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重庆检出20批次不合格食品，有白酒、绿豆糕、瓜子等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
食品伙伴网讯 近日，重庆市市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检情况的通告，检出20批次不合格食品。
7批次食品检出农兽药残留问题
7批次食品检出农兽药残留问题，分别为美团农民菜市（琅山农贸市场店）（经营者为重庆市江津区几江街道办事处琅山农贸市场蔬菜区22号彭云坤）在美团（手机App）销售的新鲜荷兰豆（食荚豌豆），多菌灵不符合食品安全国家标准规定；江津区光鹏食品超市销售
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答复|关于预包装解冻即食卤肉的分切操作是否需要在专间内进行的咨询
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
问：
超市进货的预包装冷冻卤肉（解冻后即食产品）解冻后分切打包售卖，其中分切环节是否需要在专间内进行，或者仅需要在专用操作区进行（如热加工间的某个固定操作台上）？
答：
您好，来信收悉，已移交有关部门办理，请等待进一步回复。您好，来信收悉！依据《京津冀食品经营许可和备案管理实施办法》，散装熟食指食品生产者生产，在经营过程中以散装食品形式销售的熟肉制品和熟肉动物性水
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国家市场监督管理总局重点实验室（食品感官分析）开放基金中期汇报会在京召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
为加强开放基金项目管理，推动项目高质量实施，2025年12月29日，中国标准化研究院以“线下+线上”形式组织召开了国家市场监督管理总局重点实验室（食品感官分析）（以下简称重点实验室）开放基金项目中期汇报会。会议由重点实验室主任赵镭研究员主持。
会上，3位项目负责人围绕中期进展、阶段成果、经费使用、存在问题以及下一步工作计划进行了详细汇报。江苏大学张迪副教授就其负责的《基于电化学与
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国务院食安办调研组在重庆调研食品安全工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
根据国务院食安办统一安排，近日，国务院食安办副主任、农业农村部副部长麦尔丹·木盖提一行赴重庆市调研元旦期间食品安全工作落实情况，强调要深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，落实党中央、国务院决策部署，按照“四个最严”要求，全力以赴抓好元旦期间各项食品安全工作，确保人民群众度过欢乐、祥和的节日。
调研组一行前往重庆市南岸区、巴南区，深入企业、市场、学校、餐饮等场所，实
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答复|关于规范天津市地标美食评定的提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
天津市商务局对市政协第十五届三次会议第0934号提案的办理答复
朱宝钧委员：
您提出的关于规范天津市地标美食评定的提案，经会同市农业农村委、市市场监管委、市文化和旅游局研究答复如下：
感谢您对天津餐饮业发展促进工作的关注与支持。餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重要领域，是消费市场最为活跃的消费业态之一，在提振消费和构建大消费工作格局中扮演了重要角色。市商务局作为
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答复|关于盘活存量资产创新津门老字号食品产品的提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
天津市商务局对市政协第十五届三次会议第0614号提案的办理答复
九三学社天津市委会：
贵党派提出的关于盘活存量资产创新津门老字号食品产品的提案，经会同市市场监管委、市卫生健康委研究答复如下：
一、工作开展情况
一是推动产品焕新，积极鼓励支持老字号企业加大研发资金投入，组建专业研发团队，主动与高校、科研机构开展产学研联合创新合作。例如，天宝楼敏锐捕捉现代消
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答复|关于统一规范零售市场食用农产品，农残抽样检测监督管理的提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
天津市商务局对市政协第十五届三次会议第0262号提案的办理答复
民进天津市委会：
贵党派提出的关于统一规范零售市场食用农产品，农残抽样检测监督管理的提案，经会同市卫生健康委、市市场监管委研究答复如下：
《国家卫生城市和国家卫生县标准》中所罗列标准，均为相关部颁标准或行业标准，其中多项涉及了农产品安全监管、监测等内容，如商务部2009年发布的《标准化菜市场设置与管
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奶茶店经理自创“山寨”收款码，卷走公司11万余元！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
如今，企业的数字化运营手段日益普及。然而，它在提升管理效率的同时，也潜藏着被滥用的风险。一名手握23家奶茶分店后台权限的区域经理，将个人收款码伪装成“官方账户”，自导自演了一出“退单重付”的骗局，在一年不到的时间内侵占公司货款达十余万元。
一笔“幽灵”退单牵出的犯罪
2025年5月，一家奶茶店店长在核对店内流水时，偶然发现其中一笔订单在无任何客诉记录的情况下被操作退款。然
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今日导读：女子知名超市买到过期冰鲜获赔1千；网友称博览会75元1斤牛肉干是豆腐干；必胜客推出“必胜炙烤串”副牌（2025年12月31日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
“爱吃烤红薯的人天塌了”上热搜
近日，“爱吃烤红薯的人天塌了”的话题上热搜。有网友称，一些闻起来特别香的烤红薯是使用了“科技与狠活”红薯香精。在各大电商平台上，有多家售卖红薯香精的店铺。这些店铺在商品介绍中明确表示，红薯香精属于食品用香料，主要功能是模拟烤红薯的天然香气。它被广泛应用于烘焙、饮料等多个食品领域，商家宣称添加该香精能够提升美食风味，让食品香气四溢，吸引消费者。网友直
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【举案释法】“知假买假”要求“假一赔十”？法院：理性维权不越界！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-31
明知食品过期仍多次购买
要求商家“假一赔十”
“知假买假”是否应当得到赔偿？
近期，西青法院中北法庭
审结了一起涉及“知假买假”的
买卖合同纠纷案件
案件详情
2024年11月10日，赵某通过某购物平台从某烟酒店购买了六排刺海参1盒，售价1800元。案涉海参标签上注明的生产日期为2021年9月6日，保质期18个月，赵某收货时海参已超
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