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北京市海淀区市场监管局开展农村地区肉制品专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
随着天气逐渐转凉，火锅、烤肉等食品成为餐桌上的主角。为切实保障群众饮食安全，守护好“胃里的温暖”，近日，海淀区市场监管局聚焦农村地区餐饮服务单位，开展肉制品专项检查。
执法人员
以火锅店、烧烤店等经营主体为重点
围绕“来源追溯、质量合格、标识规范”
对商家的营业执照、食品经营许可、
从业人员健康证明等资质是否齐全、
是否履行进货查验制度、
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宁波市网络餐饮食品安全治理现场推进会召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
11月4日，宁波市网络餐饮食品安全治理暨“AI+非现场监管”现场推进会在北仑区召开。会议由宁波市市场监管局主办、北仑区市场监管局承办，通过集中会议与现场观摩相结合的形式，总结治理成效、部署后续工作。
集中会议
今年以来，全市市场监管部门以“源头可溯、过程可控、风险可防”为目标推进网络餐饮治理，重点推动“阳光厨房”“随机查餐厅”“餐饮红黑榜”等监管模式落地见效。
智
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三亚市市场监管局吉阳分局开展冷库专项检查，筑牢冷链食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
为进一步加强冷链食品监管，守住食品安全底线，近日，三亚市市场监管局吉阳分局（以下简称“吉阳分局”）组织执法人员对吉阳区冷库开展专项监督检查。
此次检查以生鲜、冷冻畜禽肉类、水产品及其制品为重点，围绕食品经营主体证照资质、贮存条件及溯源管理等方面展开。执法人员仔细核查进口水产品和畜禽产品的入境货物检验检疫证明，查验冻品入库记录，确认品种、数量、产地、进库时间及持有人等信息完整可溯，
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三门峡市产品质量检验检测中心取得食品检验检测资质认定
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
近日，三门峡市产品质量检验检测中心食品和盐业产品检验所顺利通过食品检验检测机构资质认定（CMA），正式具备食品相关产品检验检测能力。
这一成果标志着我市食品检验检测体系进一步完善，将为企业质量管控、政府监管执法、消费者权益保护提供更有力的技术支撑，体现了三门峡市市场监管局党组和市质检中心党委“民生为要”的精准部署与责任担当，凝聚着实验室工作人员日夜筹备的汗水与心血。食品实验室的启
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内蒙古自治区市场监管局推动“数字明厨”提升网络餐饮食品安全水平
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
10月31日，内蒙古自治区市场监管局举办“数字明厨 放心外卖”外卖餐饮阳光厨房数字化推进会，中国电信、美团平台、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会等部门相关人员及“互联网+明厨亮灶”优秀商户代表参加会议。会上为首批10家“数字明厨优秀商户”和10位“食品安全义务监督员”授牌。
数字明厨
“数字明厨”是自治区市场监管局深化网络餐饮食品安全治理的创新举措。自治区市场监管局将有计划地推
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汉中市出台《中小学校食品安全全链条风险联防联控工作制度》
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
日前，汉中市食品药品安全委员会正式印发《汉中市中小学校食品安全全链条风险联防联控工作制度》（简称“《制度》”），深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》等法律法规及相关政策要求，强化校园食品安全风险管控，保障广大师生饮食安全。
《制度》全面落实食品安全“四个最严”要求，从明确工作目标、完善责任体系、构建监管执法闭环
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食品安全新防线：简阳市市场监管局数字化转型赋能食品安全监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
近年来，简阳市市场监督管理局积极探索“互联网+AI”在食品安全领域的深度融合，以数字化转型为抓手，构建“技术驱动、靶向治理、多元共治”的智慧监管工作模式，实现变被动监管为主动预警、变末端处罚为前端引导的监管效果，有力督促经营者落实主体责任，守护市民“舌尖上的安全”。
打造全天候“数字哨兵”
变“人海战术”为“智慧盯防”
引入“互联网+智慧监管”平台，为食品安全装上
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六安市腌腊肉食品安全风险告知书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
全市腌腊肉制品生产经营单位：
为进一步督促食品生产经营者严格落实主体责任，保障公众身体健康和生命安全。根据《中华人民共和国食品安全法》和《安徽省食品安全条例》及《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760）规定，现就相关事项告诫如下：
一、禁止使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品从事生产经营活动。
二、禁止使用未按规定进行检疫或者检疫
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衡水市市场监督管理局桃城区分局开展卤味熟食店专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
为进一步规范卤味熟食市场经营秩序，切实保障人民群众肉制品消费安全，近日，衡水市市场监督管理局桃城区分局在辖区内开展卤味熟食店专项检查行动。
首先，执法人员重点检查各经营户的营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明，确保经营主体合法合规。其次，严格核查经营者的进货渠道、索证索票制度落实情况及肉制品检验检疫证明，要求经营者从正规渠道采购食材，建立完善进货台账，实现来源可查、去向可追
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铜陵市创新“三维培育法”打造“食安名坊”新样板
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-05
为传承地方特色饮食文化，筑牢食品安全防线，铜陵市市场监管局以安徽省2025年民生实事为抓手，创新实施“党建引领、精准帮扶、产业融合”三维培育法，扎实推进第二批“食安名坊”培育行动，推动食品小作坊从“小散弱”向“精特优”转型升级，为全省食品小作坊高质量发展提供“铜陵经验”。
一是党建领航筑根基。
构建“党组牵头、支部包保、党员驻点”三级责任体系。在2024年首批培育基础上，
027-87841330