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北海市海城区市场监管局开展集中供餐单位食品安全培训 拧紧岁末年初“安全阀”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
为进一步提升海城区集中供餐单位食品安全主体责任意识，有效保障岁末年初关键期供餐安全，防范食品安全事故发生，12月11日，北海市海城区市场监督管理局组织开展集中供餐单位食品安全专题培训。辖区机关企事业单位食堂、酒店饭店等集中供餐单位相关负责人及食品安全管理员60余人参会。
会上，海城区市场监管局政治教导员作动员讲话，强调一要强化责任意识、狠抓制度落实，严格执行“日管控、周排查、月调
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三门峡市市场监管局开发区分局召开“互联网+AI监管”工作推进会暨网络餐饮食品安全管理指导会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
为提升辖区食品安全治理能力，适应新形势下的监管要求，12月17日，三门峡市市场监管局开发区分局组织召开“互联网+AI监管”工作推进会暨网络餐饮食品安全管理指导会。辖区大型餐饮单位、养老机构及网络餐饮平台商户代表等参加会议。
会议针对当前食品安全监管的重点与难点，部署了三方面工作：一是稳步推进智慧监管平台应用。结合开发区实际，按照“分类指导、逐步覆盖”原则，指导符合条件的食品生产经
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关于预防食用乌头类植物中毒的风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
为切实保障人民群众身体健康和生命安全，有效预防和控制食用乌头类植物中毒事件发生，现发布风险提示如下。
一
乌头类植物中毒核心风险点
01
烹饪处理不当，毒性未除
未经炮制的生草乌、附子毒性极强，加工过程中若处理不当，食用后极易引发中毒。
02
食用剂量过大
加工草乌炖鸡、草乌炖猪脚等乌头类制品时，不少人仅凭个人经验和感觉添加
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马鞍山市全力推进落实食品安全“两个责任”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
近年来，马鞍山市以创建“国家食品安全示范城市”为抓手，认真贯彻落实国务院食安委、省食安委推动落实“两个责任”工作部署，依托市场监管总局食品安全属地管理责任平台智慧赋能优势，推动“两个责任”全面落地，筑牢食品安全防线。2025年以来，全市包保干部共计完成督导约5.04万次，督导整改率98.45%，实现责任落实无死角、督导服务无盲区、协同共治无断点。
突出数字赋能，构建四级联动责任体
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太原市尖草坪区市场监管局严把冬季食品安全关 守护幼儿“舌尖上的安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
为切实保障冬季幼儿园饮食安全，近日，太原市尖草坪区市场监管局对辖区幼儿园食堂开展食品安全检查行动，重点围绕食品原料采购、加工操作规范、人员健康管理、餐具消毒等环节进行全面排查，并通过现场指导提升食堂从业人员食品安全意识。
此次检查以“全覆盖、无死角”为原则，对幼儿园食堂开展现场检查。重点检查米、面、油、肉类、调味品等食材的进货查验记录、供应商资质及储存条件，严防过期、变质或“三无
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误饮醇基燃料、甲醇中毒风险预警提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
液态醇基燃料、甲醇的颜色、气味和口感接近白酒，容易被误当成散装“白酒”。多数情况下，醇基燃料、甲醇与食用酒精均是透明无色液体，从视觉上不易区分。甲醇无色且与水互溶，气味与乙醇相近。如果管理不善，醇基燃料、甲醇极容易与日常饮用的散装白酒混放错用、错拿，造成误饮中毒事件发生。为严防误饮醇基燃料、甲醇中毒，保障人民群众身体健康和生命安全，昆明市人民政府食品安全委员会办公室现发布风险预警提示如下
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重庆检出24批次不合格食品，有小麻花、蛋条酥、芒果等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
食品伙伴网讯 近日，重庆市市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检通告，检出不合格食品24批次。
10批次食品检出农药残留超标
10批次食品检出农药残留超标，分别为美团美益水果（江津店）（经营者为江津区麦丛水果店）在美团（手机App）销售的新鲜香蕉，腈苯唑不符合食品安全国家标准规定；江津区庆茹生活超市销售的面山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定；巴南区水乡食品
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山东这9批次不合格食品检出食品添加剂使用问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
食品伙伴网讯 12月16日，山东省市场监督管理局发布2025年第34期（总第525期）通告，检出35批次不合格食品，其中，有9批次不合格食品检出食品添加剂使用问题。
这9批次不合格食品分别为招远市占宏快餐店在美团（手机App）网店老路家常菜销售的南瓜馒头，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不合格；东平县范伟超市销售的标称福建省实加食品有限公司生产的毛巾卷（香芋味）（糕点），脱氢乙酸及其
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今日导读：部分餐饮店要求外卖订单不可堂食；盒马回应板蓝根青菜水饺争议；“面包为啥变贵了”上热搜（2025年12月18日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
部分餐饮店要求外卖订单不可堂食
近日，有网友在反映称，马记永兰州牛肉面的许多线下门店都放上了“外卖订单不可堂食”的标识。对此，马记永官方客服称因用餐场景不同，堂食需线下扫码点餐；武汉一门店工作人员则表示，该规定是受商场监管要求，非总部统一指令，商场无要求则不做硬性限制。对此现象，武汉一麻辣烫店老板刘先生表示，其店铺主打外卖薄利多销，虽外卖单利润微薄，且顾客堂食会占用店内资源、享受
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秦风秦韵话食安︱肉夹馍消费指南
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
肉夹馍作为陕西传统特色小吃，深受广大消费者喜爱。为切实保障消费者饮食安全，维护地方特色食品声誉，陕西省市场监管局就肉夹馍消费发布如下提示：
一、致消费者：科学选购，理性消费，积极维权
01
选择正规商家
请选择证照齐全、环境卫生良好、信誉度高的餐饮单位或固定摊位购买。优先考虑悬挂“诚信经营”“食品安全示范店”等标识的商家。
02
注意观察鉴
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