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案例四：王某某生产、销售有毒、有害食品案（涉及 “瘦肉精”牛肉）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
11月5日，最高人民检察院发布7件检察机关依法惩治危害食品药品安全犯罪典型案例，涉及保健品、牛肉、中药等与百姓生活密切相关的食品药品，并披露了检察机关今年前9个月办理相关案件的数据。
案例四
王某某生产、销售有毒、有害食品案
【关键词】
生产、销售有毒、有害食品 食用农产品 “瘦肉精”全链条打击 综合治理
【基本案情】
被告人王某某自20
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澳门市政署关注多个区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
澳门市政署关注法国阿列省、马恩省、科多尔省，丹麦洛兰市，德国下萨克森州Rotenburg（Wümme）区，波兰大波兰省Środa Wielkopolska区及韩国光州爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必
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中国台湾发布多个食品相关检测方法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
2025年10月28日，中国台湾“卫福部食药署”发布食品中全氟烷基物质等5个检测方法，自发布之日生效实施。主要内容：
1.食品中全氟烷基物质检验方法适用于畜禽水产品的肌肉、内脏及蛋类中全氟辛烷磺酰基化合物(PFOS)、全氟辛酸(PFOA) 、全氟已烷磺酸(PFHxS)及全氟壬酸(PFNA) 等4项全氟烷基物质的检验；采用液相层析串联质谱仪(LC-MS/MS)方法，检测定量限：
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今日导读：食品宣传具有医疗效果，涉事公司被罚12万余元；市监局回应东北大米产地是广州；1串奶皮子糖葫芦热量相当于2碗米饭（2025年11月05日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
普通食品宣传具有医疗效果，涉事公司被罚12万余元
市场监管总局公布2025“守护消费”铁拳行动典型案例（第二批），其中，涉及青海省市场监管局查处青海春寿商贸有限公司发布使用医疗用语的食品广告案。据悉，2025年2月，青海省市场监管局在网络交易日常监测中发现，当事人通过网络直播带货宣传普通食品具有医疗效果。经查，当事人在网络直播带货过程中，使用医疗用语推销普通食品“江中牌高膳西
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警惕！学校食堂常见的食品安全风险点
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
孩子们的健康成长
牵动着每一个家庭的心
学校食堂作为
师生们的“能量补给站”
食品安全至关重要
今天，毕节市市场监管局
带您直击学校食堂后厨
盘点那些容易被忽视的
食品安全风险点
第一部分
人员管理风险点——
健康与卫生是首要防线
风险点：人，是安全的第一道关
1.健康证“形同虚设”：
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杭州发布第二批农村假冒伪劣食品专项整治典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
今年以来，杭州市市场监督管理局根据上级部署，在全市范围组织开展了农村假冒伪劣食品专项整治行动，以农村地区食品生产企业、小作坊、小餐饮店、小便利店、小摊贩和农贸市场为重点对象，全面排查风险隐患，着力解决人民群众反映强烈的农村食品安全突出问题，现发布农村假冒伪劣食品专项整治行动第二批5起典型案例，一起来看看吧～
案例1：富阳区市场监督管理局查处某有限公司使用超过保质期的食品原料生产食
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甘肃省市场监管局公布服务型执法典型案例（第二批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
甘肃省各级市场监管部门深入推进优化消费环境三年行动，积极创新执法方式，纵深开展服务型执法，牢固树立和践行“监管为民”核心理念，做到惩教结合、宽严相济、裁量统一、过罚相当，努力让经营主体和人民群众在每一个执法行为中看到风清气正，从每一项执法决定中感受到公平正义。现选取4起服务型执法典型案例予以公布。食品领域案例2起，如下：
白银市景泰县市场监管局查处甘肃某公司宣传食品中发布涉及疾病
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食品安全知识宣传｜进口食品中文标签：你必须知道的那些事儿
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
进口食品中文标签
你必须知道的那些事儿
当你看到琳琅满目的进口食品时
有没有注意到它们包装上的中文标签？
别小看这张小小的标签
它不仅是法律规定的“身份证”
更是你了解食品安全和营养信息的重要窗口
一
什么是预包装食品和食品标签？
预包装食品：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。比如一瓶牛奶、一包巧克力饼干
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山东省重大科技创新工程项目酿酒葡萄生产及酿造全产业链关键技术研发与应用验收会在蓬莱召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
10月31日，由中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司牵头、山东省葡萄研究院副院长管雪强主持的山东省重大科技创新工程项目酿酒葡萄生产及酿造全产业链关键技术研发与应用验收会在烟台市蓬莱区召开。
验收会由山东省科技厅主持，省市区科技部门相关领导、山东省葡萄研究院院长韩宗福、中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司总经理李进以及项目组成员20余人参会，省科技厅邀请的五位技术专家和两位财务专家对项目进行了
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研究揭示大豆驯化中遗失的蛋白含量调控位点
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
野生植物驯化为农作物，这一过程曾较为漫长，而现代育种技术能加速作物改良和野生植物的快速再驯化。
大豆由野生大豆驯化而来，野生大豆的蛋白含量丰富，但在长期驯化过程中，选择目标主要聚焦于株型直立、荚果不易开裂、籽粒大小及含油量等性状，导致栽培大豆的蛋白含量较低。因此，挖掘并解析野生大豆所携带的高蛋白关键遗传因子，对现代栽培大豆的蛋白产能提升具有重要意义。
近日，中国科学院华南
027-87841330