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2025年食品安全亮点工作四 | 数字赋能 技术夯基——马鞍山市“技管结合”筑牢生产企业防线创新实践
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-15
马鞍山市市场监督管理局坚持问题导向与创新驱动，探索在食品生产企业开创了以 “马上溯”数字化追溯平台 和 “辣椒素快检卡” 为核心的“技管结合”风险防控新模式。该模式将全程智慧监管与现场精准筛查深度融合，有效破解了输入性风险和隐蔽性风险的双重挑战，主要做法是：
一
坚持系统思维，构建“一体两翼”防控新格局
食品安全风险具有链条性和隐蔽性双重特征。为此，我们系统谋划、
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年度盘点|2025年共有835项食品及相关标准正式实施，同比减少1.65%
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-15
食品伙伴网讯 据不完全统计，2025年1月-12月共有835项食品及相关标准正式实施，较2024年的849项同比减少1.65%。
统计发现，2025年实施的标准中，国家标准275项、地方标准343项、行业标准217项。这些标准涉及产品或原料的标准、检测方法标准、规程规范标准等。其中，行业标准涉及轻工标准、粮食行业标准、国内贸易行业标准、供销合作行业标准、林业行业标准、农业标准、
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监管出新招，服务显温度：“临期食品专柜”实现双赢
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-15
为从源头上杜绝过期食品流入市场，保障辖区群众“舌尖上的安全”，同时助力商户减少经营损耗，安阳县市场监管局辛村所创新监管思路，积极引导商户设立“临期食品专柜”，探索出一条“监管+服务”的食品安全治理新路径。
在日常巡查中，执法人员发现，由于部分商户经营规模较小、人员配备不足，或商品周转较慢，容易出现对临近保质期食品疏于管理的情况。这不仅潜藏着食品安全风险，也时刻威胁着消费者的健康权
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楚雄州市场监管局时刻守护“食安康”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-15
楚雄州市场监管部门以“食安康”专项行动为关键抓手，围绕人民群众饮食安全与健康，通过系统治理、重点守护、新业态监管与社会共治多方发力，推动食品安全形势持续稳定向好，圆满完成“食安康”2025年度各项目标任务。
一、健康安全基础更加坚实。2025年，全州食品生产经营风险分级管理率超过95%，食品抽检量超过5批次/每千人，连续多年未发生重大食品安全事故。餐饮单位、农贸市场规范管理率达到
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禄丰市市场监管局：首户食品生产企业成功接入省“互联网+AI监管”平台
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-15
近日，位于禄丰市金山镇的云南龙味缘食品有限公司成功接入云南省“互联网+AI监管”平台，成为禄丰市首户实现与省级智慧监管系统直连的食品生产企业，标志着禄丰市食品安全监管迈入智能化、精准化的新阶段。
此次接入后，市场监管部门可通过该平台对企业的生产关键环节进行实时动态监测与数据抓取。平台集成了AI智能识别、数据可视化分析管理等先进功能，实现了从传统人工检查向远程非现场智慧监管的模式的
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守牢源头防线 护航舌尖安全 | 漯河食品生产许可核查员队伍集中“强兵提能”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-15
1月13日，漯河市市场监管局召开食品生产许可核查员队伍建设工作会议，以“练兵强能+严管自律”双轮驱动，全面提升食品生产许可审批质效，从源头筑牢全市食品安全防线。
作为中国食品名城，漯河食品产业蓬勃发展，每年有众多企业申请食品生产许可。能否获得这张市场“准生证”，关键环节在于现场核查——核查员需深入生产一线，对企业的厂房布局、工艺流程、质量控制等进行系统“体检”。他们的专业能力与职
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娄底打响“年关守护2026”行动第一枪 查获假酒假槟榔筑牢民生防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-15
春节将至，年味渐浓。1月13日，娄底市市场监管综合行政执法支队响应省局、市局部署，正式启动“年关守护2026”专项执法行动，聚焦食品药品、特种设备、价格秩序等民生重点领域，以雷霆之势严打违法违规行为，为市民安心过节筑牢安全屏障。
此次行动由市市场监管局党组成员、副局长李纪南带队，执法支队全体人员分成两大组同步推进。一组联合茅台、五粮液、剑南春等5大白酒厂家鉴定人员，针对城区商超、
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青海检出7批次不符合食品安全标准的食品，有赤砂糖、油炸花生米、甘草杏等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-15
食品伙伴网讯 1月13日，青海省市场监督管理局发布2026年第1号通告，检出7批次不符合食品安全标准的食品。对抽检发现的不符合食品安全标准的食品，已组织属地市场监管部门完成核查处置。
2批次食品检出质量指标问题
2批次食品检出质量指标问题，分别为青海省西宁市城中区泽辰特产商行（个体工商户）销售的藏牦牛奶贝（乳制品），其中蛋白质检验值不符合食品安全国家标准规定；青海省青海省
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山东这17批次不合格食品检出农兽药残留超标问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-15
食品伙伴网讯 1月14日，山东省市场监督管理局发布2026年第2期（总第528期）通告，检出34批次不合格食品，其中，有17批次不合格食品检出农兽药残留超标，均为食用农产品，占不合格总数的一半。
抽检信息显示，这17批次不合格食品分别为济宁银座商城有限公司鱼台分公司在美团（手机App）网店银座商城（济宁鱼台店）销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不合格；临朐县盛铭餐饮经营店（个体工商户
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市场监管总局修订发布《网络市场监管与服务示范区创建管理办法》
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-15
近日，市场监管总局修订发布《网络市场监管与服务示范区创建管理办法》（以下简称《办法》）及其配套评估指标体系，自发布之日起实施。
网络市场监管与服务示范区创建（以下简称示范区创建）是市场监管总局获中央批准保留的创建示范项目。修订出台《办法》及其配套评估指标体系，旨在切实减轻基层负担，增强创建活动实效，发挥示范引领作用，推动示范区创建工作在新起点上高标准规范开展。
《办法》主
027-87841330