分局联合市综合行政执法局、市公安局崖州分局，组织 “码上鲜” 海鲜市场全体海鲜摊位负责人召开专题培训约谈会。
会上，监管人员聚焦《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国计量法》等法律法规，结合日常监管中发现的
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太原小店区市场监管局开展医疗机构食品安全整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-27
近期，小店区市场监管局聚焦医疗机构食品安全关键环节，组织开展整治行动，全面落实食品安全“四个最严”要求，切实保障患者、医护人员饮食安全，筑牢医疗机构食品安全防线。
此次行动覆盖食品安全全链条，聚焦六大关键环节：一是食材采购，核查供应商资质、进货查验及索证索票；二是食品储存，规范冷藏冷冻、温湿度控制与分区存放；三是加工制作，落实生熟分开、中心温度控制等要求；四是餐具消毒与环境，检
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新绛县市场监管局联合县公安局开展生鲜肉制品安全抽检
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-27
为进一步规范肉制品市场经营秩序，保障人民群众饮食安全，近日，新绛县市场监管局联合县公安局及第三方专业检测机构对辖区生鲜肉制品销售及使用单位开展动物源性检测。
此次检测聚焦生鲜专卖店、农贸市场、涮锅店等重点场所，执法人员围绕经营者主体资质、进货查验制度执行情况、索证索票落实情况等方面开展全面检查；第三方检测机构同步开展现场抽样，重点排查是否存在以次充好、掺杂掺假、以低价肉类冒充牛羊
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南通通州区局：“三端协同”筑牢“舌尖安全” “宴席新风”吃出“治理味道”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-27
行风建设是市场监管事业发展的生命线。通州区市场监管局坚持将行风建设与业务工作深度融合，聚焦农村集体聚餐这一高风险民生领域，在二甲地区试点开展“宴席新风”治理行动。通过构建“前端备案规范化、中端监管精细化、后端防控常态化”的全链条治理体系，并将纪检监察监督深度嵌入各环节，实现了食品安全监管效能与队伍作风效能“双提升”，探索出一条以优良行风引领基层共治的新路径，切实守护人民群众“舌尖上的安
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太原：“食安智管”平台提质增效 守护群众舌尖安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-27
为推动智慧监管从辅助支撑到核心引领跃升，实现监管工作“信息化”向“智能化”转变，12月23日，太原市食药安办召开第34次专班调度会，结合近期食品经营主体数据整理，专题研究“食安智管”平台应用工作。太原市市场监督管理局党组成员、副局长闫滨出席会议并部署工作。市局食品相关科室、各县（市、区）市场监管局食品科室负责人参加会议。
会议通报了“食安智管”平台中过期数据、信息不全数据的核实
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宝鸡凤县市场监督管理局深入开展整治制售假劣肉制品专项行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-27
今年以来，凤县市场监督管理局聚焦食品安全重点领域，创新监管方式，强化部门协同，扎实推进整治制售假劣肉制品专项行动，在维护肉制品质量安全、规范市场经营秩序方面取得明显成效。
强化部门协同，形成监管合力。建立市场监管与公安部门联动执法机制，将专项行动纳入群众身边腐败和作风问题专项整治工作体系，作为重大民生工程和政治任务统筹推进。通过定期召开联席会议、联合开展执法检查，构建“信息互通
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