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干货！N-乙酰神经氨酸生产许可审查方案发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-07
什么是N-乙酰神经氨酸？
行业内通常把N-乙酰神经氨酸称为唾液酸。唾液酸，又名燕窝酸，是一系列9-碳单糖衍生化合物的总称，它最初由牛颌下腺粘蛋白中分离而出，也因此而得名唾液酸，其中N-乙酰神经氨酸是最常见的一种。唾液酸在各种生物组织中主要以细胞膜蛋白、糖脂等形式存在，以脑脊液和母乳初乳中含量最高，在自然界也广泛存在，在燕窝、乳品、鸡蛋中含量丰富。
原国家卫生和计划生育委员
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辽宁市场监管提醒：理智选购保健食品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-07
为帮助消费者正确选用保健食品，维护消费者合法权益，省市场监管局提示消费者在选购保健食品时应增强食品安全意识，擦亮眼睛，谨防上当受骗。
一、保健食品是食品，不是药物，不能代替药物治疗疾病。消费者特别是中老年人、疾病患者，切勿听信不法商家对保健食品的虚假广告和夸大宣传，更不要将保健食品用于治疗疾病。
二、选购保健食品要认清认准产品包装上的图片 “小蓝帽”标志，依据其功能及适宜
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三亚市市场监管局开展 “旅游团餐” 单位食品安全专项整治行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-07
当前正值旅游旺季，为切实保障市民游客的饮食安全，进一步优化旅游消费环境，1月2日至3日，三亚市市场监管局党组成员、副局长陈利琛，三级调研员周少球带队对多家旅游接团用餐单位开展食品安全检查工作。
检查组先后走访了三亚吉阳海翔风味餐馆、三亚吉阳喜宴宾大酒店、三亚食味传奇等6家旅游接团用餐单位开展食品安全检查。重点检查经营资质、环境卫生、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒保洁、索证索票、
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年关守护（2025）郴州市市场监管局开展食品安全专项抽检
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-07
春节将至，为进一步提高节日食品安全监管的精准性和有效性，郴州市市场监管局在全市组织开展“年关守护”（2025）食品安全专项抽检行动。
此次食品安全专项抽检聚焦群众关切和春节期间食品消费特点，结合我市实际，突出重点区域、重点场所、重点企业、重点品种和重点项目，针对粮食加工品、食用油、肉类、水产品、乳制品、酒类、蔬菜、水果、饮料、调味品、糕点、炒货等节日消费量大的食品开展专项监督抽检
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台湾食药署发布边境查验不合格食品名单（2025年1月7日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-07
食品伙伴网讯 2025年1月7日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格产品为冬瓜和干辣椒等。具体信息如下：
序号
产品
制造厂或出口商
不合格原因
重量
1
冷冻菠菜
QINGDAO ACROFOOD CO.,LTD
检出残留农药白克列0.12 ppm
3,000.00 公斤
2
干莲子
福建瑾思贸易有限
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台湾食药署发布边境查验不合格进口食品名单（2025年1月7日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-07
食品伙伴网讯 2025年1月7日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有苹果、鲜草莓和大白菜等，涉及国家有越南和日本等，具体信息如下：
序号
产品
国家
制造厂或出口商
不合格原因
重量
1
鲜奇异果
意大利
ORIGINE GROUP SOCIETA' ConSORTILE A RESPONSABILITA'
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苏州市“校园餐”食品安全违法行为举报奖励公告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-07
为鼓励广大公众积极参与校园食品安全社会监督，进一步发挥社会共治作用，压紧压实“校园餐”生产经营单位食品安全主体责任，及时发现、有效防控食品安全风险隐患，提升校园食品安全保障水平，根据《中华人民共和国食品安全法》《市场监管领域重大违法行为举报奖励暂行办法》《市场监管总局 财政部关于对食品生产经营企业内部举报人举报实施奖励的公告》等相关规定，现将苏州市市场监督管理局“校园餐”食品安全违法行为
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@九江市餐饮服务单位 2025年春节将至，这份餐饮食品安全提示请查收！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-07
为切实做好2025年春节期间餐饮服务食品安全工作，保障群众度过欢乐祥和的节日，九江市市场监管局现就相关工作注意事项提示如下：
01
大型聚会承办单位或“年夜饭”供应单位注意事项
各餐饮服务单位要切实加强餐饮食品安全管理工作，不断强化食品安全主体责任意识，明确责任，严格落实各项食品安全措施，消除食品安全隐患。
（一）全面打扫室内外环境卫生。确保生产加工经营场
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株洲市市场监督管理局开展食品销售环节专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-07
年关岁末，为防范化解食品安全风险，保障双节期间食品安全，自1月2日起，株洲市市场监管部门持续开展食品销售环节“年关守护”专项行动。
此次检查以农贸市场、批发市场、展销会、城乡结合部、景区、车站码头、高速公路服务区、机场等为重点场所，聚焦节日热销食品、特色民俗食品、大宗食品和生活必需食品，重点检查相关经营主体是否按要求索票索证、有无销售“三无”、过期、变质食品等情况。
1月
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衡水市市场监督管理局桃城区分局开展幼儿园食堂食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-07
为进一步加强幼儿园食品安全监管工作，防范化解食品安全风险，切实保障幼儿身体健康和生命安全，近日，衡水市市场监督管理局桃城区分局组织开展幼儿园食堂食品安全专项监督检查。
执法人员重点检查幼儿园食堂食品原料索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、食品加工操作等是否符合操作规范，并督促幼儿园严格落实好食品安全主体责任，做好食堂从业人员的健康晨检、食品安全培训考核以及幼儿园食堂操作间、就
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