-
烟台市市场监督管理局发布2025年度“铁拳”行动第五批典型案例——反餐饮浪费专题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
制止餐饮浪费对于保障国家粮食安全、倡导社会文明、建设节约型社会具有重要意义。为了防止食品浪费，保障粮食安全，《中华人民共和国反食品浪费法》明确要求餐饮服务经营者主动对消费者进行防止食品浪费提醒，山东省也出台了《山东省反食品浪费规定》。烟台市市场监管部门依法查处了餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐的行为及相关违法广告宣传，弘扬反对浪费、崇尚节约的良好社会风气，现以反餐饮浪费为专题，公布
-
织密反餐饮浪费“防护网”——这些典型案例值得点赞！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”制止餐饮浪费既是保障粮食安全的重要举措，也是弘扬中华传统美德的生动实践。近期，无锡市各级市场监管部门积极探索、主动作为，联合各方力量推出一系列创新举措与监管行动，形成了“政府引导、企业主责、社会参与”的良好格局。以下这些典型案例，正是无锡践行“厉行节约、反对浪费”的生动缩影。
01
科技赋能与模式创新：
精准控量
-
全链条闭环管控 筑牢食品安全全域防线——柳州食品安全排查整治成效显著
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
从7月开始，柳州市开展了为期半年的全市食品安全排查整治专项行动。柳州市围绕“从农田到餐桌”全流程，构建覆盖源头管控、过程协同与智慧赋能的闭环治理体系，推动食品安全风险隐患深入排查、精准整治，全市食品安全治理水平得到有效提升，守护好市民群众“舌尖上的安全”。
全链条闭环管控
实现从农田到餐桌全程覆盖
围绕“农田到餐桌”全流程，针对12+2类重点食用农产品，建立了覆
-
广东省市场监督管理局聚焦重点品类 强化食品生产风险技术研判 筑牢食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
为深入贯彻落实食品生产安全穿透式监管，大力推动食品行业潜规则治理，强化食品行业风险隐患排查，提升全省食品生产安全治理水平，近日，广东省市场监督管理局、广东质检院组织召开2025年食品生产技术辅助检查发现问题风险隐患排查分析研判会。
会议锚定“筑牢食品安全坚固防线、精准破解行业突出风险隐患”核心目标，坚持“六个聚焦、一个穿透、三个主动出手”工作思路，全面梳理全省年度食品生产环节风险
-
遂宁市市场监督管理局2025年整治制售假劣肉制品专项行动典型案例通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
射洪市文某经营
未按规定检疫鲜猪肉案
2025年6月10日，射洪市市场监管局执法人员接到群众电话投诉后，对射洪市官升镇市场一猪肉摊位开展执法检查。现场查获鲜猪肉18.19kg，猪胴体上面未见检验、检疫章，当事人现场无法提供检验检疫票据。经进一步调查，涉案鲜猪肉是当事人前一天在射洪市洋溪镇一农户家以1900元价格购买的生猪，自行宰杀后对外销售，该批猪肉未经动物检疫部门检疫。
-
海口市食安办发布预防野生蘑菇中毒的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
野生蘑菇种类繁多，形态复杂多样，为防范误采误食有毒野生蘑菇引发中毒事件，切实保障人民群众身体健康和生命安全。海口市食品药品安全委员会食品办公室现作如下消费提示。
01
提高风险意识，切勿采摘食用
野生蘑菇有毒与无毒蘑菇形态相似，鉴别难度大。仅凭肉眼观察、民间流传的“经验”等土方法，均不能保证安全。一旦误食，轻则引起肠胃不适、神经损害，重则导致肝肾功能衰竭甚至死亡。
-
压实责任筑防线 协作治理聚合力——绵阳科技城新区举行2025年一般食品安全突发事件应急演练
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
为切实提升食品安全突发事件应急处置能力，健全协同高效的应急响应机制，12 月 12 日，在绵阳市食安委的指导下，绵阳科技城新区组织开展“一般食品安全突发事件应急演练”。
此次演练立足实战设置情景，所选事件源于常见食品、常见致病菌及常见操作失误，具有极强的现实针对性和警示意义。演练采取 “实战推演 + 现场模拟 + 视频联动 + 专家问答” 的综合形式，通过 “演问结合、练评一体”
-
中山市市场监管局召开餐饮服务连锁企业行政指导会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
为进一步强化餐饮服务连锁企业食品安全管理，压实企业食品安全主体责任，推动餐饮服务连锁企业高质量发展，近日，中山市市场监督管理局组织召开全市餐饮服务连锁企业行政指导会。市市场监管局三级调研员吴永森，食品餐饮安全监管科、相关镇街市场监管分局负责人以及全市16家连锁餐饮服务企业负责人共20余人参会。
会议围绕《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）的核心
-
莆田市市场监管局北岸分局整治制售假劣肉制品专项行动典型案例（第四期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
为着力解决人民群众反映强烈的农村食品安全突出问题，莆田市市场监督管理局北岸分局扎实推进制售假劣肉制品行动，加大典型案件曝光力度，有效震慑违法犯罪行为，现将第四期典型案例公布如下：
案例1：莆田市湄洲湾北岸经济开发区东埔某食杂店涉嫌经营超过保质期的食品案
2025年8月6日，莆田市市场监管局北岸分局执法人员依法对莆田市湄洲湾北岸经济开发区东埔耀祖食杂店开展肉制品专项检查，现
-
兰州市城关区市场监督管理局三级联动 开展餐饮单位“夜查”行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-15
12月11日18:30至20:30，兰州市城关区市场监督管理局联合市市场监督管理局执法队、张掖路市场监督管理所，以“市、区、所”三级联动模式，开展餐饮企业食品安全与油烟污染治理专项夜查行动，用“夜间守护”筑牢民生底线。
本次行动聚焦中心城区餐饮密集区，将火锅店、烧烤店、家常菜馆等夜间经营活跃的餐饮单位作为重点检查对象，通过拉网式排查实现“不留死角、不漏环节”。在食品安全领域，执法
027-87841330