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香港食安中心：丹麦、波兰、美国和韩国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月二十四日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指丹麦Næstved市、波兰库亚维─波美拉尼亚省Lipno区、美国密西西比州Amite县、堪萨斯州Haskell县和乔治亚州Hart县爆发高致病性H5N1禽流感，以及韩国忠清南道保宁市爆发高致病性H5N9禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
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香港食安中心呼吁市民不要食用一批可能含有塑胶碎片的预先包装朱古力产品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月二十四日呼吁市民不要食用一批源自日本的预先包装朱古力产品，因为有关产品可能含有塑胶碎片。业界如持有受影响批次的产品，应立即停止使用或出售。
产品资料如下：
产品名称：Furuta Doremi Song Chocolate
品牌：Furuta
来源地：日本
包装：一百二十二克（每包）
批次编号：2
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以案说法｜砂糖橘农残超标被罚！小食杂店进货把关“失守”代价不小
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
近日，上城区市场监督管理局在开展食品安全监督抽检过程中，对辖区内一农贸市场水果店销售的砂糖橘进行抽样检测。经检验，该批次砂糖橘中联苯菊酯项目不符合《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）的要求，检验结论为不合格。
经调查，该批次砂糖橘仅用于抽检，剩余部分已损毁丢弃，未流入消费环节。当事人无法提供涉案砂糖橘的进货票据及供货方资质证明。
定性
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以案说法｜羊肉串里检出猪肉？杭州一烧烤店被罚没近3万元
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
近日，上城区局执法人员在日常检查中发现，杭州市上城区某烧烤店冰柜中存放的羊肉串、牛肉串、羊腰等食品外包装上均未标注任何食品信息。经过抽样检测，这些所谓的“羊肉串”“牛肉串”“羊腰”中都检出了猪源性成分。我局执法人员进一步调查发现，该烧烤店在明知购进的腰子并非羊腰的情况下，仍将其标注为羊腰进行销售；同时，在未核实肉串真实来源的情况下，将含有猪肉的肉串当作羊肉串、牛肉串进行销售。截至案发时，
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兰州市市场监管部门开展春季开学校园及周边食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
为进一步保障春季开学期间广大师生饮食安全，全面消除校园及周边食品安全风险隐患，兰州市市场监管部门周密安排部署、迅速行动，全力护航“开学第一餐”。2月24日，市局党组成员、副局长陈贤普带队，采取市、区、所三级联动方式，对城关区、安宁区中小学校、幼儿园及校园周边食品安全开展专项检查。
在校外托管机构（小饭桌）、集中供餐单位及学校食堂，检查组深入后厨操作间、食品储藏库、餐具清洗消毒间等
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兰州市市场监督管理局关于元宵消费安全的提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
元宵佳节将至，寓意团圆美满的元宵（汤圆）是市民采购清单上的“节日必备”。为引导广大市民科学选购、规范贮存、健康食用元宵，保障全体市民度过一个祥和、安全的元宵佳节，特发布本消费提示。
一、选购有讲究，安全先筑牢
广大市民应按照“正规、新鲜、卫生”三大原则科学合理选购元宵。
优先选择正规经营场所
建议市民前往我市大型连锁超市、便利店，或证照齐全的农贸市场、生鲜
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三门峡市市场监管局召开食品安全暨优化营商环境2026年工作部署会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
为迅速收心归位、提振精神状态，全力抓实食品安全监管与优化营商环境两大重点工作，确保2026年各项任务开好局、起好步，2月24日，三门峡市市场监管局党组成员、副局长傅全意主持召开食品安全监管暨优化营商环境2026年工作部署会。市局食品安全、营商环境工作专班全体人员参加会议。
会议紧扣年度中心工作，聚焦食品安全底线与优化营商环境主线，动员全体人员以“想干事”的担当、“会干事”的能力、
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澳门市政署关注印度和韩国部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
澳门市政署关注印度安得拉邦Chittoor区，以及韩国忠清北道镇川郡、阴城郡、忠州市、沃川郡、槐山郡，全罗南道灵岩郡、罗州市、谷城郡，忠清南道牙山市、天安市、唐津市，全罗北道高敞郡、益山市、南原市和京畿道安城市爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
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春季开学，食品安全不松懈！这份提示请师生家长牢记
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
2026年春季开学在即，为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，市市场监管局温馨提示如下：
一、压实主体责任，筑牢食堂安全防线
（一）全面开展开学前自查自纠
学校（含幼儿园）、集中配送单位等经营主体须严格落实食品安全主体责任，开学前组织开展全覆盖食品安全自查自纠，重点排查从业人员健康状况（持有效健康证明上岗）、食品原辅料感官性状及保质期、加工场所及设施设
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春季这口“鲜”可能带毒！贝类食用风险提示来了
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-25
贝类海产品是广东省重要水产，春季来临，贝类进入肉质肥美的上市旺季，是广大市民餐桌上的一道“春日鲜味”。另一方面，随着近日气温回升，海洋藻类进入活跃期，赤潮时有发生，动物性海产品所引起的贝类毒素中毒风险也随之上升，为了保障您与家人的饮食安全，现发布消费提示：
一、什么是赤潮？
赤潮，又称红潮、有害藻华，被喻为“红色幽灵”，是海洋生态系统中的一种异常现象。是在特定的理化因子和
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